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* 총 444건의 게시물이 있습니다. (11/45 페이지)

• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 태국 수산업체 ‘타이유니온사(Thai Union)’, 2025년까지 52억 달러 수익 목표
  • ... 보조 식품 개발과 냉장 보관 기술 등 성장을 위한 기술 개발에 최대 65억 바트 투자를 계획하고 있어, 향후 수익이 확대될 것으로 전망됨 (자료 : Reuters, 2021. 3. 9.) https://www.reuters.com/article/thai-union-strategy/seafood-firm-thai-union...
  • 2021-03-26 / 조회수 4186
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • FOODEX JAPAN 2021, 다양한 수산식품 포장방법 소개
  • ... 였는데요, 기존의 냉장 보관 기간인 3일에서 7일까지 연장할 수 있는 “에이징” 플라스틱 필름을 포장 재질로 사용하였습니다. 다양한 합성 물질을 배합하여 참치의 감칠맛(Umami)을 구성하는 성분인 아미노산을 보존하는 동시에 산화를 방지합니다. 또한, 냉동 제품 라인의 경우 일산화탄소(CO)가스로 처리하여 진공 포장하여 ...
  • 2021-03-19 / 조회수 3043
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  • [수산 > 수산업관측센터]
  • <고등어 수급 및 가격 동향 2021년 3월호>
  • ... ‧ 소비자가격(신선냉장) : 9,434원 (전월대비 6.0% ↑) ‧ 수출량 : 1,769톤 (전월대비 24.1% ↑) ‧ 수입량 : 4,440톤 (전월대비 53.2% ↓) 자세히보기 https://www.foc.re.kr/rbs/data/files/obsbook/...
  • 2021-03-12 / 조회수 2240
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 지역별 컨테이너 공급 부족으로 2020년 수산물 수출량 반감
  • ... 는 리퍼 컨테이너(냉장 냉동 컨테이너 기준) 가격이 예년 대비 1.5 ~ 2배까지 급등(1TEU)했습니다. 코로나19로 인한 컨테이너 수요 급증, 미국 내 컨테이너 적체량 증가, 또한 중국-미국 간 화물이동이 활기를 띄며 컨테이너 수요가 2개국에 집중되면서 일본을 포함한 아시아 각 주요 항구의 컨테이너 부족 현상이 발생한 ...
  • 2021-02-27 / 조회수 3007
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  • [수산 > 수산업관측센터]
  • <고등어 수급 및 가격 동향 2021년 2월호>
  • ... ‧ 소비자가격(신선냉장) : 8,900원 (전월대비 1.3% ↑) ‧ 수출량 : 1,426톤 (전월대비 63.0% ↑) ‧ 수입량 : 9,483톤 (전월대비 9% ↑) 자세히보기 https://www.foc.re.kr/rbs/data/files/obsbook/2/2...
  • 2021-02-17 / 조회수 2054
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 뉴질랜드 신선·냉장 흰살생선 리콜
  • ... 60g 사이의 신선냉장 수산물로 구성된 밀키트로 전량 회수 조치가 취해졌다고 밝힘 (출처 : Undercurrent News, 2020. 11. 16.) https://www.undercurrentnews.com/2020/11/16/meal-kit-maker-recalls-new-zealand-sourced-whitefi...
  • 2021-02-01 / 조회수 2397
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 2020년 수산물 소비 큰 폭으로 성장
  • ... 장기화로 인해 신선냉장 및 냉동 수산물 매출이 모두 증가한 것으로 나타났습니다. https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/seafood-category-saw-big-gains-in-2020-despite-covid-19-turmoil
  • 2021-02-01 / 조회수 3475
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <코로나19로 인한 수산물 소비·유통변화>
  • ... 든 이동식 점포는 냉장고를 탑재하고 있어 편의점에서 찾아보기 힘든 수산물, 신선식품, 반찬 등 다양한 제품을 구비하고 있습니다. ⠀ - 필요한 상품이 있을 경우 예약 주문도 가능하며, 점포에 근무하는 직원이 필요한 물건을 찾아주거나 제철에 맞는 상품을 추천해주기도 합...
  • 2020-12-30 / 조회수 4758
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 수산 수입 절차 엄격화
  • ... 1월 27일 통지(냉장 냉동 물류 식품 추적 관리 통지)하고 각 지자체에 통보했습니다. 현지 보도 (텐센트)에 따르면 지난 9일 주산시 수산 기업의 냉장고에 보관되어 있던 수입 수산물 2.5 톤에 “3인증서와 1코드”가 갖춰져 있지 않아, 시장 감독 관리국이 화물을...
  • 2020-12-28 / 조회수 4179
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 어류 피레트의 신선도 유지를 위한 새로운 코팅 방법 개발
  • ... 이란의 과학자들은 냉장 보관 중인 어류 피레트의 품질을 개선하기 위해 키토산, 차, 계피 추출물을 포함한 새로운 코팅 방법을 개발했습니다. 천연 방부제 역할을 하는 이 코팅 방법은 어류 피레트의 산화 및 박테이라 번식을 억제하여 냉장 보관 어류의 품질을 유지하는 데 도움이 되는 것으로 연구되었습니다. 이란은 전통적인...
  • 2020-10-02 / 조회수 2632

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