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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 식물 기반 수산물 제품의 활발한 출시
  • ... 기반 단백질 대체품에 대한 수요 증가 트렌드로 해당 제품의 출시 역시 큰 인기를 얻고 있는 것으로 나타났습니다. 그런가하면 캘리포니아 샌프란시스코에 기반을 둔 세포 배양 수산물 생산 업체인 Finless Foods도 최근 세포 배양 참치 개발에 성공하였으며 맛과 질감이 초밥에 사용되는 등급의 참치 수준과 매우 유사하다는 ...
  • 2021-07-08 / 조회수 4268
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <수산+인공지능(AI) 어디까지 발전했나? 2편>
  • ... 는 해역별 서식자원에 대한 정보 수집을 통해 남획 방지계획을 수립하는 등 지속가능한 자원관리를 위해 개발되었으며, 이미 90% 이상의 정확도를 기록하였습니다. ⠀ ◑ 04. '수산물 안정성 관리' 사례 ⠀ 미국 FDA는 AI와 머신러닝을 활용하여 수...
  • 2021-07-08 / 조회수 6060
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <일본, 식품소비에서 일어나는 변화>
  • ... ⠀ ◑ 1. 경제성에 대한 고려 증가 ⠀ 일본 소비자의 식품 구매 시 고려요인은 7가지로 나타난 가운데, 그 중 건강이 가장 중요한 요인으로 나타났으며 그 다음으로 경제성, 간편화, 안전, 수제, 국산, 미식 순으로 나타났습니다. ⠀ ◑ 7가지 요인 중 건강이 가장 ...
  • 2021-07-06 / 조회수 3730
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 생분해성 포장을 선호하는 영국 소비자
  • ... 지속가능한 포장에 대한 영국 정부와 소비자의 관심이 모두 높아지고 있어 영국 수출 기업의 주의가 필요합니다. https://www.foodnavigator.com/Article/2021/07/01/Survey-shows-UK-consumers-want-food-wrapped-in-compostable-packaging
  • 2021-07-03 / 조회수 3810
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 노르웨이, 북동대서양 고등어에 대한 연안국 간 합의 불발에 따라 자체 할당량 설정
  • ... 국 간 어획 할당량에 대한 합의가 불발되자, 자국 할당량을 일방적으로 설정하였음 - 노르웨이 산업수산부는 2021년 고등어 어획 할당량을 298,299톤으로 설정하였으며, 이는 작년 213,880톤 대비 40% 증가한 수치임 -...
  • 2021-06-30 / 조회수 4287
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 해조류 절임 식품 수입 요건 개정안 발표
  • ... 식품의 수입 요건에 대한 개정안에 따라 생물 안전 위험 분석을 거쳐 수입된 모든 해조류는 ‘장기간 보존이 가능한 식용 과일 및 채소’로 분류됩니다. 이는 녹조류, 갈조류, 홍조류에 모두 적용되는데요. 2021년 3월 18일에 발효된 수입 요건 개정안에 따르면 ‘장기간 보존이 가능한 식용 과일, 채소 및 해조류’에 속하는...
  • 2021-06-30 / 조회수 2931
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 세자녀 허용 정책으로 어린이 간식시장 확대 전망
  • ... 부에서 저출산 문제에 대비하기 위해 ‘세자녀’정책을 발표하고, 한 가구당 최대 세 명의 자녀를 낳을 수 있게 정책을 마련했습니다. 이에 따라 향후 어린이 간식시장을 포함한 산모 및 영유아 산업의 시장규모가 지속 확대될 것으로 전망하고 있습니다. 중국 내 연구에 따르면 중국의 어린이 간식시장은 매년 13.7%의 증가율을 유...
  • 2021-06-30 / 조회수 3094
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 2022년 1월부터 수입식품 해외생산기업 등록 및 관리 강화
  • ... , 등록 관리 방법에 대해 명확히 했습니다. 특히 수산물을 포함한 특정 품목 생산기업에 한해 적용되었던 가공공장 등록제도가 모든 수입식품 품목으로 확대되었습니다. 현행 규정에 따르면 수산물, 육류, 유제품, 제비집 4개 품목을 생산하여 중국에 수출하는 해외 기업은 필수적으로 해관총서에 등록돼야 하며, 기타 식품은 등록 대...
  • 2021-06-30 / 조회수 3143
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 베트남 새우, 對미국 시장 수출액 증가세
  • ... 미국의 코로나19에 대한 빠른 백신 접종률로 하반기 미국의 수산물 소비 및 수입이 크게 증가할 것으로 예상하고 있음 출처: https://www.undercurrentnews.com/2021/06/04/vietnamese-aquaculture-export-value-to-us-notably-grew-in-recent-m...
  • 2021-06-30 / 조회수 2592
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <일본, 식품소비에서 일어나는 변화>
  • ... ⠀ ◑ 1. 경제성에 대한 고려 증가 ⠀ 일본 소비자의 식품 구매 시 고려요인은 7가지로 나타난 가운데, 그 중 건강이 가장 중요한 요인으로 나타났으며 그 다음으로 경제성, 간편화, 안전, 수제, 국산, 미식 순으로 나타났습니다. ⠀ ◑ 7가지 요인 중 건강이 가장 ...
  • 2021-06-30 / 조회수 3303

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