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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 바이든 정부, 참깨를 9번째 주요 식품 알레르기 유발물질로 법안화
  • ... 제 유제품, 콩, 밀, 땅콩, 계란, 견과류, 생선 및 조개류와 함께 식품 포장재에 있어 특별히 언급되어야 하는 알러겐 성분 중 하나로 포함되었습니다. 한편 이번 법안은 2023년부터 참깨 성분에 대한 라벨링을 의무화하는 내용 외에도, 미국의 식품 알레르기를 분류, 측정, 진단 및 예방하기 위한 연방 정부 활동에 대한 자...
  • 2021-05-17 / 조회수 3605
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 싱가포르, 양식업 개발을 위해 ‘Hatch Innovation’ 프로그램 도입
  • ... 신 프로그램’과 긴밀히 협력해오고 있으며, 양식업 및 대체 수산물 스타트업 현지 네트워킹 및 파이프라인을 만들기 위해 싱가포르와 주변 지역의 인재 지원 등에 노력을 기울이고 있음 출처: https://www.seafoodnews.com/SearchStory/quDB552vAQ2Q682Zt5GlqJIj__ZbL4Rc--Ct...
  • 2021-04-30 / 조회수 4758
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 친환경 식품 포장이 대세
  • ... 식품업체 제너럴 밀스(General Mills)는 자사 제품인 네이처 밸리크런치 그래놀라 바(Nature Valley Crunchy Granola Bars)에 올 봄부터 완벽히 재활용이 가능한 포장을 적용한다고 밝혔습니다. 이는 2025년까지 자사 제품에 100% 재활용 가능 포장을 적용할 것이라는 제너럴 밀스의 목표를 ...
  • 2021-04-29 / 조회수 4384
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 식물성 기반 제품에 대한 관심 지속적 증가
  • ... 시하였으며, 쌀과 밀로 만들어진 Fishless Sticks을 출시하였습니다. 스웨덴의 한 회사는 식물 기반 참치 제품인 Toona를 출시하였으며, 이 제품은 초밥, 피자, 파스타, 샌드위치 등 다양한 요리에서 사용할 수 있다고 밝히는 등 많은 회사들이 제품을 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 시장 분석 회사 Fact.M...
  • 2021-04-29 / 조회수 4531
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 필리핀, 밀키트 소비 확산
  • ... 양한 외식기업들이 밀키트(Meal Kit) 상품을 만들어 소비자들의 니즈를 충족시키고 있는데요. 현재 대부분의 밀키트가 현지인들이 주로 섭취하는 육류로 구성되어 있으며, 일부 밀키트의 경우 쌀국수, 우동과 같은 면류로 구성되어 있습니다. 밀키트의 경우 종류에 따라 399페소 이상으로 가격이 측정되어 있으며, 필리핀의 중상...
  • 2021-04-27 / 조회수 3687
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 네슬레, 말레이시아에 비건식품 제조공장 오픈
  • ... 다. 현재는 콩, 밀, 당근 등을 이용하여 다양한 비건 햄버거 패티를 생산하고 있는 것으로 나타났습니다. 네슬레는 향후 10년간 비건 사업 규모를 10억 달러 이상으로 확대할 계획이라고 합니다. 전 세계적으로 건강한 먹거리를 추구하는 인구가 많아짐에 따라 세계 최대 식품기업에서도 이를 위한 전략을 취하고 있습니다. 향후 ...
  • 2021-04-26 / 조회수 3704
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <EU 수출을 위한 복합식품 구별법>
  • ... 성을 위해 계란, 밀가루를 포함한 연육제품은 복합식품인가요? X : 식물성 재료(밀가루)가 특정한 성질을 부여하기 위해 기술적으로 첨가된 경우도 복합식품이 아닙니다. ◑ 복합식품의 사례3 굴소시 및 액젓 Q : 굴소스와 액젓은 복합식품인가요? 굴소스 O : 굴 추출...
  • 2021-04-14 / 조회수 4861
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 칠레 연어 가공업체, 코로나19 관련 안전 인증 실시
  • ... 레 연어 가공업체 밀집 지역에서 코로나19가 확산되면서 많은 공장이 가공을 중단하였음 ◾ 해당 지역의 연어 가공업체들은 코로나19 음성 확인자만 출근을 하는 등 자구적인 노력을 취했으며 보건당국의 인증을 추가함으로써 지역사회 및 연어 공급의 안전성을 높였음 출처: https://www.seafoodnews.com/Sea...
  • 2021-04-07 / 조회수 2601
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 양식 굴의 안전성 확보를 위한 프로바이오틱스 적용 시험
  • ... . NOAA의 밀퍼드 연구소(Milford Laboratory)에 따르면 프로바이오틱스를 사료에 보충제로 첨가하면 병원균에 감염되었을 때의 질병 저항성이 20~35% 향상됩니다. 밀퍼드 연구소는 최근 태평양 굴 양식에 프로바이오틱스를 효과적으로 활용할 수 있을지 시험을 시작했습니다. 시험 지역은 미국 태평양 북서부에...
  • 2021-04-05 / 조회수 3372
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 식료품 소매점, 수산물 수요 증가에 따른 수산 제품 라인 확장
  • ... 살 등으로 만든 밀키트 라인을 확장할 계획을 가지고 있다고 밝혔습니다. 미국 서부 52개의 매장을 보유하고 있는 발라르타 슈퍼마켓(Vallarta Supermarkets)은 구운 생선요리, 새우 파히타(멕시코 요리) 등 수산식품을 제품라인에 추가하였으며, 어류, 갑각류(새우) 등 각종 수산물 세비체(ceviche), 참...
  • 2021-03-31 / 조회수 3956

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