해양수산해외산업정보포털

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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아어업회사, 러시아 시장 내 연육 공급 확대 계획
  • ... 수산물 주요 소비국인 EU의 제재로 인해 해당 시장으로의 수출이 어려워지면서, 내수 시장 확대로 방향을 전환함에 따른 것으로 보입니다. https://www.undercurrentnews.com/2023/10/02/russian-fishery-signs-deal-to-boost-supply-of-surimi-from-n...
  • 2023-10-20 / 조회수 2875
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 명태 연육 시장 침체에 대한 대응으로 연육 제품 혁신 필요
  • ... 7월 21일, 미국 시애틀에서 열린 Genuine Alaska Pollock Producers (GAPP) 연례 회의에서 연육 시장 전망에 대한 토론이 열렸습니다. 토론에 참여한 전문가들은 현재 연육 시장이 침체에 빠져 있으며, 이에 대응하기 위해서는 연육 제품의 홍보와 제품 혁신이 필요하다고 주장했습니다. 토론에 따르...
  • 2023-10-20 / 조회수 2863
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 다이어트 식품 수요 증가
  • ... 자료에 따르면 중국 성인 비만 인구의 연평균 증가율은 5.4%, 미성년 비만 인구의 증가율은 6.6%로 세계 평균보다 높은 수치를 보이고 있다고 합니다. 중국의 조사기관 아이미디어 리서치의 데이터에 따르면 2022년 중국 응답자의 77.2%가 본인이 과체중이라고 생각했으며, 해당 응답자 중 48.8%는 잘못된 생활 습관...
  • 2023-10-18 / 조회수 3181
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 대체육 소비 증가
  • ... 미국의 굿푸드 연구소(Good Food Institute)의 보고서에 따르면 식물성 단백질이 미국 식품 분야에서 증가추세를 보인다고 합니다. 2022년 미국 소비자들의 약 10%가 식물성 대체육을 구매했으나 대부분 일회성 구매에 그쳤다고 합니다. 레스토랑 등 외식산업을 통한 식물성 대체육 판매는 7억 3천만 달러(한화 약 ...
  • 2023-10-17 / 조회수 2312
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 식료품 과대 포장 제한 국가표준 최종안 발표
  • ... 중국 시장감독관리총국과 국가표준화관리위원회는 2023년 제10호 국가표준 공고를 통해 ‘신선 식용 농산물 상품 과대 포장 제한 요구사항’ 최종안을 발표하였습니다. 해당 국가 표준은 상품의 과도한 포장을 막고 시장 감독을 표준화하고자 시행됩니다. 새롭게 발표된 국가 표준은 채소, 과일, 가축 및 가금류 고기, 수산물, 알류 ...
  • 2023-10-17 / 조회수 2238
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 식료품 가격 인상에 따른 소비자 경제적 압박 심화
  • ... 결과에 따르면 미국 소비자들은 식료품 가격 인상에 따라 지위에 관계없이 경제적 압박을 모두 받고 있는 것으로 나타났습니다. 아울러, 저소득층 가구의 60%와 중산층 가구의 52%가 식품 인플레이션에 대해 극도로 우려하고 있으며, 고소득 가구의 51%도 다소 우려하고 있는 상황이라고 합니다. 소비자들은 온라인 쇼핑 플랫...
  • 2023-10-17 / 조회수 2083
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국, 외식산업 주요 트렌드
  • ... 코로나19 시기 태국 외식산업은 2020년에는 20.1%, 2021년에는 8.9%가 감소하는 등 큰 타격을 입었습니다. 엔데믹 이후 봉쇄조치가 완화되고 관광이 활성화됨에 따라 태국의 외식산업도 점차 회복세를 보이고 있습니다. 2022년 외식업 가치는 전년 대비 17.2% 증가해 약 5,700억 바트(한화 약 21조 1,30...
  • 2023-10-17 / 조회수 3985
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2023년 양식 새우 생산량 감소 전망
  • ... 023년 상위 5개국은 차례로 에콰도르, 중국, 인도, 베트남 및 인도네시아이며, 해당 국가들은 전체 새우 생산량의 약 74%를 차지할 것으로 전망됩니다. 품목별로는 태평양 흰다리새우(Litopenaeus vannamei)가 1위를 차지, 블랙타이거새우(Penaeus monodon) 생산량은 지속 증가하여 2023년 약 ...
  • 2023-10-13 / 조회수 5437
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 NOAA, 수산자원의 기후변화 취약성 평가 도구 개발
  • ... 미국 국립해양대기청(NOAA Fisheries)은 기후변화로 인해 어류 및 어류 서식지의 취약성 평가에 대한 온라인 도구를 개발했습니다. 해당 도구는 대략 400여 개의 해양 생물종과 서식지에 대한 데이터를 보유하고 있으며 어류 자원, 보호 대상 종, 서식지 및 어업 공동체에 대한 기관의 평가를 기반으로 보고서를 생성할 ...
  • 2023-10-13 / 조회수 2997
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 스타트업 시로(Searo), 해조류를 활용한 플라스틱 대체재 개발 중
  • ... 있는 가운데, 영국의 스타트업 시로(Searo)는 플라스틱 문제를 해결하기 위해 해조류 기반의 포장, 랩, 일회용 컵 등 대체재를 개발하고 있습니다. 시로는 해조류의 다당류를 사용하여 투명한 과일 포장지부터 유연한 필름에 이르는 다양한 형태의 친환경 포장재를 개발하고 있습니다. 최근에는 지속가능한 방식으로 생산된 해...
  • 2023-10-13 / 조회수 2811

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