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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 초밥 인기 증가로 레스토랑 내 초밥 메뉴 증가
  • ... 미국의 대표적인 레스토랑 체인인 TGI Fridays가 크리스피 초밥을 메뉴에 추가한다고 발표했습니다. 이는 미국 내에서 인기를 끌고 있는 초밥 트렌드에 발맞춘 것으로, TGI Fridays는 이를 통해 연간 6,850만 달러의 매출을 올릴 것으로 기대하고 있습니다. TGI Fridays는 현재 미국 내 140여 개 매장...
  • 2023-10-25 / 조회수 2393
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 소비자 구매력 감소와 참치 가격 상승으로 참치 통조림 매출 이익 하락
  • ... 영국의 참치 브랜드 존 웨스트는 2022년 매출과 이익이 하락했다고 발표했습니다. 이는 소비자들이 높은 판매 가격을 꺼리면서 수요가 감소했기 때문으로 분석되고 있습니다. 존 웨스트의 2022년 매출은 전년 대비 13.5% 감소한 1억 2320만 파운드(약 1502억 원)에 머물렀으며, 이는 판매량 감소와 원자재 가격 상승...
  • 2023-10-25 / 조회수 2475
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 수입 가공식품 라벨 표기 지침 개정
  • ... 일본 도쿄도 보건국은 일본에서 판매되는 가공식품의 일본어 라벨 표기 지침의 개정판을 공개하였습니다. 가공식품 표시에서 주의해야 할 사항으로는 원재료와 첨가물을 구분 표시해야하며, 사용된 무게 순으로 정렬해야한다는 점이 있습니다. 아울러 원재료와 첨가물에 알레르겐 성분이 있는 경우 표기를 해야합니다. 알레르겐 성분 의무 표시...
  • 2023-10-24 / 조회수 1595
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 건강기능식품 시장 성장
  • ... 중국 내 건강에 대한 관심은 젊은 소비층에서도 일어나고 있습니다. 건강식품에 대한 주력 소비층으로 젊은 세대들이 자리를 잡고 있으며, 건강기능식품 시장 또한 점차 확대되어가고 있습니다. 시장조사기관 쿠룬데이터에 따르면 90년대생 소비자의 70% 이상은 매월 200위안(한화 약 3만 7천원) 이상을 건강기능식품 소비에 지출하...
  • 2023-10-24 / 조회수 1886
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 노르웨이 해양위원회, 영국 소비자 대상 노르웨이 흰살 생선 소비 촉진 캠페인 실시
  • ... 영국의 물가 상승으로 소비자들의 지갑 사정이 어려워진 가운데, 노르웨이 해양위원회(NSC)가 영국 소비자들을 대상으로 노르웨이 흰살 생선 소비를 촉진하기 위한 새로운 캠페인을 실시합니다. 영국은 노르웨이 수산물의 최대 수출 시...
  • 2023-10-20 / 조회수 1785
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 수출 및 양식 생산량 증가 목표
  • ... 러시아 당국은 상트페테르부르크에서 열린 글로벌 수산 포럼에서 수산물 수출업체와 국내 양식업계를 지원하겠다고 약속하며 국제 제재의 위협을 크게 일축했습니다. 러시아 농업부는 2023년 러시아의 수산물 수출량이 국제 시장의 양호한 수요로 인해 계속 증가할 것이라고 밝혔으며 국제 사회의 제재에도 불구하고 2021년 58개국과 ...
  • 2023-10-20 / 조회수 2491
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국산 수산물 지속 가능성 등급 하락
  • ... 영국 해양보존협회(MCS)는 최근 발간한 '굿 피쉬 가이드'에서 영국산 수산물의 지속 가능성 등급이 하락했다고 발표했습니다. 이번 등급 조정에서 총 53개 종의 등급이 변경되었으며, 그중 19개 종은 지속 가능성 등급이 하락했습니다. 현재 영국산 수산물 중 13%만이 '녹색' 지속 가능...
  • 2023-10-20 / 조회수 1988
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아어업회사, 러시아 시장 내 연육 공급 확대 계획
  • ... 수산물 주요 소비국인 EU의 제재로 인해 해당 시장으로의 수출이 어려워지면서, 내수 시장 확대로 방향을 전환함에 따른 것으로 보입니다. https://www.undercurrentnews.com/2023/10/02/russian-fishery-signs-deal-to-boost-supply-of-surimi-from-n...
  • 2023-10-20 / 조회수 2304
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 명태 연육 시장 침체에 대한 대응으로 연육 제품 혁신 필요
  • ... 7월 21일, 미국 시애틀에서 열린 Genuine Alaska Pollock Producers (GAPP) 연례 회의에서 연육 시장 전망에 대한 토론이 열렸습니다. 토론에 참여한 전문가들은 현재 연육 시장이 침체에 빠져 있으며, 이에 대응하기 위해서는 연육 제품의 홍보와 제품 혁신이 필요하다고 주장했습니다. 토론에 따르...
  • 2023-10-20 / 조회수 2331
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 다이어트 식품 수요 증가
  • ... 자료에 따르면 중국 성인 비만 인구의 연평균 증가율은 5.4%, 미성년 비만 인구의 증가율은 6.6%로 세계 평균보다 높은 수치를 보이고 있다고 합니다. 중국의 조사기관 아이미디어 리서치의 데이터에 따르면 2022년 중국 응답자의 77.2%가 본인이 과체중이라고 생각했으며, 해당 응답자 중 48.8%는 잘못된 생활 습관...
  • 2023-10-18 / 조회수 2624

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