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* 총 2197건의 게시물이 있습니다. (28/220 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 수산물 외식시장 회복세 조짐
  • ... 니다. 또한 미국 소비자들의 수산물 구매 시 BAP 인증, MSC 인증 등 친환경, 지속가능성 요소가 선택에 영향을 미치는 것으로 분석했습니다. https://www.seafoodsource.com/news/premium/foodservice-retail/breaded-popcorn-mussels-salmon-sashim...
  • 2023-10-13 / 조회수 2906
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 블루나루(BlueNalu), 아시아 주요 기업과 협력 강화
  • ... 세포배양 수산물 소비자 선호도 및 신흥트렌드에 대한 연구, 판매 승인 및 유통망 관리 등의 영역에서 지속적이고 구체적인 협력을 추진할 계획입니다. https://vegconomist.com/company-news/bluenalu-seafood-leaders-cultivated-bluefin-tuna-asian-marke...
  • 2023-10-13 / 조회수 2173
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 세포배양 수산물, 기생충 및 수은 인식에서 긍정적
  • ... 품질적 특성 중 소비자가 중요시하는 특성에 대한 조사를 실시했습니다. 해당 조사 결과 보고서에 따르면, 소비자들은 세포 배양 수산식품에 기생충과 수은이 없는 사실에 주목하고 있습니다. 소비자들에게 ‘구매 결정 시, 세포 배양 수산식품의 어떠한 이점이 중요하냐’고 물었을 때, 중시하는 상위 4가지 속성은 수산물에 존재하는...
  • 2023-10-13 / 조회수 2292
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 2023년도 상반기 수산물 검사 결과 발표
  • ... 23일, 러시아 소비자관리감독보호청(Rospotrebnadzor) 산하 각 지역본부에서는 2023년 상반기 6개월간 실시한 수산물 샘플 검사 결과를 발표했습니다. 러시아 소비자관리감독보호청은 수산물의 품질 및 위생 상태와 라벨링, 수산물 운송·보관·판매 상태, 시설의 방역 및 소독 조치 등에 관한 검사와 모니터링을 실시...
  • 2023-10-12 / 조회수 3512
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주·뉴질랜드, 가공식품의 트랜스지방 규제 도입에 관한 의견 수렴
  • ... 며 호주·뉴질랜드 소비자는 식품 선택 시 트랜스지방에 관한 충분한 정보를 전달받지 못하는 실정인데요. 이에 2023년 7월 28일 진행된 호주·뉴질랜드의 식품장관회의(The Food Ministers’ Meeting, FMM)에서 가공식품의 트랜스지방 규제가 안건으로 상정되었습니다. 회의에서는 트랜스지방 규제 방안 시...
  • 2023-10-10 / 조회수 2737
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 방글라데시, 2023년도 식품 라벨링 규정 제정
  • ... 필수적인 정보를 소비자에게 정확하게 제공함으로써 궁극적으로 소비자의 건강 및 안전을 보호하기 위함”이라고 설명했습니다. 한편, 방글라데시에서 유통·판매되는 포장 식품의 라벨에는 제품에 관한 필수 정보가 벵골어로 작성되어야 하며, ▲식품명 ▲성분목록 ▲알레르기 유발물질 ▲영양성분별 함량 ▲식품 제조·수입업체 정보 ▲원산지...
  • 2023-10-10 / 조회수 2829
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미 FDA, 참치 통조림 표준 변경 제안
  • ... d)에 기반하고, 소비자가 용기에 담긴 참치 양에 대해 보다 정확한 정보를 획득할 수 있도록 참치 통조림 라벨에 순중량 및 배수 중량을 표시하도록 요구할 방침입니다. www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-issues-proposed-rule-canned-tuna-standar...
  • 2023-10-06 / 조회수 2785
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 8월 식료품 인플레이션, 1년 만에 최저치 기록
  • ... 습니다. 그러나 소비자들은 여전히 식료품 가격과 전반적인 경제에 대해 우려하고 있습니다. 이에 영국 식료품 체인들은 가계 경제 부양을 위해 식료품 가격을 계속 낮추고 있습니다. 일례로 Waitrose는 50가지 인기 제품의 가격을 평균 10% 인하했습니다. 영국 식료품 인플레이션의 하락은 소비자들에게 반가운 소식이지만,...
  • 2023-09-26 / 조회수 2005
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 배양육과 식물성 수산물 상업화 가속
  • ... 고 발전함에 따라 소비자들은 더 많은 혁신적이고 지속 가능한 제품을 시장에 출시할 것으로 기대할 수 있습니다. https://www.seafoodsource.com/news/plant-based/upside-foods-announces-cultivated-meat-plant-in-illinois-revo-foods-lau...
  • 2023-09-26 / 조회수 2200
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 해조류 버거 개발로 해조류 가공식품 개발 박차
  • ... 미래를 전망하며 소비자들이 전통적인 동물성 단백질의 대안으로 식물성 옵션이 점점 더 주목을 받고 있지만, 만족스럽고 맛있고 소비자 선호도에 부합하는 제품만이 살아남을 것이라고 강조했습니다. https://www.undercurrentnews.com/2023/08/23/veteran-seafood-product-devel...
  • 2023-09-26 / 조회수 2204

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