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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <일본, 식품소비에서 일어나는 변화>
  • ... 2020년 일본 소비자를 대상으로 식품 소비행태 설문조사를 실시한 결과를 발표하였습니다. ⠀ 그 결과, 최근 일본 식품 소비행태는 크게 3가지 부문에서 특징을 보이고 있습니다. ⠀ ◑ 1. 경제성에 대한 고려 증가 ⠀ 일본 소비자의 식품 구매 시 고려요인은 7가지로...
  • 2021-07-06 / 조회수 3498
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 생분해성 포장을 선호하는 영국 소비자
  • ... 최근 영국 소비자 2천여 명을 대상으로 한 설문조사 결과에 따르면 영국 소비자의 83%는 환경을 고려하여 기존의 플라스틱 포장재보다 생분해성 포장재를 선호하는 것으로 나타났습니다. 영국은 2022년 4월부터 플라스틱 포장세(Plastic Packaging Tax)를 도입하려는 계획을 가지고 있으며, 이번 설문조사는 소비...
  • 2021-07-03 / 조회수 3436
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽위원회, ‘원산지 필수 라벨링’ 대상 확대 계획 발표
  • ... 처를 알고자 하는 소비자의 요구와 지속가능한 식품 산업을 위한 그린딜 식품안전전략 (F2F:Farm to Fork Strategy, 이하 F2F 식품 전략)의 일환으로, 일부 식품 대상군에 추가로 원산지 표기 의무화 방안을 제안하기로 한 것인데요. 설문조사에 따르면 소비자는 우유, 재료로 사용된 우유, 재료로 사용된 육...
  • 2021-07-02 / 조회수 3770
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 참깨를 알레르겐 의무 표기 대상으로 지정하는 법안 상원 통과
  • ... 유발물질 표시 및 소비자보호법(Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act, FALCPA)」에 참깨를 9번째 알레르기 유발물질로 지정하자는 내용의 안건 S.578 - 「Food Allergy Safety, Treatment, Education, and Research Act o...
  • 2021-06-30 / 조회수 15048
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <일본, 식품소비에서 일어나는 변화>
  • ... 2020년 일본 소비자를 대상으로 식품 소비행태 설문조사를 실시한 결과를 발표하였습니다. ⠀ 그 결과, 최근 일본 식품 소비행태는 크게 3가지 부문에서 특징을 보이고 있습니다. ⠀ ◑ 1. 경제성에 대한 고려 증가 ⠀ 일본 소비자의 식품 구매 시 고려요인은 7가지로...
  • 2021-06-30 / 조회수 3054
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽식품안전청, 식용색소 이산화티타늄(E-171)의 위험성 공표
  • ... 의 이용 계획 및 소비자 보호 조치를 발표할 예정이라고 언급했는데요. 이에 관련 식품업계에서는 향후 추가적인 연구에 대한 결과를 주시할 필요가 있겠습니다. https://nanodb.dk/en/news/titanium-dioxide-e171-no-longer-considered-safe-when-used-as-a-food...
  • 2021-06-28 / 조회수 3606
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 코로나19 진정세 이후의 중국 신선식품 전자상거래 시장 – 시리즈 ②
  • ... 중국 소비자의 신선식품 전자상거래 플랫폼 접속 횟수는 2019년 1분기의 2.8번에서 2020년 3분기의 3.8번으로 급증하다가 다시 2.9번(2021년 1분기)으로 하락했습니다. 이는 최근 중국 내 코로나19 진정세에 따라 중국 소비자가 신선식품 전자상거래를 이용하는 빈도수가 줄어들고 있는 것을 의미합니다. 하지만 202...
  • 2021-06-24 / 조회수 2647
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 스페셜티 식품(Specialty Food) 주목
  • ... 습니다. 이러한 소비자 수요 증가는 스페셜티 식품 제조업체들이 새롭고 참신한 기술과 아이디어를 기반으로 한 제품을 출시하여 소비자들에게 식물성 단백질을 포함하여 새로운 음식을 소비할 수 있는 기회를 창출하였습니다. https://www.fooddive.com/news/specialty-food-sales-hit-reco...
  • 2021-06-23 / 조회수 2702
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국의 굴산업 파헤치기 ②
  • ... 있습니다. 중국 소비자를 대상으로 설문조사를 실시한 결과 95.8%의 소비자는 굴이 익숙한 수산물로 인지하고 있으며, 77.3%의 소비자가 지난 1년간 굴을 구매한 적이 있다고 응답했습니다. 굴 구매빈도의 경우 ‘1달에 2~4번’과 ‘1~3달에 1번’으로 굴을 구매하는 소비자가 가장 많고, 1회 구매량은 1~3kg으로...
  • 2021-06-23 / 조회수 2069
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홍콩, 식료품 퀵커머스 시장 성장
  • ... 리함으로 전 세계 소비자들이 전자상거래를 활발히 하고 있는 가운데 홍콩에서도 주문된 상품을 즉시 배달하는 사업인 퀵커머스 시장이 성장하고 있습니다. 기존의 전자상거래에서는 식료품을 주문했을 경우 일반적으로 2일에서 7일정도 기간이 소요되었으나 최근 빠른 배송을 강점으로 하는 식료품 온라인 쇼핑 플랫폼(퀵커머스)이 등장함에...
  • 2021-06-22 / 조회수 2645

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