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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 캐나다 수산물, 내수 시장 공략 나섰다
  • ... 에 대한 메시지를 전달합니다. FCC와 CAIA는 이 캠페인을 통해 캐나다산 수산물의 국내 소비를 늘리고, 캐나다 수산물 산업을 활성화하는 데 기여할 것으로 기대하고 있습니다. https://www.undercurrentnews.com/2023/11/29/canadian-seafood-marketing-strategy-...
  • 2023-12-28 / 조회수 1959
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 물가 상승에 따른 조개류 산업 전망 불투명
  • ... 급 변동으로 인해 전반적으로 어려움을 겪을 것으로 전망했습니다. 굴의 경우 물가 상승과 경제적 어려움으로 인해 연말 시즌 굴 수요가 불확실한 것으로 나타났습니다. 여름철에는 남유럽 관광객들의 수요 회복이 있었으나, 연말 시즌에는 가격 상승으로 인해 수요가 감소할 가능성이 있습니다. 홍합은 프랑스와 네덜란드에서의 가뭄 이...
  • 2023-12-28 / 조회수 2145
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 명태 가공업, 수출 부진에 내수 시장으로 활로 찾아
  • ... 해 증가할 것으로 전망되고 있습니다. 중국은 연간 약 60만 톤의 명태를 수입하고 있으며, 이 중 20만 톤은 내수 시장에서 소비되고 있습니다. 이에 중국은 고부가가치 생산을 통해 산업 발전을 모색하고 있습니다. 명태는 저렴한 가공용 원물로, 연육, 필레 등 다양한 제품을 생산할 수 있습니다. 이처럼 중국 명태 가공업은...
  • 2023-12-28 / 조회수 2227
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 2024년 식품 트렌드
  • ... 요소가 될 것으로 전망되고 있습니다. 초가공식품은 비만, 심장병 등 질병과 현대인의 건강에 밀접한 관련이 있다는 사실이 보고되면서 식품 및 음료 산업의 가공식품 사용이 점점 더 까다로워지는 추세입니다. 이에 보건 당국은 소비자들이 성분, 영양, 생산 방법 등을 확인하여 초가공식품에 대해 신중하게 구매하도록 권유하고 있지만...
  • 2023-12-28 / 조회수 2350
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 외식 소비자 니즈
  • ... 식품 및 영양 발전 연구소, 중국 녹색 식품 협회, 녹색 농업 및 식품 영양 위원회 등이 공동으로 발표한 외식과 배달 음식의 영양 및 건강 추세 연구 보고서에 따르면 외식과 배달을 통해 소비자가 기대하는 것은 음식 섭취를 통한 단순 포만감 충족에서 넘어 영양과 건강에 중점을 두는 것으로 변화하고 있다고 합니다. 보고서에 ...
  • 2023-12-28 / 조회수 2282
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도, 변화하고 있는 식품 서비스 산업
  • ... 보입니다. 이는 전통적인 식품 산업과 달리 오프라인 매장을 필수로 하지 않으며 온라인 주문을 통한 서비스 산업으로 낮은 초기투자 비용 및 운영비용 등의 특징으로 사업 진입이 비교적 쉬운 편입니다. https://www.indiaretailing.com/2023/12/01/food-service-market-to-touc...
  • 2023-12-28 / 조회수 1880
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 음식물 쓰레기 감축을 위한 식품포장기술 필요
  • ... 포장 식품과 먹기 전에 상해 버린 포장 없는 식품이 미국 가정 내 음식물 낭비를 발생시키는 주요 원인이며, 이는 유통기한, 재사용, 포장 사이즈 등의 개선 기회를 보여준다고 합니다. 이에 유통기한을 연장하여 음식물 쓰레기를 줄일 수 있도록 설계된 포장 기술이 소비자들이 음식물을 낭비하지 않고 소비하도록 도와줄 것으로 보았습...
  • 2023-12-28 / 조회수 1692
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남, 수산물 수출 가치를 높이기 위한 전략 구상 필요
  • ... 가치가 오히려 예전보다 못한 경우도 있는 것으로 나타났습니다. 이에 올해 12월 21일 수산국이 주최한 수산물 관련 회의에서 베트남 수산물 협회는 주요 어종의 가치를 높여 수출액을 증가시키기 위한 고차 가공 단계의 도입이 필요하다고 언급하였습니다. 이외에도 수산물 원산지 추적, 불법어획 근절 등을 비롯하여 식품 안전성에 ...
  • 2023-12-28 / 조회수 1480
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 지난 1월 16일~19일에 개최된 세계 수산물 시장 회의(Global Seafood Market Conference)에서 올해 ...
  • ... 45.7만 톤으로 전년 대비 16% 증가했으며, 러시아산 명태 수입이 중단된 이후 미국 피레트 시장이 크게 성장하고 있다고 전함 - 한편, 대구의 경우 對러시아 제재, 운송비 증...
  • 2023-12-28 / 조회수 2094
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 뉴질랜드산 농수산물 수출이 춘절(Chinese New Year) 기간 중화권 국가들로 수출이 증가하면서 화물 ...
  • ... 행이 코로나19 이전 수준의 60%에 그쳐 화물 운송 공간이 매우 부족한 상황임 - 이에 따라 도입된 추가 항공편으로 800톤가량의 뉴질랜드산 농수산물 수출품이 신선도 유지를 ...
  • 2023-12-28 / 조회수 1365

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