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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 소비자, 참치 캔에 대한 수요 증가 추세
  • ... 최근 중국 소비자들이 소득 향상에 따른 외식용 참치에 대한 선호도가 높아지고 있다는 기사가 발표된적이 있습니다. 이번에는 참치 통조림에 대한 수요도 증가하고 있다는 기사가 발표되었습니다. 이 조사는 Boshi 컨설팅에서의 연구 결과입니다. 중국의 참치 통조림 수요는...
  • 2021-10-01 / 조회수 13851
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 파푸아뉴기니 소비자, 참치 통조림 수요 정체기로 접어들어
  • ... 년간 파푸아뉴기니 소비자들은 많은 양의 참치 통조림을 수입해왔습니다. 2016년 4백 20만 가량의 통조림이 팔렸으며 2020년은 4백 75만 가량의 통조림이 소비되었습니다. 그러나 2021년 접어들어 이러한 소비 증가추세가 정체양상을 보이고 있습니다. 이와 같은 이유에 대해서는 파푸아뉴기니 소비자의 경우 상대적으로 참치의...
  • 2021-10-01 / 조회수 2414
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 포스트코로나 시대, 중국 식품 소비의 플러스와 마이너스 – 시리즈 ②
  • ... 포장의 경우 중국 소비자는 추적성을 더하고 재료 낭비를 빼는 식품을 선호합니다. 78%의 소비자가 식품 원료표에 대해 중요시하며, 포장에 있는 QR 코드 등을 통해 이력 추적이 가능하면 91%의 구매의향을 증가시킨 것으로 조사되었습니다. 또한 85%의 소비자가 ‘포장 재활용이 가능하며, 포장지로 선물 교환 가능’이라는 문구...
  • 2021-09-30 / 조회수 2160
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 포스트코로나 시대, 중국 식품 소비의 플러스와 마이너스 – 시리즈 ①
  • ... 코로나 시대 중국 소비자는 식품 소비에 있어 성분, 감정, 포장과 마케팅 4가지 분야에서 더하거나 빼야 하는 요소들을 분석했습니다. 우선, 성분의 경우 기능성 건강 성분을 더하고, 당분, 지방과 칼로리를 감소시켰으면 합니다. 설문조사에 따르면 89%의 소비자 식품 홍보에서 ‘기능성 건강 성분 첨가’라는 말이 구매의향을 높인...
  • 2021-09-30 / 조회수 2273
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <포스트 코로나 시대, 글로벌 수산가공식품 소비 키워드>
  • ... ID-19 이슈는 소비자로 하여금 건강과 면역력에 대한 관심을 불러일으켰으며, 캐비아 대용물, 오일파우더, 캡슐 키워드 등이 관심 키워드로 등장하였습니다. ◐ 수산가공식품의 건...
  • 2021-09-30 / 조회수 4233
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 장보기 서비스 인기
  • ... 주문을 바탕으로 소비자 대신 장을 봐주는 스베르마켓의 서비스가 큰 인기를 끌고 있습니다. 흥미로운 점은 스베르마켓을 러시아 최대·국영은행인 스베르은행에서 운영한다는 점입니다. 스베르마켓은 현재 러시아 전역에 걸쳐 파트너 체인에서 상품을 수집해 소비자들에게 배달해주는 서비스를 제공하고 있으며, 러시아 전역을 대상으로 식품...
  • 2021-09-29 / 조회수 2026
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • EU, 수산물의 위생요건에 관한 규정 개정
  • ... 으로, 식품안전과 소비자 보호를 위해 제정되었습니다. 이번 개정에서 활 이매패류가 추가적으로 준수해야 하는 안전성 및 포장 요건을 발표했습니다. 이는 깨끗한 외관과 신선도를 유지해야 하며, 마비성 패류독(PSP), 기억상실성 패류독(ASP) 등 해양생물독소가 검출되지 않아야 합니다. 또한 최종 소비자에게 판매되는 이매패류는...
  • 2021-09-29 / 조회수 2151
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 급성장 중인 중국의 레토르트 수산식품 시장 – 시리즈 ②
  • ... 되었습니다. 일반 소비자 외에 기타 전문 요식업계 또한 수산식품의 경우 조리 과정에서 어려움을 느끼는 경우가 많아 레토르트 수산식품에 대한 수요가 높은 편으로 알려졌습니다. 중국의 수산업계는 60% 이상이 소매 양식 형태로 이루어져 있는데, 일반적인 소규모 양식장의 경우 기후 변화나 전염병 등의 천재지변을 예측할 수 없어...
  • 2021-09-28 / 조회수 3790
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 급성장 중인 중국의 레토르트 수산식품 시장 – 시리즈 ①
  • ... 현대 사회의 젊은 소비자들은 ‘편의’와 ‘맛’ 두 가지를 동시에 추구하고 있는데, 레토르트 수산식품은 이러한 시장 추세 속에서 굉장한 가치를 지니고 있는 것으로 평가됩니다. 2016년부터 지금까지 징둥셩셴(京东生鲜)의 레토르트 수산식품 판매량은 매년 평균 100% 이상으로 상당히 빠른 성장세를 보이고 있으며, 특히 2020...
  • 2021-09-28 / 조회수 2480
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아 최대 포털사 얀덱스, 자체 브랜드 식품 출시 예정
  • ... 이 매우 높으며, 소비자들의 충성도를 높이는데 많은 효과를 나타낸다고 합니다. 시장조사기관인 NielsenLQ에 따르면 2020년 5월부터 2021년 4월까지 러시아 내 소매업에서 자체브랜드 비율은 약 5.2%에 달한다고 합니다. https://sfera.fm/news/novosti-kompanii/yandeks-nach...
  • 2021-09-27 / 조회수 2065

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