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의 게시물이 있습니다. (137/2124 페이지)
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 단백질 공급원으로 수산물 주목
... 할 것으로 전망됩니
다
. 하지만 수산물 공급은 시장의 성장을 따라가지 못하고 있는 상황으로 수요와 공급의 불균형에 대한 해결책으로 대체 단백질에 주목하기 시작했습니
다
. 하지만 대체 단백질 시장에 있어 수산물은 아직 비주류 분야에 머물러 있으며, 지금까지 돼지고기, 닭고기, 소고기의 대체 단백질 제품에 집중되어 있었습니
다
. ...
2023-11-28 / 조회수 2513
[수산 > 해외시장분석센터]
러시아, UAE와 할랄 인증에 관한 양해각서 체결
... 한 양해각서 체결했
다
고 합니
다
. 연방 승인청은 이번 양해각서 체결을 통해 러시아와 UAE 간 할랄 제품과 관련된 기술장벽이 줄어들고 양국의 무역이 촉진될 것으로 기대하고 있습니
다
. 이러한 양해각서에 따라 러시아의 할랄 인증이 UAE에서도 인정된
다
면 러시아 할랄 인증 획득으로 러시아 시장뿐만 아니라 중동 시장으로의 진출도 용...
2023-11-28 / 조회수 1147
[수산 > 해외시장분석센터]
EU, 포장 및 포장재 폐기물 규정
... 최종 채택하였습니
다
. EU에서는 1인당 연평균 190kg의 포장재 폐기물이 발생하고 지난 10년간 포장재 폐기물이 20% 이상 급증하는 등 원자재 소비에도 큰 영향을 미치고 있
다
고 합니
다
. 이에 2022년 순환경제실행계획의 일부로 1994년부터 시행해온 포장 및 포장재 폐기물지침을 규정으로 강화하는 내용을 포함한 개정...
2023-11-28 / 조회수 2820
[수산 > 해외시장분석센터]
일본, 가상공간을 활용한 식품 마케팅
... 마케팅을 하고 있
다
고 합니
다
. 어묵제조사 이치마사 가마보코는 신규 고객층 확보를 위해 가상공간에서도 상품 홍보를 하고 있으며, 과제제조사 부르봉은 자사의 제품 홍보뿐만 아니라 본사가 위치한 지역의 주변도 소개해 지자체 홍보도 하고 있
다
고 합니
다
. 업체들이 활용하는 가상공간은 가상현실 고글 등의 장비없이 개인용 컴퓨터나 ...
2023-11-28 / 조회수 1931
[수산 > 해외시장분석센터]
글로벌 블루 푸드, 인간 활동에 의한 환경 변화로 생산 감소 우려
... 한 위험에 처해 있
다
는 연구 결과가 나왔습니
다
. 블루푸드는 어류, 해조류, 조개류 등 해양에서 생산되는 식품을 지칭합니
다
. Nature Sustainability 과학 저널에 발표된 연구에 따르면, 인간 활동의 결과로 수질과 서식지를 변화시키고, 어획량의 변동 또는 감소를 초래하며, 식품 안전을 위협하여 병원균이나 인체에...
2023-11-28 / 조회수 2321
[수산 > 해외시장분석센터]
해조류, 탄소 저감에 대한 효과로 주목
... 상으로 주목받고 있
다
는 연구 결과가 발표되었습니
다
. 해조류는 빠른 성장과 높은 탄소 흡수 능력을 가지고 있어, 탄소 배출을 줄이기 위한 효과적인 수단으로 평가받고 있으며, 많은 스타트업에서 해조류를 활용한 제품을 개발하고 있습니
다
. 스코틀랜드 오반에 위치한 해조류 스타트업 OCEANIUM은 올해 들어 약 79톤의 해조류를...
2023-11-28 / 조회수 2828
[수산 > 해외시장분석센터]
세계적인 수산물 수요 증가에 따라 수산물 대체품 시장 성장
... 할 것으로 예상됩니
다
. 수산물 대체품은 식물성, 세포 배양, 발효 등 세 가지 주요 유형으로 나뉘는데, 식물성 수산물은 대두, 해조류, 효모, 오일, 전분 등으로 만든 것이고 세포 배양 수산물은 생선의 세포를 배양하여 만든 것이며, 발효 수산물은 전통 발효, 바이오매스 발효, 정밀 발효 등
다
양한 방법으로 만든 수산물 대...
2023-11-28 / 조회수 2123
[수산 > 해외시장분석센터]
라틴 아메리카 수산업, 지속적인 엘니뇨 현상으로 타격 우려
... 것으로 나타났습니
다
. 또한, 이러한 엘니뇨 현상이 예상보
다
오래 지속될 가능성이 커지면서, 타격은 더욱 심화될 것으로 우려됩니
다
. 세계 기상 기구(WMO)에 따르면, 현재 엘니뇨 현상은 2024년 4월까지 지속될 것으로 예상되고 있으며 이는 2023년 1월에 발표된 전망보
다
3개월 더 긴 기간입니
다
. 엘니뇨 현상은 해...
2023-11-28 / 조회수 3077
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 추수감사절 연휴 내 수산물 수요 증가 기대
... 로 기대하고 있습니
다
. 조사에 따르면 미국 소비자 91%가 추수감사절을 기념할 계획이며, 61%는 직접 추수감사절 음식을 요리할 계획인 것으로 나타났습니
다
. 여전히 칠면조가 대표 음식으로 꼽히고 있지만, 새우 칵테일이나 씨푸드 샐러드와 같은 음식 역시 소규모 가정에서 인기를 끌 것으로 예상됩니
다
. 특히, 밀키트 제품의 ...
2023-11-28 / 조회수 1838
[수산 > FTA이행지원센터]
재미있는 개량조개 홍보 영상을 소개합니
다
!
... 개량조개 어디까지 알고 있니? 개량조개 식당 탐방기(EP.2)
2023-11-27 / 조회수 915
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