해양수산해외산업정보포털

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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • EU, 2020년 4월 1일부터 변경된 식품 원산지 표기법 ...
  • ... 정의되거나 일반 소비자에게 알려진 지역·권역 - 국제법 상 정의되거나 일반 소비자에게 알려진 FAO 어업 지역, 해역, 수역 - EU 회원국 혹은 제3국 - 국제법 상 정의되거나 일반 소비자에게 알려진 회원국 혹은 제3국의 지역 - EU의 지침과 상응...
  • 2020-03-12 / 조회수 5336
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 프랑스, 식품의 원재료 산지 표시 규정 실시로 더 나은 투명성 보장 기대
  • ... 차지하는 재료나 소비자들이 해당 식품의 제조법을 떠올랐을 때 바로 연상되는 재료를 의미하는데요. 예를 들어 오렌지 주스의 주 원재료는 오렌지이고, 마들렌의 주 원재료는 계란을 들 수 있습니다. 동 규정의 목적은 주 원재료의 산지가 아닌 타 지역에서 식품을 가공하여 원산지를 둔갑시키는 행태로부터 최종 소비자를 보호하고자 ...
  • 2020-03-11 / 조회수 1619
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  • [수산 > 수산업관측센터]
  • <고등어 수급 및 가격 동향 2020년 3월호>
  • ... 비 11%↑) ‧ 소비자가격(냉동) : 7,217원 (전월대비 3%↑) <갈치 수급 및 가격 동향 2020년 3월호> ○ 2월 동향 ‧ 생산량 : 3,594톤 (전월대비 4%↓) ‧ 소비자가격(냉동) : 25,700원 (전월대비 13%↑) <오징어...
  • 2020-03-09 / 조회수 1746
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본 "점심"레시피 검색 급성장
  • ... 편식 비축과 같은 소비자 구매 행동 변화로 이어지고 있다고 합니다. https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/99616
  • 2020-03-09 / 조회수 2188
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 코로나-19가 소매시장에 미치는 영향
  • ... 로나-19 발생이 소비자행동에 미칠 영향을 알 수 있다고 밝혔습니다. 연구에 따르면 단기적으로 식음료와 같은 필수품은 크게 영향을 받지 않지만 ‘건강한’ 식음료 품목 판매가 급증할 수 있다고 합니다. 또한 SARS 때 중국에선 흔히 사재기라고 하는 소비자 비축이 있었으며, 현재 미국에서도 소비자들이 이런 방식으로 코로나...
  • 2020-03-06 / 조회수 3045
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 식품 안전 조사 결과, 소비자 우려 다소 증가
  • ... 영국 식품안전국(FSA)이 작년 11월에 실시한 설문조사에 따르면 영국 내 식품 안전에 대한 대중의 우려는 증가한 것으로 나타났습니다. 응답자의 45%가 영국 식당, 술집, 카페 및 포장 음식에 대한 식품 안전성에 대해 염려하며, 40%는 슈퍼마켓, 마트 등에 대한 우려를 나타냈는데요. 이번 조사는 대중 태도 추적 조사...
  • 2020-03-05 / 조회수 3231
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 그랩푸드, 싱가포르에 공유주방인 그랩키친 오픈
  • ... 통해 라이더들이 소비자에게 배달하는 시간을 단축시킬 수 있는데요. 그랩은 말레이시아, 베트남, 태국, 필리핀 및 인도네시아 6개국에서 서비스 제공 중이며 지난 2019년 4월 인도네시아에서 그랩키친 첫 출시 후 동남아시아 271개 도시에서 총 50개 매장을 운영 중입니다. 그랩푸드 지역 책임자인 림 켈 제이(Lim K...
  • 2020-02-27 / 조회수 1908
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 새우, 미국인들이 가장 즐겨먹는 수산물로 자리잡다
  • ... 18년 기준 미국 소비자가 가장 즐겨먹은 10대 수산물은 새우, 연어, 참치, 틸라피아 등으로 조사되었습니다. 미국 소비자는 1인당 16.1파운드(약 7.3kg)의 수산물을 소비하였는데, 이 중 새우 소비량이 4.6파운드로 2위인 연어(2.55파운드)를 크게 앞질렀습니다. 한편, 미국의 수산물 소비량은 2007년 이후 최...
  • 2020-02-25 / 조회수 2701
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국에서 지속가능한 식품을 찾는 소비자들이 늘어나고 있습니다.
  • ... 을 선택하는 미국 소비자는 작년에 비해 23% 증가한 것으로 나타났습니다. 지속가능한 식품의 구매요인으로는 “건강”이 여전히 가장 높은 비중을 차지했습니다. 그 외에도 지역 식품, 재활용, 오염·폐기 등의 키워드에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 식당의 메뉴를 분석한 결과에서는 식당에서 추구하는 지속가능성의 가장 ...
  • 2020-02-21 / 조회수 5317
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 플라스틱 대체제를 중심으로 변화하는 전 세계 포장 트렌드
  • ... 사용을 늘렸고, 소비자들도 마찬가지로 편한 일회용 포장 사용에 익숙해져왔습니다. 그러나 최근 음식 배송이 트렌드로 떠오르면서 이에 따른 포장용기 증가에 대한 우려도 함께 떠오르...
  • 2020-02-19 / 조회수 5140

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