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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 식품 구매 동기로서의 지속가능성 인식 변화
  • ... 는 것을 강조하는 브랜드 수가 증가하는 것을 설명할 수 있습니다. 한편, 소비자들이 지속 가능성을 중시하게되면서 식료품 산업에서는 음식물 쓰레기를 근절하고자하는 욕구가 커지고 있다고 합니다. IFIC 조사에 따르면 응답자의 57%가 이 문제에 대해 다소 또는 매우 우려하고 있다고 답했습니다. 소비자의 절반 이상(53%)이...
  • 2022-06-03 / 조회수 3031
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 알래스카 수산물 마케팅 위원회, 수산물 공급자와 구매자를 연결하는 웹 디렉터리 출시
  • ... 회사 이름 또는 브랜드, 판매 제품 등이 드러난 프로필을 만들어 노출시키고, 수요자는 해당 프로필을 확인하여 판매제품을 확인하고 문의사항 등을 질문할 수 있습니다. ASMI는 새로운 형태의 온라인 시장이 수산물 거래 효율성을 ...
  • 2022-05-11 / 조회수 2953
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <수산식품! 중국 Z세대 입맛을 잡아라>
  • ... 소비층으로 겨냥한 브랜드들의 신제품 출시 통로가 되고 있습니다. ◐ 이처럼 건강식과 신선식품의 선호도가 높으며 새로운 경험을 추구하는 중국 MZ세대들은 우리나라 수산식품의 주요 소비층이 될 수 있습니다. ◐ 따라서 MZ세대들의 소비 트렌드를 반영한 제품 개발과 온...
  • 2022-04-27 / 조회수 5000
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <수산식품 지속가능성 트렌드 변화 소개>
  • ... 에 반려동물 식품 브랜드 시상 부문이 추가됐습니다. 첫 번째 수상 브랜드는 우푸스(Woofs)로, 지속가능하고 맛있는 반려동물 식품을 생산하는 영국의 선도기업으로 인정받았습니다. 우푸스는 연어, 대구, 참치, 정어리 등 다양한 인증 수산물을 활용해 건어물부터 그래...
  • 2022-04-06 / 조회수 5764
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 홈코노미로 인한 밀키트 시장 확대
  • ... 해석했습니다. 중국브랜드연구원의 한 관계자는 “코로나19와 함께 소비자들 사이에서 ‘홈이코노미(宅经济)’와 ‘요리 백치(烹饪小白)’등의 트렌드가 나타나면서 밀키트에 대한 수요가 계속해서 늘어나고 있다. 밀키트 시장의 전망이 매우 밝다”고 말했습니다. 한편 또 다른 업계 전문가는 “중국의 밀키트 시장의 전망은 훌륭하나, 아...
  • 2022-04-06 / 조회수 3710
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 수산물 스낵 시장 동향
  • ... 중국의 간식 전문 브랜드에서 수산물업체와 제휴하여 전복, 해삼, 어패류를 활용한 스낵 제품을 개발, 출시하며 경쟁하고 있는 것으로 조사되었습니다. 한편 소비자 인터뷰 결과, 감자칩·육포 등 전통간식보다 최근 조개, 오징어 등 수산 가공스낵의 선호도가 높아지고 있고, 구매경로는 마트나 편의점보다는 제품이 다양하고 가격이 저...
  • 2022-04-06 / 조회수 4125
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <미국 온라인 소매업체, 식품 영양정보 제공 필요성 대두>
  • ... 타겟팅하고 특정 브랜드를 홍보하기 위하여 소비자들에게 특정 정보를 공개하지 않을 가능성도 있음을 의미한다고 경고하였습니다. ◐ 본 연구에서는 지금처럼 온라인 식품 소매업체가...
  • 2022-03-23 / 조회수 4289
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 노바 스코샤 주, 수산물품질프로그램에 7개 기업 추가 선정
  • ... 자격이 주어지며, 브랜드 마케팅 자료에 접근할 수 있는 권한을 얻습니다. 또한 주 정부에서 운영하는 수산물마케팅 웹사이트와 마케팅 행사에서 우선적으로 추천됩니다. 노바 스코샤 수산양식과장 Steve Craig는 “세계 수산물 시장에서 소비자들은 지속가능성, 식품안전성, 건강 등 다양한 관점을 고려하고 구매를 결정합니다. N...
  • 2022-03-10 / 조회수 3975
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본 대형 레스토랑 체인, 수산물 배양육 상용화에 박차
  • ... C는 다양한 외식 브랜드를 운영함과 동시에 일본, 한국, 대만, 홍콩, 싱가포르 태국 및 중국에 1,000개 이상의 레스토랑 사업체를 운영하고 있습니다. 이번 파트너십을 통해 블루날루는 배양육 제품 개발 및 마케팅에 협력하고 F&LC는 일본 시장에서 수산물 배양육의 상업화를 가속화하기 위해 일본의 규제 프레임워크 ...
  • 2022-02-09 / 조회수 3591
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <지금 뜨고 있는 대체 수산물은 무엇일까요?>
  • ... 기반 수산물 식품 브랜드인 소피스 키친(Sophie's Kitchen)은 곤약을 넣어 새우, 게의 쫄깃한 질감을 구현했고, 일본의 식품업체 호지오일홀딩스(Fuji Oil Holdings)는 식물성 기름과 콩을 원료로 하는 세계 최초의 식물성 성게소를 개발하여...
  • 2021-12-03 / 조회수 8736

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