해양수산해외산업정보포털

* 총 4573건의 게시물이 있습니다. (48/458 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 이스라엘 스테이크홀더 푸드, 3D 프린팅 장어 제품 출시
  • ... 자연산 장어 제품 대비 가격 경쟁력 향상, 제품 생산라인 유연성 확보 등 업계를 효율적이고 지속가능한 방향으로 전환하고자 노력하고 있습니다. https://www.seafoodsource.com/news/plant-based/stakeholder-foods-launches-3d-printed-eel-atlantic-fis...
  • 2024-01-08 / 조회수 1710
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2024년 식품 인플레이션 둔화 전망
  • ... 식품 가격은 전년 대비 2.5~4.5% 상승할 것으로 예상되며 이는 2023년의 7.4% 상승률에 비해 크게 낮은 수준입니다. 보고서는 식품 가격 상승을 촉발하는 요인으로 기후 변화, 원자재 가격 상승, 고금리 등을 꼽았으며, 특히 기후 변화는 특정 식품에 대한 가격 상승에 큰 영향을 미칠 것으로 예상되고 있습니다. 반면...
  • 2023-12-28 / 조회수 1928
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 2024년 식품 트렌드
  • ... 맛이 좋고 가격 대비 좋은 가치를 보유하는 것이 필수적이며, 믿을 수 있는 제조 과정, 중년/노년 연령층에 맞는 식품, 최적화된 섭취 방법, 기후변화나 환경위기 등 불안한 상황에서도 정신을 안정시켜누는 컴포트푸드 여부 등이 중요한 요소가 될 것으로 전망되고 있습니다. 초가공식품은 비만, 심장병 등 질병과 현대인의 건강에...
  • 2023-12-28 / 조회수 2578
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남, 수산물 수출 가치를 높이기 위한 전략 구상 필요
  • ... 하지 않아 생산량 대비 수산물 가치가 오히려 예전보다 못한 경우도 있는 것으로 나타났습니다. 이에 올해 12월 21일 수산국이 주최한 수산물 관련 회의에서 베트남 수산물 협회는 주요 어종의 가치를 높여 수출액을 증가시키기 위한 고차 가공 단계의 도입이 필요하다고 언급하였습니다. 이외에도 수산물 원산지 추적, 불법어획 근절 ...
  • 2023-12-28 / 조회수 1664
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 지난 1월 16일~19일에 개최된 세계 수산물 시장 회의(Global Seafood Market Conference)에서 올해 ...
  • ... 7만 톤으로 전년 대비 16% 증가했으며, 러시아산 명태 수입이 중단된 이후 미국 피레트 시장이 크게 성장하고 있다고 전함 - 한편, 대구의 경우 對러시아 제재, 운송비 증가, ...
  • 2023-12-28 / 조회수 2330
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 2023년 러시아 극동 해역의 정어리 어획 호조
  • ... 5만 톤으로 전년 대비 두 배 증가함 - 관계자에 따르면 향후 정어리 어획량이 이렇게 높은 수준을 유지한다면 최근 어획량이 감소하고 있는 청어의 대체품으로 시장 수요를 충족할 수 있을 것으로 보임 - 연간 러시아 국내 시장에서의 청어에 대한 수요는 53...
  • 2023-12-28 / 조회수 1729
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 러시아, 2023년 對EU 흰살생선 수출 10만 톤 돌파
  • ... 톤으로 전년 동기 대비 13% 증가한 것으로 나타남 출처:
  • 2023-12-28 / 조회수 2067
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 2023년 러시아 연어알 생산, 24,000톤 예상
  • ... 톤으로 전년 동기 대비 3배 증가하였으며, 이에 따라 연어알 가격은 하락한 것으로 파악됨 - 올해 러시아의 연어 어획량은 60만 8천 톤으로 2018년 이후 최고치를 기록하였으며, 3분기 누적 연어알 생산량은 2018년 대비 17% 증가한 것으로 나타남 ...
  • 2023-12-28 / 조회수 1788
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 2023년 러시아 TAC, 11월 누적 기준 85% 활용
  • ... 용률(82.8%) 대비 소폭 증가함 - 올해 초부터 러시아의 주요 수산자원의 어획량이 증가세를 보이면서 서베링해의 명태 TAC가 2023년 61만 2천 톤에서 2024년 70만 톤으로 증가하는 등 내년도 러시아의 주요 TAC가 증가될 전망임 - ...
  • 2023-12-28 / 조회수 1902
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 수산물 소비, 가격 하락에도 불구하고 감소 추세
  • ... 3%로 전년 동월 대비 전반적인 하락세를 보였습니다. 그러나 판매량은 모든 카테고리에서 감소한 것으로 나타났습니다. 신선 수산물 판매량은 5.7%, 가공 수산물 판매량은 3.0%, 냉동 수산물 판매량은 10.9% 감소하였습니다. 신선 수산물 가운데 랍스터 판매량이 8.9%, 연어 판매량이 5.1% 증가하여 유일한 증가세...
  • 2023-12-27 / 조회수 1982

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