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* 총 2197건의 게시물이 있습니다. (78/220 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • EU 식품 원산지 표기 규정 강화 논의
  • ... 표기하지 않을 시 소비자에게 실제 원산지에 대한 혼돈을 유발할 수 있는 제품에 한해서 원산지 표기 의무 규정을 적용합니다. 원산지 표기 규정 강화는 소비자들의 계속된 요구를 비롯하여 유럽의회가 지난해 5월 발표한 지속 가능한 식품 산업 정책, ‘농장에서 식탁까지(Farm to Fork)’ 전략의 일부입니다. EU 정부는 ...
  • 2021-03-30 / 조회수 2924
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 브렉시트에 따른 EU-영국 간 전자상거래 감소
  • ... 하게 되고, EU 소비자들도 영국 제품을 사는 데 주저하게 된다고 보도했습니다. 이와 같이 브렉시트는 전자상거래 부문에 있어 주요 장애물로 작용하고 있으며, 온라인 시장에서 영국의 경쟁력이 지속적으로 약화되고 있습니다. https://www.entreprendre.fr/le-brexit-peut-il-nuire-au-e...
  • 2021-03-29 / 조회수 2290
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 코로나19 이후 미국 내 냉동식품 판매 급증
  • ... 출액 증가 외에도 소비자 확대 측면에서도 나타났는데, 특히 코어 프로즌 푸드 컨슈머(Core Frozen Food Consumer)라고 정의되는 매일 냉동식품을 소비하는 소비자들의 비중이 2018년 35%에서 2020년 39%까지 증가한 것으로 조사되었습니다. 냉동식품 판매 상승의 원인은 긴 유통기한과 편리함이 COVID...
  • 2021-03-29 / 조회수 4243
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 소비자의 식품 선택에 있어 주요 요인으로 자리잡은 ‘건강’
  • ... 9 팬데믹 속에서 소비자들의 식품 구매 방법과 식품 선택 기준에 큰 변화가 일어나고 있습니다. 국제식량정보협의회재단(International Food Information Council)은 코로나19가 식품 구매 및 식습관, 식품 안전에 대한 인식에 미치는 영향을 조사하기 위하여 미국인 소비자에게 식품 관련한 다양한 이...
  • 2021-03-29 / 조회수 3021
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 클린 라벨로 보는 건강 식품 선호 트렌드
  • ... 이후 지속적으로 소비자들에게 클린라벨(Clean Label) 트렌드가 어필되고 있습니다. 식품에 대한 윤리적, 환경적 기대치가 높아지고, 건강에 대한 소비자들의 관심이 늘어남에 따라 ‘식물기반’, ‘지속가능’ 이라는 키워드를 가지는 자연 유래 식품들을 소비자들이 호의적으로 인식하고 있는 것인데요. 식품 첨가성분 공급 업...
  • 2021-03-29 / 조회수 3523
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 연안지역을 중심으로 미역에 대한 높은 인지도 - 시리즈②
  • ... 안지역과 내륙지역 소비자 인지도 차이가 적은 반면, 미역의 경우 연안지역 소비자 인지도는 32.1%, 내륙지역은 21.8%로 인지도 차이가 가장 큰 품목으로 나타났습니다. 한편, 해조류 제품별 소비 형태에 대한 조사결과, 중국 소비자가 미역의 원물에 대한 소비 비중은 43.9%로 가공품(35.7%)에 비해 높으며, 이 같...
  • 2021-03-29 / 조회수 2587
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 연안지역을 중심으로 미역에 대한 높은 인지도 - 시리즈①
  • ... 와 관련하여 중국 소비자를 대상으로 조류에 대한 인지도를 조사한 결과, 미역은 다시마, 김, 스피룰리나에 이어 4번째로 인지도가 높은 품목으로 나타났습니다. https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=1s3n0ab0fs1906q0mj680pf088495004&s
  • 2021-03-29 / 조회수 2655
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <미래먹거리로 주목받는 세포배양 수산물>
  • ... 먹거리를 추구하는 소비자들의 수요가 늘어나고 있습니다. 수산식품 시장에도 이러한 변화의 바람이 블고 있으며 지속가능한 미래 먹거리 발굴을 위한 노력이 지속되고 있습니다. ◑ 지속가능한 바다 생태계를 목표로 미국 실리콘밸리에서 세포배양 방식으로 수산물•수산식품을 연구...
  • 2021-03-24 / 조회수 8162
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 타이유니온, 참치에서 고부가가치 기능성 원료 제품 생산
  • ... 일에 관심이 많은 소비자 수요 증가에 부응하고 수산자원 낭비 절감을 도모하기 위함입니다. 이외에도 식물성 새우 출시 계획 발표(식물성 기반 수산물 사업) 등 생산, 가공, 시장 과정에서 소비자의 수요 변화에 따라 다양한 도전을 시도 중인 것으로 나타났습니다. 이에 우리나라에서도 고부가가치 창출을 위한 제품혁신 및 소비자...
  • 2021-03-22 / 조회수 6767
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 젊은 세대, "사회적 책임을 지닌 기업, 그리고 지속가능성 더 고려해"
  • ... 년전만 하더라도, 소비자들은 기업의 사회적 책임에 대해 20% 가량이 중요하다고 응답했으나, 최근 조사에 의하면 이 수치가 38%까지 가량 상승한 것으로 나타났습니다. 이에 참치 및 수산 기업들은 소비자들의 변화를 읽을 필요가 있다는 의견이 높아지고 있는 것으로 조사되었습니다. https://atuna.com/news/...
  • 2021-03-22 / 조회수 1777

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