해양수산해외산업정보포털

* 총 13209건의 게시물이 있습니다. (97/1321 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, GRAS 규정 강화 법안 발표
  • ... RAS는 미국에서 유통·판매되는 식품 원료의 안전성을 평가하는 제도로, GRAS 목록에 등재되지 않은 ‘일반적으로 안전하다고 인정되는 물질’이 아닌 식품첨가물은 식품에 사용이 금지되고 있습니다. 미 식품의약국은 1997년부터 GRAS 자가신고제도를 시행하고 있어, 새로운 식품첨가물을 사용하는 식품 제조업체는 식품 안전성을...
  • 2024-01-22 / 조회수 6224
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 수산물 시장, 설 연휴에도 침체 전망
  • ... 플랫폼들은 시장점유율을 확보하기 위해 대폭 할인 경쟁을 벌이고 있습니다. 11월 11일 싱글즈데이를 맞아 진행된 할인 전쟁은 역대 최대 규모로 치러졌으며, 일부 플랫폼은 상품 가격의 30% 이상을 할인하기도 했습니다. 중국 수산물 시장은 경제 불안과 소비자 지출 감소, 할인 경쟁 심화 등 복합적인 요인으로 인해 침체를 ...
  • 2024-01-19 / 조회수 2101
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 노르웨이, 지속가능성 논란 속 중국 시장 공략
  • ... 등어 시장 진출은 유럽에서 벌어지고 있는 지속가능성 논란과 맞닥뜨리고 있습니다. 전문가들은 북동 대서양 고등어 어획량이 과학적 권고 수준보다 약 30% 이상 초과하고 있으며, 이에 따라 자원량이 급격히 감소하고 있다고 지적합니다. 주요 조업 국가 간의 협상 및 국가별 할당량 설정 실패가 주요 원인으로 지목됩니다. 또한 노...
  • 2024-01-19 / 조회수 2714
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 프랑스, 해조류 기반 비건식품 출시
  • ... 해당 프로젝트는 유럽해양수산양식기금(European Maritime and Fisheries Fund)로부터 약 2백만 유로를 지원받았습니다. Algama SAS는 2021년 이후 10명의 팀원이 미세조류의 제품의 맛, 냄새, 질감을 연구하여 비건 소비자들을 위한 훈제 연어, 참치 통조림, 캐비어, 타라마(tarama) ...
  • 2024-01-19 / 조회수 3078
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도, 식품소비 트렌드
  • ... 용한 퓨전 음식이 유행하였습니다. 이러한 퓨전 음식은 젊은 세대를 중심으로 SNS를 통해 빠르게 퍼져나가면서 많은 인기를 끌었습니다. 소비자들은 이러한 퓨전 음식 등 새로운 음식에 대한 경험을 추구하여 올해 2024년에도 다양한 퓨전 음식이 유행할 것으로 전망되고 있습니다. 2. 식물성 식품 인도 내에서도 건강한 음식에...
  • 2024-01-15 / 조회수 3530
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 외식산업의 변화
  • ... 이러한 변화의 이유로 인터넷을 기반으로 한 디지털화를 꼽을 수 있습니다. 인터넷과 모바일을 통한 상호 간 생활양식 공유는 기술격차를 빠르게 해소시킬 수 있었습니다. 아울러 온라인 상거래의 발전은 오프라인 매장을 운영함에 따른 임차비, 인건비 등의 비용을 대폭 줄이고 장소에 제약받지 않고 서비스를 제공할 수 있게 되는 등의...
  • 2024-01-15 / 조회수 2136
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 식료품 인플레이션 하락세
  • ... rose 등 매장 유형에 관계없이 영국 내 소매업체들은 연말·연휴 기간 높은 매출을 기록했습니다. 영국 통계청 및 칸타에 따르면, 지난 12월 영국의 식료품 가격 인플레이션은 6.7%로 하락면서 2022년 4월 이후 최저 수준을 기록했습니다. 한편, 업계 관계자들은 영국 소비자들은 여전히 가격에 민감하고 고물가 및 예산 ...
  • 2024-01-15 / 조회수 2762
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • Z세대를 중심으로 캐비어 수요 증가
  • ... mps 해쉬태그가 유행하면서 캐비어에 대한 수요가 증가하고 있습니다. #CaviarBumps는 캐비어 한 덩어리를 손등에 얹고 먹는 행위를 의미하며, 약 15백만 조회수를 기록하면서 널리 퍼지고 있습니다. 영국 일간지 데일리 메일(Daily Mail)에 따르면, 캐비어 제품에 대한 젊은 소비자들의 관심이 커지면서 세계적인...
  • 2024-01-15 / 조회수 2210
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 칠레산 은연어 중국 수요 확대 전망
  • ... 시장에서 중국의 점유율이 약 60%를 차지할 것으로 예상되고 있음 - 연간 은연어 7만 톤을 생산하는 업체 Aquachile에 따르면, 기존 주요 시장은 일본이었는데 작년 은연어 판매가 중국 206%, 한국 292%, 브라질 111%, 베트남 490% 급증하여 아시아 시장을 중심으로 시장이 다변화되고 있음 ...
  • 2024-01-10 / 조회수 2852
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 미 상원, 중국 수산물 반입 금지하는 법안 발의
  • ... 국 어선·양식업이 유의미한 강제 노동이 없다고 의회에 보고되기 전까지 지속될 수 있음 - 또한, 중국산 수산물의 미국 환적에 고의적으로 참여한 업체는 미 재무부 장관에 의해 제재를 받을 수 있음 출처: https://www.undercurrentnews.com/2023/12/08/us-senate-bill-wo...
  • 2024-01-10 / 조회수 1850

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