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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 수산 요식업 발전 현황 – 시리즈 ②
  • ... 중국에서 소비 구조가 변하면서 소비수준이 향상되어 수산 요식업도 함께 발전했습니다. 그 사이에 수산물 브랜드 성장이 가속화되고 있지만 대부분 수산 요식업의 영업 방식은 개인 경영체로 조사되었습니다. ‘수산 요식업 시장 조사연구 보고서’에 따르면 2020년 중국 수산 요식업 TOP10 브랜드의 전체 시장점유율은 3%에 불과한...
  • 2021-10-18 / 조회수 2473
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 수산 요식업 발전 현황 – 시리즈 ①
  • ... 최근 중국식당협회에서 ‘수산 요식업 시장 조사연구 보고서’를 발표하여 중국 수산 요식업의 운영, 산업사슬, 공급 사슬과 시장 경쟁 환경 등에 대해 분석했습니다. 동 보고서에 따르면 중국의 수산 요식업은 성장 단계에 접어들면서 매년 성장하고 있어 2026년에 10,056억 위안을 기록할 것으로 밝혔습니다. 수산물 소비량 증...
  • 2021-10-18 / 조회수 3015
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 사전포장식품 영양라벨 국가표준 개정 예정, 필수 표시 영양소 지정
  • ... 최근 중국에서 ‘식품안전 국가표준 GB 28050 사전포장식품 영양라벨 통칙’ 개정안을 발표하여 개정을 앞두고 있는 것으로 확인되었습니다. 개정안에서 사전포장식품 영양라벨이 적용하는 범위, 전문용어, 강제 및 선택 표시 내용 등에 대해 개정할 예정입니다. 계산 방법 추가, 설명 자세화 등을 통해 이번 개정안은 전반적으로 영...
  • 2021-10-18 / 조회수 2860
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 백악관, 미국 서안 항만의 병목 현상 완화를 위해 24시간 운영 계획
  • ... 항, LA항 등 미국 서안 항만에서 하역작업 및 내륙운송 연계 작업이 지연되면서 물류에 치질이 나타나고 있습니다. 특히 물동량이 크게 증가하는 연말 특수 시즌이 다가오면서 대응 마련이 시급한 상황입니다. 이에 조 바이든 대통령은 미국 서안 항만의 지연을 완화하기 위해 항만을 24시간 운영할 계획입니다. 캘리포니아 당국과...
  • 2021-10-15 / 조회수 2713
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 직접 판매를 위한 사전포장 제품의 알레르기 유발성분 표기 의무화
  • ... 영국은 2021년 10월 1일부터 직접 판매를 위해 사전 포장된 제품(PPDS)의 알레르기 유발성분 표기를 의무화합니다. 직접 판매를 위한 사전 포장된 제품이란 수산물 판매점, 피쉬앤칩스 매장 등에서 판매하기 위해 미리 포장한 제품으로, 식품의 포장을 개봉하지 않는 한 내용물을 변경할 수 없도록 포장된 식품입니다. ...
  • 2021-10-14 / 조회수 2976
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2021년 3분기까지 미국 수산물 소매 판매 급증
  • ... 기~3분기 동안 미국의 냉동 및 신선 수산물 소매 판매는 약 55억달러에 달한 것으로 나타났습니다. 글로벌 리서치 기업은 IRI와 210 Analytics에 따르면 2021년 1~3분기 동안 신선 수산물 판매금액은 3.9%, 판매량은 2.9% 증가했습니다. 냉동 수산물 판매금액은 2.0% 증가한 반면 판매량은 2.4% ...
  • 2021-10-13 / 조회수 3349
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 對EU 수산물 수출 증가
  • ... 특히 EU 회원국 중 네덜란드가 러시아산 수산물의 최대 수입국으로 나타났습니다. https://www.undercurrentnews.com/2021/10/06/russia-increases-seafood-exports-to-eu/
  • 2021-10-13 / 조회수 2202
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <러시아 식품 소비트렌드 변화>
  • ... 을 수 있으며, 전국구 단위의 서비스를 제공하는 곳은 스베르마켓이 유일합니다.⑴ 흥미로운 점은 이러한 스베르마켓을 러시아 최대·국영은행인 스베르은행에서 운영한다는 것입니다. ⑴ 대부분의 배달서비스는 인구 밀집 지역인 서부를 중심으로 이루어짐 ⠀ ◐ 건강한 라이프스...
  • 2021-10-13 / 조회수 5376
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • KMI 해외시장분석센터의 『2021년 수산물 수출 동향』 9월호가 발행되었습니다.
  • ... 는 “2021년 미국 밀키트 시장의 동향과 전망”, “러시아 식품 소비 트렌드 변화”, "친환경·지속가능성 고려하는 미국 소비자, 공급업자 역할 강조”, “해양생물 보호...
  • 2021-10-07 / 조회수 2914
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <2021년 미국 밀키트 시장의 동향과 전망>
  • ... 시장의 성장은 미국 소비자들로 하여금 채식, 동양 음식, 생선요리 등 기존 미국 가정에서 쉽게 접하지 못하는 새로운 식재료, 식문화, 및 음식에 노출되는 계기가 되었고, 이를 통해 큰 인기를 끌며 정기적으로 밀키트를 구매하는 소비자도 증가했습니다. ⠀ ◐ 그러나 미...
  • 2021-10-06 / 조회수 7257

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