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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 테스코, HFSS 법령 시행 예정에 따른 건강한 식소비 캠페인 추진
  • ... 불러일으키고 있습니다. 해당 법령은 기존 2022년 10월 시행 예정이었으나, 식품유통업체에 준비기간을 주기위해 내년 10월로 연기되었는데요. 해당 법령의 적용 대상 가능성이 있는 HFSS 식품군 브랜드 및 영국 식품업체들은 서둘러 설탕과 소금양을 줄인 식료품을 개발, 출시하여 소비자들의 눈길을 끌고 있습니다. 이 흐름...
  • 2022-06-11 / 조회수 4005
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • MSC 설문조사 결과, 소비자의 약 90% “해양 환경에 대해 염려”
  • ... 도움이 될 수 있다고 생각한다’는 조사 결과를 공유했습니다. 이 설문조사는 수산식품, 해양상태 및 환경에 대한 인식 조사로, 총 23개국의 25,000명을 대상으로 실시하였습니다. 해양관리위원회(MSC)의 조사 결과에 따르면, 응답자의 90% 정도가 ‘해양상태에 대해 우려하고 있다’고 답하였습니다. 국가별로는 포르투갈...
  • 2022-06-10 / 조회수 3592
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 새로운 식품에 대한 니즈 확대
  • ... 시도한 경험이 있다고 응답한 미국 소비자가 82%에 달하는 것으로 조사되었습니다. 이러한 트렌드에 맞게, 미국에서는 건강과 편리성, 혁신성을 갖춘 식품 출시가 활발하게 나타나고 있습니다. 미국 푸드테크기업 SquarEat는 저온 가공 방식을 활용해 원재료의 맛을 살리고 조리나 보관 중 영양소가 손실되지 않도록 처리한 간편...
  • 2022-06-10 / 조회수 2947
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 지속가능한 친환경 포장으로의 전환에 어려움을 겪는 미국
  • ... 노력을 하고 있습니다. 재활용 플라스틱과 종이는 플라스틱 대안으로 주목을 받고 있는데 최근 인플레이션과 공급 변동성이 심화됨에 따라 친환경 포장으로 전환하기 위한 목표 달성이 어려워지고 있습니다. 펜데믹으로 인한 소비자 구매 행동 변화, 원자재 공급망 혼란, 미국 내 기존의 재활용 프레임 워크 등으로 업체들의 계획이 틀어...
  • 2022-06-09 / 조회수 3075
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 사전포장 신선식품은 주로 젊은 소비자 중심으로 구매
  • ... 조사하여 소개했습니다. 신선식품의 다양한 유형 가운데 사전포장 식선식품은 주로 젊은 소비자를 중심으로 구매한다고 밝혔습니다. 구매자 중 25~34세가 전체 소비자의 48%를 차지해 가장 많고, 그 다음으로 35~49세(32%), 18~24세(11%), 50~59세(9%)의 순입니다. 한편, 사전포장 신선식품의 지역별 구매 ...
  • 2022-06-08 / 조회수 2900
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <'USDA 유기농 라벨'보다 '천연원료(All Natural)' 문구의 영향력이 더 높다...
  • ... anic)' 라벨보다 소비자 제품 구매에 더 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다고 밝혔습니다. * 에델만 데이터 (Edelman Data) ◐ 이번 설문조사는 2,50...
  • 2022-06-08 / 조회수 5411
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 시각 및 환경적 효과를 고려한 신규 수산물 포장 방식 도입
  • ... 인기를 끌고 있습니다. 독일에 기반을 두고 있는 SealPac GmbH에 의해 개발되고 일본 NASCO Corporation이 제작한 FlatSkin 방식인데요, 이 포장 방식은 기존의 Skinpack 포장 방식을 차용하되, 두꺼운 종이를 결합시켜 한눈에 들어오는 제품 정보 인쇄 및 제품을 걸어서 진열할 수 있다는 점에서 ...
  • 2022-06-07 / 조회수 3510
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 코로나19 이후 유럽의 온라인 식료품 시장 규모 증가 추세
  • ... 것으로 나타났습니다. 유럽의 경우 온라인 식료품 시장 규모가 두 자릿수가 넘는 증가세를 보이고 있는데요. 글로벌 리서치회사 닐슨(NielsenlQ)의 2022년 유럽 식료품 전자상거래 규모 조사에 따르면, 이탈리아의 경우 전년 동기 대비 23%의 증가율을 기록하면서 다른 유럽 국가 중 가장 활발한 상승세를 보였고, 다음...
  • 2022-06-05 / 조회수 3242
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 토용축의 날(土用の丑の日) 앞두고 뱀장어 부족 현상 우려
  • ... 긴 일본의 관습입니다. 올해 토용축의 날은 7월 23일이며, 이 날은 일본어로 우(う)가 들어간 움식이 좋다고 알려져 주로 뱀장어(うなぎ)가 들어간 장어덮밥이 많이 소비됩니다. 그러나 올해 일본 뱀장어의 양식량이 계속 감소하며 뱀장어 공급 부족 현상이 나타날 것으로 예상된다는 보도가 있었습니다. 일본 수산청에 따르면 올...
  • 2022-06-03 / 조회수 2983
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본 수산청, 2021년 수산백서 발간
  • ... 수산 동향 전반을 다룬 수산백서를 발간했다고 발표했습니다. 수산백서에는 일본 수산기본계획, 수산물 소비, 수산 자원 및 어장 환경, 국제정세 등 일본 수산업과 둘러싼 다양한 정보를 다루고 있습니다. 특히, 이번 수산백서에서 눈여겨볼 사항은 일본인의 수산물 섭취 현황이 60년 만에 최저치를 기록했다는 점입니다. 2020년 ...
  • 2022-06-03 / 조회수 4545

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