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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 슈퍼마켓, 수산물 소비 성장세
  • ... 업은 위축된 반면 식료품점의 수산물 매출이 증가했습니다. 또한 소비자이 소고기와 가금류의 대안으로 식물성 단백질과 수산물을 소비하기 시작했습니다. 글로벌 시장조사기관인 IRI는 4월 조사에서 통조림 및 냉동 수산물의 연간 매출이 약 37% 증가했다고 보고했습니다. 코로나19가 여전히 진행됨에 따라 슈퍼마켓에서의 수...
  • 2020-07-14 / 조회수 3415
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2020년 미국 식료품 가격, 2011년 이후 가장 큰 폭으로 증가 전망
  • ... 고 밝혔지만 국립 식료품점 협회(National Grocers Association)는 기존 가격 체계를 따라 대부분의 가격 상승분이 소비자에게 전가될 것이라고 전망했습니다. 가격 상승으로 소비자는 가장 저렴한 가격과 프로모션을 찾기 위해 주요 식료품점 이외의 다른 매장을 이용하려할 것이며, 이는 일반적으로 비교적 저렴...
  • 2020-07-01 / 조회수 4657
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 육류를 대체하는 수산물 씨퀴테리
  • ... 이고, 영국의 한 식료품점에서는 참치를 활용한 카르파쵸 등을 취급하고 있습니다. 6. 수산물 가공영역의 확대 기대 씨퀴테리는 건강한 식품, 고급스러운 식품으로 인식되어 수산 가공품의 고부가가치화에 기여할 것으로 보입니다. 수산물의 가공영역이 전통적인 육류 가...
  • 2020-05-20 / 조회수 3676
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 식료품점에서 코로나19에 대응하는 방법
  • ... 이에 대형소매점, 식료품점들은 특단의 조치를 통해 고객에게 쇼핑방법을 제안하여 코로나19의 확산 속에 서로 배려할 수 있는 쇼핑 트렌드를 선도하고 있습니다. 2. 영국 세인즈버리(Sainsbury's) 및 테스코(Tesco), 미국 크로거(Kroger) ...
  • 2020-05-14 / 조회수 3921
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽지역 식품 비대면 서비스 도입 사례 증가세
  • ... 국의 레스토랑 및 식료품점의 수산물 수요가 감소하고 가격이 폭락하는 문제를 완화하기 위해 도입됐습니다. 중간 유통과정을 거치지 않고, 생산자에서 소비자에게 바로 배달하는 서비스를 통해 보다 신선한 수산물을 공급하여 수산물 소비를 촉진할 것으로 기대됩니다. https://www.alimarket.es/alimentacio...
  • 2020-05-07 / 조회수 3049
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • KMI 해외시장분석센터의 『2020년 수산물 수출 동향』 3월호가 발행되었습니다.
  • ... 구조 변화”, “식료품점에서 코로나19에 대응하는 방법”과 같은 중요한 해외 수산 이슈를 살펴보았습니다. 「수산물·수산식품 수산물 수출 동향」에서는 통계 속보를 분석에 활용해 시장 동향을 한발 더 빠르게 전해드리고 있으며, 「현지에서 전하는 생생 정보」의 “말레이시아 오징어 시장 동향”을 통해서는 현지 수산물·수산식품 ...
  • 2020-04-08 / 조회수 3046
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2020 글로벌 수산식품 동향 전망
  • ... 유통매장 및 식료품점 중심으로 초밥 외에도 연어, 곡물 및 채소를 포함한 수산물 도시락 등 판매 증대 6. 'HMR' 시장 성장 편의성 중심에서 완전체 식품으로 성장 전망 7. 프리미엄 통조림 시장 성장 유럽 등 전통 소부기국에...
  • 2019-12-18 / 조회수 6186
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 캐나다 소비자 보호단체, 이력추적관리시스템 요구
  • ... 리올 주의 50개 식료품점과 식당에서 가져온 90개의 수산물 샘플 중 61%는 잘못 표시된 부분이 있었고, 34%는 표시된 것과는 전혀 다른 종으로 나타났습니다. 캐나다의 수산물 거짓표시 운동가 사야라 서스톤(Sayara Thurston)은 대부분 저렴한 어종을 더 비싼 어종으로 바꾼 경우가 많다고 언급했습니다. 그러한 주...
  • 2019-10-22 / 조회수 2903
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  • [해양 > 해양환경·기후연구실]
  • 캘리포니아 최대 재활용센터 경영 악화로 폐쇄
  • ... 하고 있으며 특히 식료품점 내 재활용센터는 이용자가 많아 운영비가 많이 들고 있다. 또한 다른 주에서 시행하는 것처럼 캘리포니아 주에서도 소매상이 자신들이 판매한 병과 캔을 회수하고 소비자에게 보증금을 돌려주어야 한다고 주장했다. 그러나 Consumer Watchdo...
  • 2019-08-31 / 조회수 1924
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2019년 미국의 식료품 소비 동향
  • ... 3%가 온라인전용 식료품점을 이용한 적이 있으며, 이용객이 매년 더 증가하고 있는 추세입니다. 8. 남성 소비자도 증가 대체로 식료품 구매자는 여성이나, 남성 소비자의 식료품 구매도 증가하고 있는 것으로 나타났습니다. 9. 세대별로 다양한 주요 식료품 구매처 식료...
  • 2019-08-02 / 조회수 2120