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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 해조류 버거 개발로 해조류 가공식품 개발 박차
  • ... 미국 식물성 식품 제조 업체 Akua PBC는 최근 유명 제품 개발 전문가를 영입하며 해조류 가공식품 개발에 박차를 가하고 있습니다. 해당 업체는 다시마를 식물성 단백질의 잠재력 있는 원료로 보고 있으며 다시마가 다른 재료의 맛을 향상시키고 음식의 나트륨 함량을 줄이는 데 사용될 수 있다고 발표했습니다. 이와 더불어, ...
  • 2023-09-26 / 조회수 2158
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 이매패류 수입 요건 변경
  • ... 1월 9일부터 수출국 정부가 발급한 수입 인증서가 요구된다고 합니다. 호주에 이매패류 및 이매패류 제품을 수출하고 싶거나 계속 수출하고자 하는 국가는 2023년 11월 9일 이전에 호주 농림수산부에 정부 인증서 약정을 신청해야한다고 합니다. https://www.agriculture.gov.au/biosecurity-tr...
  • 2023-09-26 / 조회수 1868
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, Z세대의 식품 구매요인
  • ... 마케팅, 브랜딩 및 기업 커뮤니케이션 서비스를 제공하는 글로벌 홍보 기업 케첨(Ketchum)의 자료에 따르면 Z세대와 음식과의 관계에 새로운 점이 발견되었다고 합니다. Z세대의 61%는 자신의 정체성과 신념을 보여주기 위한 식습관을 유지하도록 강박을 느끼고 있으며 이는 Z세대들에게 불안감을 안겨주고 있다고 합니다. 조사...
  • 2023-09-26 / 조회수 2051
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 레저식품 시장의 확대
  • ... 을 의미합니다. 중국의 인당 레저식품 소비액은 다른 국가에 비해 아직 낮은 편이지만 소비환경이 다양해지고 창의적인 제품이 지속적으로 출시되면서 소비량은 지속적으로 증가추세를 보이고 있습니다. 중상산업연구원이 최근 발표한 “2023년 중국 레저식품 산업 연구 분석 보고” 자료에 따르면 2022년 중국 레저식품 시장 규모는 8...
  • 2023-09-26 / 조회수 2676
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 2023년 소스, 양념 트렌드 발표
  • ... 영국 식품 관련 보도 매체인 Speciality Food에서 ‘2023년 소스와 양념 트렌드’ 기사를 발표했습니다. 관련 기사에 따르면 영국 소스 시장은 지속적으로 글로벌화 되고 있으며, 고급 식품 품목에서 다양화가 이루어지고 있다고 합니다. 영국의 2023년 소스와 양념 트렌드는 지속가능성과 국제화 그리고 매운맛 열풍으...
  • 2023-09-26 / 조회수 2580
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국, 외식 산업 성장에 따른 트렌드 변화
  • ... 태국은 전 세계의 다양한 음식을 맛볼 수 있는 레스토랑이 발달해있는 등 외식 산업의 규모가 지속적으로 성장하고 있습니다. 태국에는 70만 개 이상의 레스토랑이 있는 것으로 알려져있으며, 2022년 외식 사업의 규모는 약 4,000억 바트(한화 약 14조 9천 억원)에 달한다고 합니다. 이러한 가운데 2023년 외식 산업 규...
  • 2023-09-26 / 조회수 2330
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 식료품 인플레이션 감소 추세
  • ... 미국 노동통계청의 소비자 물가 지수 자료에 따르면 가정 내 식품 가격은 2023년 7월에 3.6% 상승하여 6월의 4.7%에 비해 감소한 수치를 기록하였다고 합니다. 이번 인플레이션 폭은 2021년 8월 이후 가장 낮은 수준으로 코로나19의 큰 영향을 받은 2020년 4월의 4.1% 기록보다 낮은 수준이라고 합니다. ht...
  • 2023-09-26 / 조회수 2426
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 건강 스타 등급 제도 온라인까지 확대 적용 계획
  • ... 비만율을 나타내는 국가 중 하나라고 합니다. 이에 호주 정부는 식품 업계, 소비자 단체, 공중 보건 기관과 협력하여 포장 식품 및 음료에 건강 등급을 부여하는 건강 스타 등급 제도를 개발하였습니다. 건강 스타 등급 제도는 제품 전면에 0.5개부터 5개까지 별 등급으로 된 라벨을 통해 소비자가 더 건강한 제품을 선택할 수 있...
  • 2023-09-26 / 조회수 2224
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 식품 금수조치 연장
  • ... 러시아는 국제제재에 대응해 부과한 식품 금수조치를 1년 더 연장하기로 하였습니다. 해당 대통령령에 따르면 2014년 8월 6일 러시아 대통령령 제560호 ‘러시아 안보 보장을 위한 특별 경제 조치의 적용’으로 규정된 특별 경제 조치가 2024년 12월 1일부터 12월 31일까지 연장됩니다. 2014년 러시아는 대러시아 제재...
  • 2023-09-26 / 조회수 2469
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  • [해양 > 해양수산 ODA 센터]
  • <2023 세계어촌대회 개최함: 2023년 9월 19일(화) ~21일(목)>
  • ... 모색하기 위해 부산국제여객터미널에서 '2023 세계어촌대회가 개최되었습니다. FAO(유엔농업식량기구), UN ESCAP(아시아 태평양 경제사회위원회), WB(세계은...
  • 2023-09-26 / 조회수 3915

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