해양수산해외산업정보포털

* 총 2197건의 게시물이 있습니다. (42/220 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 초음파를 통한 참치 신선도 판별 기술 개발
  • ... 어 가공 공장이나 소비자들에게 유통됩니다. 유통되는 참치의 품질을 판별하는 방법으로는 주로 냉동된 참치의 꼬리 부분을 자르고 절단면을 살펴보는 방식이 이용됩니다.이러한 품질판별 방법은 파괴적 검사방법이며, 꼬리주변에 한정된 부분에서만 검사가 이루어져 선별의 정확성과 업무 효율이 높지 않았습니다. 이러한 품질판별법을 개...
  • 2023-01-13 / 조회수 3762
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 식품분야 소비자 동향 변화
  • ... 등의 국제 상황이 소비자 물가에도 영향을 미치면서 식료품 가격은 점차 상승하기 시작했습니다. 이에 따라 소비자들은 일반 유통매장보다 할인 유통매장을 더 선호하는 것으로 나타났으며, 브랜드 제품 대비 가격이 비교적 저렴한 유통매장의 PB제품을 선호하는 것으로 나타났습니다. 한편, 외식 소비는 감소하였으나 배달음식 소비는 ...
  • 2023-01-10 / 조회수 2005
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 수산식품 시장 트렌드
  • ... 품질 향상 중국 소비자들의 식생활 구조가 점점 개선되면서 품질이 우수하고 제품 함량이 높은 수산식품을 선호하게 되었습니다. 이를 반증하듯 중국 수산식품 시장 내 프리미엄 브랜드의 증가 속도가 빠르게 나타났습니다. 특히 제품 검색 시에는 특대, 대, 신선 등의 키워드를 포함하는 제품이 인기가 많았으며, 선물세트처럼 정교하...
  • 2023-01-10 / 조회수 3267
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 수산식품 온라인 시장 성장세
  • ... 서에 따르면 중국 소비자의 소비 수요 다양화와 식생활 구조 변화로 수산물 소비는 지속적인 상승세를 보이고 있으며 향후 잠재력 또한 클 것으로 전망되고 있습니다. 코로나19의 영향에도 불구하고 중국의 수산물 수입 규모는 꾸준히 증가하였습니다. 수산물 유형별로는 어패류가 주력이였으며 새우, 해조류 등의 소비도 꾸준하다고 합니...
  • 2023-01-10 / 조회수 2995
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 2023년부터 참깨 알레르기 성분 표시 필수
  • ... 레르겐 라벨링 및 소비자 보호법’ 통과로 지정된 생선, 갑각류, 우유, 계란 등이 해당됩니다. 이에 미국으로 수출하는 식품의 라벨에는 관련 규정에 따라 올바른 방식으로 알레르기 정보를 표시해야 합니다. 식품 라벨에는 사용된 모든 식품 알레르기 항원의 공급원을 표시해야 하고, 생선과 갑각류의 경우 그 종류(예. 넙치, 대구...
  • 2023-01-09 / 조회수 4221
• 
  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <2023년 글로벌 식품 소비 트렌드는?>
  • ... 오르고 있지만, 소비자의 식품 구매 행동이 오로지 ‘가격’에 의해 결정되지 않을 것으로 보입니다. 오히려 소비자는 제품 구매 시 직접 확인할 수 있고 측정할 수 있는 이익을 중시하는 모습을 보이고 있습니다. 이러한 소비자의 구매 행동 변화를 3가지 키워드로 살펴보...
  • 2022-12-28 / 조회수 4881
• 
  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <2022년 글로벌 소비 트렌드 짚어보기>
  • ... 다양성이 커지면서 소비자들의 구매 유형도 점차 다양화·세분화되고 있습니다. 이번 주 카드뉴스는 2022년 대표적인 소비자 유형별 특징을 살펴보겠습니다. ◐ 글로벌 시장조사기관 유로모니터 인터내셔널(Euromonitor International)은 전 세계 소비자들...
  • 2022-12-21 / 조회수 5287
• 
  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <일본인 식탁에서 생선이 사라진다? - 꾸준히 감소하는 일본 수산물 소비량>
  • ... 와 가격 이러한 소비자들의 소비 감소 원인으로는 일본인의 식단 변화와 수산물의 가격 상승이 지적되고 있습니다. 2020년 「식료·농업 및 수산업에 관한 의식·의향 조사」에 따...
  • 2022-12-07 / 조회수 7984
• 
  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <2022년 글로벌 밀키트 시장 동향 : 유럽>
  • ... 플레이션으로 많은 소비자들이 가격이 높은 동물성 단백질 대신 비교적 저렴한 식물성 제품을 선택하면서 유럽 내 식물성 식품 시장의 성장세 역시 다시 가속화되는 모습을 보이고 있습니다. 영국 소비자의 41%가 밀키트·간편식 제품을 구매할 때 ‘저렴한 가격’을 우선적으로...
  • 2022-11-30 / 조회수 6368
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본 도톤보리 레스토랑 ‘카니 도라쿠’ 대게 아이스크림 판매
  • ... 만’을 출시했는데 소비자들이 부담 없이 게를 즐기길 바라는 마음으로 상품을 개발했다고 합니다. 또한, 이번에는 독특한 제품을 개발하여 소비자의 이목을 끌기 위해 게맛 아이스크림을 선보였습니다. 대게 아이스크림은 아니지만 수산물을 활용한 아이스크림은 일본 내 다른 업체에서도 판매되고 있습니다. 아오모리현 히라나이마치에 있...
  • 2022-11-25 / 조회수 2522

41 42 43 44 45 46 47 48 49 50