해양수산해외산업정보포털

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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국 내 일식당 신규 등록 최다 기록, 2020년 4000호점 이상, 초밥집 급증
  • ... 개 매장이며, 이 중 신규 출점은 1183개점으로 2007년 조사를 시작한 이래 가장 많은 것으로 나타났습니다. 폐점 및 휴업 일식당 점포 수는 726개로 역대 가장 많은 것으로 보고되었는데, 이는 코로나 바이러스 감염 확대에 따른 사업 환경의 악화로 인한 경기 침체 등의 요인으로 풀이됩니다. 업종별로는 프랜차이즈 확대에 ...
  • 2021-01-16 / 조회수 2786
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2021 글로벌 수산식품 공급체인망에 다가오고 있는 변화 Catch②
  • ... 분 등을 더욱 더 중요시 할 것입니다. 예를 들어 그들의 저녁 식사에 사용될 당근이 어디에서 왔는지, 농장주의 이름 등을 알고 싶어 합니다. 이에 식품 제조업체들은 고객들의 니즈를 반영해 제조 과정에서의 투명성을 강조합니다. 일부 농장에서는 실시간 카메라를 설치해 제품이 어떻게 생산되는지 소비자들이 볼 수 있게 시스템을 ...
  • 2021-01-15 / 조회수 2875
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  • [해양 > 북방극지연구실]
  • 윌슨센터(Wilson Center), 북극 인프라 인벤토리(Arctic Infrastructure Inventory, AII) 개발
  • ... 을 완료했거나 진행중인 8,000개의 인프라 프로젝트 정보를 제공하는 북극 인프라 인벤토리(AII) 공개하였다. 사용자는 국가별, 타입별(사회, 통신, 에너지, 교통), 사업 규...
  • 2021-01-15 / 조회수 3168
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2021 글로벌 수산식품 공급체인망에 다가오고 있는 변화 Catch①
  • ... 조 및 유통업계를 중심으로 다양한 변화가 감지되고 있습니다. 이는 앞으로 소비자들의 쇼핑 패턴에도 영향을 미칠 것으로 보입니다. 2021년에는 식품 제조업체 및 유통업계 비즈니즈 모델에서 많은 변화가 일어날 것으로 예상됩니다. 최근 식품 제조업체별 격차가 크게 벌어지면서 제품의 공급 부족 등의 문제를 겪고 있습니다. 기...
  • 2021-01-14 / 조회수 2702
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미 해조류, 코로나19 위기 극복하고 시장 성장 가능성 높아
  • ... 이 오히려 건강을 중시하는 트렌드를 확산시켜 건강식품으로 인식되는 해조류의 수요를 증가시켰다고 분석하였습니다. 해조류 업계는 이 같은 트렌드에 맞추어 스무디용 냉동 다시마 큐브와 같은 간편 건강 식단용 해조류 제품을 출시하고 있습니다. https://www.seafoodsource.com/news/premium/aquac...
  • 2021-01-14 / 조회수 3703
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2020년 인도 수산물 수출, 중국 수입수요 감소로 20% 감소 전망
  • ... 은 코로나 여파로 중국 등지에서의 수입수요가 감소하면서 20% 감소할 것으로 전망되고 있습니다. 중국 항구에서 원활한 하역 작업이 이루어지지 않았고, 수입업자들 역시 대금지금을 미루어온 것으로 나타났습니다. 또한 인도의 수출 품중 외부 포장에서 코로나19의 흔적이 보고된 이후, 1주일 동안 수출이 금지되기도 하였습니다...
  • 2021-01-13 / 조회수 2606
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <NOAA, 무역 요건식별을 위한 단계별 온라인 프로그램 출시>
  • ... 다. ⠀ ◈ 4개 중 가장 큰 프로그램은 SIMP(수산물 수입 모니터링 프로그램)로, 잠재적인 불법, 미보고 또는 규제되지 않은 어업 또는 수산물 사기에 취약한 것으로 확인된 1...
  • 2021-01-13 / 조회수 4927
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 식물성 식품 트렌드 지속 전망
  • ... 출시가 한창 진행 중에 있습니다. 맥도날드, KFC 등 패스트푸드점에서도 식물성 트렌드를 손쉽게 찾아볼 수 있을 만큼 식물성 트렌드는 우리의 주위에 한층 가까워졌습니다. 향후 글로벌 시장으로의 확장을 위해서는 이러한 식물성 개발과 트렌드에 주목할 필요가 있겠습니다. https://www.foodnavigator-as...
  • 2021-01-12 / 조회수 3631
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 수산식품 중 어류에 대한 탄소발자국 표준 지침 마련
  • ... 지속가능성은 점차 중요한 이슈로 떠오르고 있지만, 이전까지 수산식품의 환경오염에 대한 측정 기준이 명확하지 않았습니다. 이에 이번 ISO 가이드라인은 수산업의 무분별한 에너지 소비를 줄이고 저탄소 제품에 대한 소비자 수요를 증가시키는 등 친환경 소비를 가속화시킬 것으로 예상됩니다. 2021년 ‘지속가능성’과 ‘정보투명성’...
  • 2021-01-12 / 조회수 3851
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  • [해양 > 북방극지연구실]
  • 무르만스크 주 정부, 북극경제개발부 설립 계획
  • ... 한 정책 개발에 집중할 것이다. https://tass.ru/ekonomika/10430979 https://ru.arctic.ru/economics/20210111/989838.html
  • 2021-01-12 / 조회수 7805

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