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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 소비자는 더 많은 수산물을 소비할 수 있습니다.
  • ... 미국 농무부의 경제조사국(ERS)의 2017년 1인당 수산물, 육류, 가금류 공급량은 2014년에 비해 크게 증가한 것으로 나타났다. 수산물 공급량은 육류나 가금류에 비해 낮은 수준이지만 주목할 만한 증가율을 보였다. 경제조사국의 조사 결과에 따르면, 어류(fish) 및 조개류(shellfish) 공급량은 1970년대에...
  • 2020-01-16 / 조회수 1724
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 새로운 트렌드에 따른 EU 수산물·수산식품 시장의 기회
  • ... 로운 세대의 유럽 소비자들은 상품의 비하인드 스토리에 관심을 갖는다. 이러한 스토리는 상품의 건강상 이점이나 생산 방법의 지속 가능성 등을 포함하며, 특히 소매점의 최종 소비자에 대해 더 큰 부가가치를 가진다. - 상품과 관련된 스토리를 개발하는 방법에는 여러 가지가 있다. 친밀한 시장 지식을 활용하여 고객과 함께 스토리...
  • 2020-01-15 / 조회수 4827
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 식사대용식 시장에서 표준화를 모색하다
  • ... 食)’의 컨셉트가 소비자의 관심을 끌면서 식사대용 식품의 판매 규모가 빠르게 확대하고 있다. 유로모니터에 따르면 중국의 식사대용식 시장은 지속적인 성장세를 보이면서 2017년 571억 위안(한화 약 9조)에서 2022년 1,200억 위안(한화 20조 원)으로 성장할 것으로 예상되고 있다. ■ 중국 소비자의 식사대용식 ...
  • 2020-01-15 / 조회수 3315
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 프랑스 수산식품 소비 트렌드는 변화 중
  • ... 천여 명의 프랑스 소비자를 대상으로 한 설문 조사 결과에 따르면 프랑스 소비자가 생각하는 수산식품의 가장 큰 장점은 ‘건강’과 ‘맛’으로 나타났다. - 주목할 점은 육류 대체품으로 인식하는 경향은 빠르게 감소하는 반면, 친환경적인 식품, 안전한 식품으로 인식하는 경향은 빠르게 증가하고 있다는 점이다. - 이는 친환경적인 ...
  • 2020-01-15 / 조회수 3914
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 이력 추적 가능성에 따른 수산물 관리의 필요성 대두
  • ... 기술을 적용하여 소비자들에게 제품의 완전한 이력 추적을 보장하는 혁신적 시스템을 구축, 제품의 유통 정보를 투명하게 공유하고 소비자가 신뢰할 수 있는 식품안전망 구축을 추진하였다. - 중국에서는 이미 농식품 분야에서 블록체인 기술을 적극 활용하고 있으며, QR코드 스캔이 소비자들에게는 일반적인 생활 습관으로 자리 잡고...
  • 2020-01-15 / 조회수 5684
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 플라스틱 대체제를 중심으로 변화하는 전 세계 포장 트렌드
  • ... 사용을 늘렸고, 소비자들도 마찬가지로 편한 일회용 포장 사용에 익숙해져왔다. 특히 최근 음식 배송이 트렌드로 떠오르면서 이에 따른 포장용기 증가에 대한 우려도 함께 떠오르고 있다. UBS 투자은행 보고서에 따르면 전 세계 음식 배송 시장규모를 2018년 350억 달러에서 2030년에는 3,650억 달러로 증가 할 것으로 ...
  • 2020-01-15 / 조회수 8920
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 수산물 수요 증가에 따라 수입 시장이 활성화되고 있는 중국
  • ... 친환경 수산물을 소비자들에게 공급하고자 수산양식 분야에서 항생제와 사용금지 성분 존재 유무, 투입물 등에 대한 특별 단속을 실시하고 있습니다. ◎ 증가하고 있는 중국의 수입 ...
  • 2020-01-15 / 조회수 4632
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홍콩 포장식품 라벨, 영문, 중문 또는 공용 표기
  • ... 포장식품 라벨은 소비자가 충분히 제품에 대한 정보를 인지할 수 있도록 표시해야 하며, 상품명, 원재료, 보관방법, 중량, 제조자, 유통기한과 영양성분을 필수로 표기해야 합니다. 포장식품의 표기 및 라벨링은 영문 또는 중문으로 표기하거나, 영문과 중국어의 공용 ...
  • 2020-01-13 / 조회수 1974
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 급증하고 있는 해조류 인기
  • ... 알려져있습니다. 소비자들은 해조류의 효능에 더욱 관심을 가지게 되면서, 해조류가 함유된 제품이 건강에 이롭다는 인식을 갖게 되었습니다. 이러한 현상은 녹색 수퍼푸드에 큰 인기를 일컫는 케일효과(The Kale Effect)와 연관된다고 합니다. 요오드 외에도 해조류는 아미노산 타이로신을 함유하여, 갑상선 분비 기능에 도...
  • 2020-01-10 / 조회수 3499
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 식사대용식 시장에서 표준화를 모색하다?
  • ... 食)’의 컨셉트가 소비자의 관심을 끌면서 식사대용 식품의 판매 규모가 빠르게 확대하고 있습니다. - 유로모니터에 따르면 중국의 식사대용식 시장은 지속적인 성장세를 보이면서 2017년 571억 위안(한화 약 9조 원)에서 2022년 1,200억 위안(한화 약 20조...
  • 2020-01-08 / 조회수 3260

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