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* 총 2197건의 게시물이 있습니다. (48/220 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인플레이션으로 신선 수산물 소비는 위축되었으나 냉동 수산물 소비 증가
  • ... 이션이 심화되면서 소비자들의 식품 소비 행태에도 영향을 미치고 있습니다. IRI, 210 Analytics에 따르면 2022년 4월 냉동 수산물 판매는 전년 대비 2.8%, 상온 수산 제품은 9.6% 증가한 반면, 신선 수산물의 경우 11.8% 감소한 4억 9,300만 달러를 기록하였습니다. 미국 리서치 기업 210 An...
  • 2022-05-23 / 조회수 3635
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국에서 소비되는 수산물 상위 10개 품목 공개
  • ... 2020년 미국 소비자의 1인당 수산물 소비량은 2019년에 비해 약간 감소했는데 이는 코로나19 대유행으로부터 기인한 것이라고 합니다. 전반적인 감소세에도 불구하고 2020년에 특정 수산물들은 더욱 인기를 끌었다고 합니다. 국립수산연구소(NFI)는 “미국에서 가장 많이 소비되는 상위 10개 품목은 2020년 1인당 수...
  • 2022-05-20 / 조회수 4257
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <수산식품만큼 중요해진, 수산식품 포장기술>
  • ... 가정에서 요리하는 소비자에 맞는 포장방법을 연구할 것 ◐ ①친환경 인증과 포장 방법을 적극 활용할 것 왓츠 교수에 따르면, 최근 '지속가능 인증'에 대한 관심이 시장을 중심으로 증가하는 동시에, 친환경 포장에 대한 소비자의 관심과 기대도 커지는 중...
  • 2022-05-18 / 조회수 6721
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 치솟던 가다랑어 가격, 안정세로
  • ... 가격 상승에 따라 소비자들의 구매력이 이에 미치지 못하면서 50USD 가량 하락한 것입니다. https://atuna.com/news/skj1-8-bkk-traded-level-stabilizes-as-demand-cools
  • 2022-05-16 / 조회수 2933
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <식품 산업의 미래, 대량 개인화 - 개인 DNA,영양, 기호 정보 맞춤 식품>
  • ... 전망됩니다. ◐ 소비자 빅데이터 활용으로 대량 개인화 실현 식품 구매 방식이 점차 온라인으로 이동함에 따라 개인화 제품에 필요한 소비자 빅데이터에 대한 접근이 쉬워질 것으로 ...
  • 2022-05-11 / 조회수 5091
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 식품 포장에 부는 녹색 바람
  • ... . 이에 중국 소비자 협회는 최근 중국 산업 경제 연맹 등 14개의 주요 산업 협회와 손 잡고 생산자와 소비자에게 “상품의 과도한 포장에 반대하고 단순 및 절제를 실천하기 위한 이니셔티브”를 공동으로 발표했다고 합니다. 이후 10개의 식품 산업 협회와 148개의 식품 생산 기업이 녹색 발전의 개념을 실천하고 과도한 식품...
  • 2022-05-06 / 조회수 3323
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 외식업계, 어머니의 날(Mother’s Day) 특수 기대
  • ... alytics)의 소비자 조사에 따르면 올해 전체 어머니의 날 지출은 2021년 281억 달러(270억 유로)보다 증가한 317억 달러(300억 유로)에 달할 것으로 예상됩니다. 이러한 분위기 속에서 미국 외식업계는 미국 내 잠재적 고객들을 위해 고급 수산물 등을 중심으로 적극적인 홍보를 하고 있습니다. 오픈테이블(Open...
  • 2022-05-06 / 조회수 2992
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 FDA, 식품 포장재 전면 ‘healthy’ 심볼에 대한 소비자 조사 예정
  • ... 성인을 대상으로 소비자 연구를 시행할 예정입니다. FDA는 포장재 전면에 해당 심볼이 표기되면 소비자들이 제품이 healthy의 정의 요건을 충족하는 영양성분이 함유되어 있는지 쉽게 판단할 수 있을 것이라고 전했는데요. FDA는 이번 연구에 대한 제안서를 최근 공표하였고 공공의 의견을 수렴하였습니다. 연방 공보에 게재된...
  • 2022-05-04 / 조회수 2662
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2022년 중국 신선식품 소비 트렌드 소개
  • ... 한 가운데, 중국 소비자가 수산물을 포함한 신선식품의 구매 트렌드를 소개했습니다. ① 냉동 신선식품 구매자 특징 냉동 신선식품의 소비자 중 25~34세가 전체 소비자의 37%를 차지해 제일 많으며, 그 다음으로 35~49세(35%), 50~59세(15%), 18~24세(13%)의 순입니다. 특히 아이가 있는 가족은 냉동식...
  • 2022-05-02 / 조회수 2418
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • ‘USDA Organic’ 라벨보다 제품 특성을 드러낸 문구가 더 영향력 높은 것으로 밝혀져
  • ... 유기농” 라벨보다 소비자 제품 구매에 더 큰 영향을 미치는 것으로 드러났다고 밝혔습니다. 이번 설문조사는 2,500명의 소비자들을 대상으로 유기농 제품을 평가하는 방법 및 구매 행동과 관련된 내용으로 진행되었습니다. 대다수의 소비자는 재배 과정에서 사용되는 화학물질, 노동자들에 대한 처우, 환경에 미치는 영향, 동물복지,...
  • 2022-04-27 / 조회수 4322

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