해양수산해외산업정보포털

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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <글로벌 수산식품기업의 ESG 경영사례 살펴보기>...
  • ... 능한 식품에 대한 소비자들의 수요도 증가하고 있는 만큼, 우리나라 수산업계도 ESG 부문의 글로벌 경쟁력 제고 방안에 대한 고민이 필요한 시점입니다. [발간물 바로가기] ▶ https://kfishinfo.co.kr/kor/ #해외시장분석센터 #수산물수출정보포털 ...
  • 2022-09-28 / 조회수 6682
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <미국 식품업계 포장재에서 No PFAS(과불화합물)!&...
  • ... 문구를 작성하여 소비자에게 정보를 전달하는 움직임이 나타나고 있습니다. 미국의 한 업체에서는 업사이클된 사탕수수 섬유를 활용하여 간편식 제품 패키지를 만들고, ‘PFAS 없이 제작된 그릇’ 이라는 문구를 표기하며 눈길을 끌고 있습니다. 또 다른 친환경 팝콘 제품...
  • 2022-09-21 / 조회수 7925
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 타이유니온, 태국시장에 식물성 새우만두 출시
  • ... 계열사로, 태국 소비자의 환경친화적인 소비 중시에 맞추어 식물성 새우만두 제품을 출시하였습니다. 최근 청년층 소비자는 개인의 건강뿐만 아니라 지구환경을 고려한 소비를 지향하고 있어, 해당 기업은 환경친화적인 가공방식을 통한 식물성 식품을 제공하여 소비자 수요를 충족시키고자 노력하고 있습니다. 이번에 출시한 식물성 새우만...
  • 2022-09-16 / 조회수 2736
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 수산물 이력 추적 규제 강화 촉구
  • ... 규칙을 통해 미국 소비자들이 안전하고 합법적으로 생산된 수산물을 소비할 수 있다고 밝혔습니다. 해당 서한은 미국 내 생산되는 일부 민감 품목뿐만 아니라 모든 수산물로 미 FDA의 이력 추적 대상을 확대하고 중요추적사건(CTE) 및 주요데이터요소(KDE)에 관한 기록 보관 요건을 강화하는 등 미 FDA의 현행 수산물 수입 규...
  • 2022-09-14 / 조회수 3939
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <2022년 글로벌 밀키트 시장 동향> - 아시아
  • ... 트 제품 아시아 소비자들은 가공식품 소비를 통한 과도한 첨가물과 방부제 섭취를 우려하면서, 편의를 위한 최소한의 가공 과정을 거친 밀키트 제품을 선호하고 있습니다. 이러한 수요를 반영하여 특정 첨가물이 함유되지 않음을 강조하는 클린라벨* 밀키트 제품에 대한 인기가...
  • 2022-09-14 / 조회수 5137
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 바닷가재 소비를 두고 대립하는 미국
  • ... 미국 몬테레이베이 수족관(Monterey Bay Aquarium) 산하 단체인 씨푸드워치(Seafood Watch)는 지속가능한 수산물 이용을 장려하기 위해, 매월 소비에 적합한 어종을 검토하여 발간하고 있습니다. 씨푸드워치는 어족자원 상황, 어법 등을 고려하여 "최선의 선택(Best Choice, Green)&#...
  • 2022-09-13 / 조회수 3354
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 빠르게 성장하고 있는 미국 포케(Poke) 시장
  • ... 입어 포케에 대한 소비자들의 수요는 미국 뿐만 아니라 전 세계적으로 증가하고 있다. 이에 대응하여 많은 프랜차이즈 포케 식당들은 올해 확장 계획을 발표했다. https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/poke-restaurants-riding-wave-of-fando...
  • 2022-09-07 / 조회수 2997
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <중국 수산 HMR 식품시장트렌드 살펴보기>
  • ... 매한 경험이 있는 소비자를 대상으로 선호하는 제품 유형에 대해 설문조사 결과, 중국 소비자들은 즉석 조리 수산식품을 가장 많이 선호하는 것으로 나타났습니다(93.2%). 그 다음으로는 즉석 가열 수산식품(62.5%), 간단한 세척과 절단을 거친 신선 편의 수산식품(...
  • 2022-09-07 / 조회수 3937
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <팬데믹 이후 전 세계적으로 증가하고 있는 건강식품 수요>
  • ... 장기화되는 가운데 소비자들의 가치관과 소비 행태가 변화하고 있습니다. 소비자들의 식생활은 건강과 웰빙을 추구하는 방식으로 변화하고 있으며, 이에 따라 단순 영양 보충뿐만 아니라...
  • 2022-08-31 / 조회수 14498
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <2022 식품&건강 조사 결과에 따른 미국인의 식품 소비 패턴 변화>
  • ... 73%가 Z세대 소비자들이 다른 세대보다 식품 선택에 있어 환경에 대한 영향을 더욱 많이 고려한다고 믿고 있었습니다. 이는 Z세대가 베이비 붐 세대에 비해 “저탄소/탄소중립(...
  • 2022-08-24 / 조회수 3947

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