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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, GRAS 규정 강화 법안 발표
  • ... 경우 일반적으로 안전하다고 인정되는 물질을 의미하는데요. GRAS는 미국에서 유통·판매되는 식품 원료의 안전성을 평가하는 제도로, GRAS 목록에 등재되지 않은 ‘일반적으로 안전하다고 인정되는 물질’이 아닌 식품첨가물은 식품에 사용이 금지되고 있습니다. 미 식품의약국은 1997년부터 GRAS 자가신고제도를 시행하고 있어...
  • 2024-01-22 / 조회수 6223
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 리자오시, 연어 양식 허브 구축 계획
  • ... 식 산업 가치사슬 전체를 구축하는 대규모 투자 계획을 발표했으며, 관련 연구개발센터, 가공공장, 해상 양식장 등을 건설하기 위해 약 10억 위안(한화 1,560억)을 투자할 예정입니다. 리자오시 정부는 이 프로젝트가 완성되면 연간 2만 톤의 연어를 생산하고 2025년까지 지역 경제에 80억 위안(한화 12,480억)을 창...
  • 2024-01-19 / 조회수 2852
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 수산물 업계, 2024년 판매 감소 전망
  • ... 저렴한 제품으로의 전환이 이루어지면서 판매 감소 악순환이 이어질 것으로 전망됩니다. 또한, 원재료 가격 상승, 러시아-우크라이나 전쟁, 경제 불안 등 부정적 요인이 지속될 경우 수산물 업계의 어려움은 더욱 커질 것으로 보입니다. 미국 수산물 업계는 이러한 어려움을 극복하기 위해 신시장 개척, 제품 다양화, 비용 절감 등...
  • 2024-01-19 / 조회수 2453
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 수산물 시장, 설 연휴에도 침체 전망
  • ... 겪고 있습니다. 전통적으로 중국 내 설 연휴에는 수산물 판매가 활발했으나, 올해는 경제 불안과 소비 지출 감소에 따라 수산물 판매가 감소할 것으로 보입니다. 중국 내 한 수산물 업체는 “올해 설 연휴에도 수산물 판매가 침체될 것으로 예상된다"며 "경제 불안으로 인해 소비자들이 지출을 줄이고 있고, 경쟁...
  • 2024-01-19 / 조회수 2100
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 수산물 업계, 경제 불황으로 어려움 가중
  • ... 대량 판매 집중 전략이나 자본금 확보를 위한 신주 발행, 제품 할인 행사 등의 대응책을 시행하고 있습니다. 이처럼 중국 수산물 업계는 경제 불황 등 복합적인 요인으로 인해 어려움을 겪고 있으며, 이에 대해 다양한 대응책을 추진하고 있지만 중국 경제의 불확실성이 해소되지 않는 한 어려움이 지속될 것으로 보입니다. htt...
  • 2024-01-19 / 조회수 1637
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 노르웨이, 지속가능성 논란 속 중국 시장 공략
  • ... 리고 있습니다. 전문가들은 북동 대서양 고등어 어획량이 과학적 권고 수준보다 약 30% 이상 초과하고 있으며, 이에 따라 자원량이 급격히 감소하고 있다고 지적합니다. 주요 조업 국가 간의 협상 및 국가별 할당량 설정 실패가 주요 원인으로 지목됩니다. 또한 노르웨이의 2021년 일방적인 자체 할당량 확대는 다른 국가 어업인...
  • 2024-01-19 / 조회수 2711
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 물가 상승 둔화에도 불구 수산물 소비 회복은 제한적
  • ... 면, 코로나19 이전인 2019년에는 전통적인 식료품 매장(traditional grocery stores)의 신선냉장 수산식품 판매가 39.9%를 차지했으나 2023년에는 36.8%로 감소하였습니다. 반면 클럽스토어(club stores), 스페셜티 스토어(specialty store), 할인 식료품점(discount g...
  • 2024-01-18 / 조회수 3200
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도, 식품소비 트렌드
  • ... 1. 퓨전 식품 2023년 인도에서는 인도 전통 디저트 굴랍자문에 초코릿을 입힌 메뉴와 샌드위치 요리인 다벨리를 재구성한 음식 등 인도 음식을 이용한 퓨전 음식이 유행하였습니다. 이러한 퓨전 음식은 젊은 세대를 중심으로 SNS를 통해 빠르게 퍼져나가면서 많은 인기를 끌었습니다. 소비자들은 이러한 퓨전 음식 등 새로운 음식...
  • 2024-01-15 / 조회수 3530
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 외식산업의 변화
  • ... 9천억 원)으로 전년 동기 대비 19.4% 증가한 수치를 보였습니다. 이러한 외식산업 회복세를 살펴보면 몇 가지 새로운 추세를 확인할 수 있습니다. 먼저 첫 번째 추세는 주요 대도시가 아닌 중소도시에서 시장을 형성하던 브랜드들이 2023년 이후 1선 도시 시장을 적극적으로 공략하고 있다는 점입니다. 해당 브랜드들에 대한...
  • 2024-01-15 / 조회수 2135
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 식료품 인플레이션 하락세
  • ... 품점 지출 금액이 전년 대비 7% 증가한 170억 달러를 기록하면서 2019년 이후 최고 수준의 거래량을 기록한 것으로 나타났습니다. 영국 가계의 평균 식료품 지출은 약 603달러로 나타났으며, 12월 24일 슈퍼마켓 방문은 488백만 건으로 코로나19 이전의 크리스마스 시즌 기록 중에서도 가장 많은 것으로 집계되었습니다...
  • 2024-01-15 / 조회수 2762

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