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* 총 559건의 게시물이 있습니다. (4/56 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 참치 가공 과정에서 추가되는 성분에 대한 관심 증대
  • ... 프리카, 나트륨 아스코베이트 및 아스코르브 산(비타민 C) 혼합물에 담그는 과정을 거칩니다. 이후 무미의 연기나 일산화탄소 처리를 받아, 저급 참치의 색상을 크게 개선하고 무게를 늘려 가치를 15-20퍼센트 증가시킵니다. Sea Delight와 Seafarers와 같은 주요 수입업체들은 이러한 관행에 대한 투명성을 강조하...
  • 2024-06-14 / 조회수 1817
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 스코틀랜드, 지방·설탕·염분 고함량 식품의 판촉 규제 강화
  • ... 었는데요. 최근 스코틀랜드 인구보건국은 특정 영양성분을 높게 함유한 일부 식품군의 판촉을 더욱 제한하는 규정 초안을 발표했으며, 2024년 5월 21일까지 업계 의견을 수렴했습니다. 동 초안은 △지방 △설탕 △염분을 높게 함유하고 있다고 인정되는 13개 식품군의 사전포장식품 중 영양 프로파일링 모델(NPM)을 적용했을 ...
  • 2024-06-12 / 조회수 1875
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽 foodwatch, 뉴트리스코어 의무표시화 등 영양정책 시행 촉구하는 공개서한 발...
  • ... 다. 1) 뉴트리스코어(Nutri-Score) 의무표시화: 뉴트리스코어는 과학적으로 검증된 전면영양표시로서 식품의 영양 함량에 대한 명확한 정보를 제공함. 현재 EU의 다수 회원국이 이미 자발적으로 뉴트리스코어를 채택하였음. 뉴트리스코어를 EU 전역에 의무 및 조화시킴으로써 소비자가 보다 정보에 입각한 식생활을 할 수 있...
  • 2024-04-09 / 조회수 1945
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 슈퍼볼과 발렌타인데이 등 주요 기념일 영향으로 2월 수산물 소비 회복 기대
  • ... 자스시티와 샌프란시스코 팀의 슈퍼볼 대결을 앞두고 각종 패스트푸드, 파티 트레이, 음료 등 식품 관련 각종 프로모션이 활발하게 진행되고 있습니다. 2월은 추운 날씨, 명절 및 공휴일 부족 등으로 다른 시기에 비해 상대적으로 소매 판매가 부진한 시기입니다. 외식 시장에서 가장 큰 휴일은 발렌타인 데이(Valentine...
  • 2024-02-14 / 조회수 2177
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 스코틀랜드 연어, 미국과 아시아 시장으로 수출 확대
  • ... 9월 누적 기준, 스코틀랜드 연어의 주요 시장 EU를 제외한 기타국으로의 수출이 전년 동기 대비 15% 증가한 2억 3천만 달러를 기록함 - 미국으로의 수출은 같은 기간 전년 동기 대비 11% 증가한 1억 4천만 달러이며, 아시아로의 수출은 40% 증가한 8천만 달러를 기록함 - EU로는 3억 5천만 달러가 수출되어 최상위...
  • 2024-01-31 / 조회수 1789
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 캐나다 정부는 태풍 ‘피오나’로 피해를 입은 대서양 홍합, 굴 양식업자들에게 4천만 캐나다 달러(약 ...
  • ... 9월 26일 노바스코샤를 강타한 태풍 ‘피오나’는 해당 지역에 큰 피해를 입혔는데, 닐스 항구(Neils Harbor)에서 바닷가재 가공 공장을 운영하고 있는 도매업체 빅토리아...
  • 2023-12-28 / 조회수 2160
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 해조류, 탄소 저감에 대한 효과로 주목
  • ... 하고 있습니다. 스코틀랜드 오반에 위치한 해조류 스타트업 OCEANIUM은 올해 들어 약 79톤의 해조류를 활용하였다고 발표하였습니다. 이 회사는 식품, 건강, 스킨케어, 소재 등 다양한 분야에 사용할 수 있는 해조류 기반의 혁신적인 기능성 성분을 생산하고 있습니다. 이처럼 해조류는 탄소 흡수 및 저장에 대한 잠재력이 ...
  • 2023-11-28 / 조회수 3010
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  • [해양 > 북방극지연구실]
  • KMI 북방물류리포트 제287호(2023.11.10.)
  • ... ▷ 러시아 선사 페스코(FESCO), 국제 물류망 확장 ▷ 러 푸틴 대통령, 칼리닌그라드주 해상 운송에 보조금 지급 결정 □ 북극 ▷ 러시아 Arctic LNG 2 프로젝트, 미국 추가 제재 리스트에 포함 ▷ 북극항로, 러시아-중국 석탄 무역의 새로운 출발점 ...
  • 2023-11-13 / 조회수 2065
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 해양보전협회, 지속가능한 소비를 위한 권장 수산물 지침(good fish guide) 업데이트
  • ... ), 북해 새우, 스코틀랜드 서해 농어 등이 포함되었습니다. MCS는 대구 등 주요 소비 어종을 유럽 헤이크(Eurpoean hake), 유럽가자미(North sea plaice) 등으로 대체하고, 참치는 연승어업으로 잡은 가...
  • 2023-10-13 / 조회수 2967
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  • [해양 > 북방극지연구실]
  • KMI 북방물류리포트 제276호 (2023.08.18)
  • ... ▷ 러 철도청과 페스코, 동서 구간 냉동화물 열차 연장 □ 중·서부 ▷ 러시아 철도, 전년 대비 항만 向 수출 화물 선적량 1.8% 증가 ▷ 우크라이나, 흑해 곡물 수출 루트 확보 현황 □ 북극 ▷ 러 아르한겔스크 북드비나강에 선박 연료...
  • 2023-08-23 / 조회수 5874

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