해양수산해외산업정보포털

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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <2022 중국 신선식품 소비 트렌드 소개>
  • ... resh food)에 대한 구매가 많아지고 있습니다. 육류, 수산물, 과일 및 야채는 신선식품의 가장 대표적인 제품으로, 최근 중국에서는 소비자를 대상으로 시행한 설문조사를 바탕으로 2022 중국 신선식품 소비 트렌드를 냉동 신선식품과 사전포장 신선식품으로 구분하여 ...
  • 2022-06-22 / 조회수 5087
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국 외식업체, 냉동식품에 대한 관심 증가
  • ... 태국 식품 시장에서 냉동식품과 신선식품을 취급하는 비중이 비슷해지고 있습니다. 수산물의 경우, 신선도가 가장 중요한 요소라고 할 수 있는데 업체에서는 신선식품은 신선도 유지를 위한 유통비용이 많이 소모되나, 냉동식품은 상대적으로 비용을 절약할 수 있다는 점에서 매력을 느끼고 있습니다. 또한 현지 외식업체에서는 냉동식품이...
  • 2022-06-17 / 조회수 2347
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 5월 소매 부분 수산물 판매 감소
  • ... 미국에서 물가 상승에 대한 소비자의 우려는 월별로 심화되고 있으며, 소비자들의 식품 구매에 대한 태도가 바뀌고 있어 업체에서는 소비자들의 부담을 줄이기 위한 판매전략 마련이 필요한 시점입니다. https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/retail-sectors-us-...
  • 2022-06-17 / 조회수 3628
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 온라인 유통업체, '유아 건강기능성 식품'으로 대구, 연어 가공식품 판매
  • ... 은 건강 기능 식품에 대한 수요가 증가하였음을 확인했습니다. 최근 Dingdong에서 실시한 설문 조사에 따르면 중국의 부모 중 54%가 자녀를 위해 음식을 구매할 때 성분 정보, 영양 성분을 확인한다고 응답하였고 이러한 정보...
  • 2022-06-16 / 조회수 4134
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 지역 특산품 홍보 및 판매를 통한 관광객 유치 노력
  • ... 음식과 음식 문화에 대한 매력을 홍보할 수 있도록 기회를 부여하고 있습니다. 일본은 코로나19 확산 방지를 위해 관광을 일부 제한해왔으나 6월 10일부터는 관광 허가 신청을 받기 시작했습니다. 또한 일본 외무성은 2025년 개최 예정인 오사카/간사이 엑스포 방문객에 대한 기대와 함께 지역 경제 활성화를 위해 해당 방문객...
  • 2022-06-16 / 조회수 2977
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <가치소비의 확산에 따른 식품업계의 변화, 업사이클링>
  • ... 성하고 있는 포장재에 대한 업사이클링 적용 방식입니다. 포장을 간소화하거나 플라스틱 대신 종이를 사용하고 재활용 플라스틱 원료를 사용하는 등 친환경 포장을 위한 노력을 예로 들...
  • 2022-06-15 / 조회수 8588
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • MSC 설문조사 결과, 소비자의 약 90% “해양 환경에 대해 염려”
  • ... 소비자들이 해양상태에 대해 더 걱정하고 있고 더 많은 사람들이 자신의 수산식품 구매행동이 해양 환경 변화를 일으키는 데 도움이 될 수 있다고 생각한다’는 조사 결과를 공유했습니다. 이 설문조사는 수산식품, 해양상태 및 환경에 대한 인식 조사로, 총 23개국의 25,000명을 대상으로 실시하였습니다. 해양관리위원회(MSC...
  • 2022-06-10 / 조회수 3782
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 새로운 식품에 대한 니즈 확대
  • ... 글로벌 트렌드리서치기관 민텔에서 올해 3월 진행한 소비자 조사 결과에 따르면, 새로운 식품과 플레이버를 시도한 경험이 있다고 응답한 미국 소비자가 82%에 달하는 것으로 조사되었습니다. 이러한 트렌드에 맞게, 미국에서는 건강과 편리성, 혁신성을 갖춘 식품 출시가 활발하게 나타나고 있습니다. 미국 푸드테크기업 SquarEat...
  • 2022-06-10 / 조회수 3087
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 사전포장 신선식품은 주로 젊은 소비자 중심으로 구매
  • ... 식품의 구매 트렌드에 대해 조사하여 소개했습니다. 신선식품의 다양한 유형 가운데 사전포장 식선식품은 주로 젊은 소비자를 중심으로 구매한다고 밝혔습니다. 구매자 중 25~34세가 전체 소비자의 48%를 차지해 가장 많고, 그 다음으로 35~49세(32%), 18~24세(11%), 50~59세(9%)의 순입니다. 한편, 사전포...
  • 2022-06-08 / 조회수 3079
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <'USDA 유기농 라벨'보다 '천연원료(All Natural)' 문구의 영향력이 더 높다...
  • ... 72%), 노동자들에 대한 처우(71%) 등에 대해 관심과 우려를 나타냈습니다. ◐ 그럼에도 불구하고 소비자들의 유기농 라벨에 대한 이해도는 여전히 낮아, 제품 특성을 표시한 ...
  • 2022-06-08 / 조회수 5586

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