해양수산해외산업정보포털

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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 해외 식품쇼핑객의 구매행동 변화와 유통기업의 전략적 변화
  • ... 주는 500만 명 중 31%가 내년에 식료품을 온라인으로 구매할 것을 고려하고 있다고 한다. 콜스(Coles)와 울워스(Woolworths)의 대형슈퍼마켓 Coles 구매자(34...
  • 2019-04-10 / 조회수 2264
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2019년 식품 트렌드로 부상하고 있는 해조류
  • ... 많은 소비자들을 중심으로 김, 미역 등 해조류 스낵에 대한 수요는 몇 년 전부터 인기를 끌고 있으며 해조류 소비는 점차 증가하고 있는 추세이다. 아울러 해조류는 미국 내 레스토랑에서 전체 음식과 디저트로 제공되기도 하며 미국 식료품점과 마켓에서도 해조류 기반의 가공...
  • 2019-04-10 / 조회수 3937
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 새로운 기회를 제공하는 수산 가공품 시장의 성장
  • ... 규모가 큰 국가는 중국, 인도, 일본, 프랑스, 미국으로 나타났으며, 그 중 일본과 프랑스의 경우 인구 당 시장 규모가 매우 큰 시장으로 나타났다. 하지만 일본의 수산 가공품 시장은 다소 감소세를 보일 것으로 전망된다. ■ 훈제, 통조림 제품에 대한 관심이 높...
  • 2019-04-10 / 조회수 3245
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 대만, 2019년부터 식품 이력추적제에 김을 정식 포함
  • ... 를 도입하여 시행 중에 있다. - 이러한 이력추적제는 식품업자, 소비자, 공적기관이 공통적으로 접근이 가능한 일체화된 클라우드를 도입함으로써 식품 이력추적 정보의 접근성을 향상시키고 있다. ■ 대만의 이력추적제, 수산식품, 소금, 김에 시행되고 있다.a) ...
  • 2019-04-10 / 조회수 1993
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남, 생산비 증가로 인한 새우 수출 타격
  • ... 감소했다. 미국, 중국, 한국으로의 수출이 약 70%, 유럽이 나머지 30%의 대부분을 차지하고 있으며, 중국과 홍콩으로의 수출은 28%, EU수출은 2.8% 감소했다. 이러한 수출 감소의 주요 원인은 새우 양식생산의 65~70%를 차지하는 사료비 상승으로 인한 생산...
  • 2019-04-10 / 조회수 2760
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 USDA, 건강한 식습관 가이드라인 제시
  • ... - USDA는 시중에 상당히 많은 영양정보가 있지만 정부의 목표는 이런 정보들을 소비자들이 개인화하여 최선의 영양적 접근을 할 수 있도록 돕는 것이라고 언급했다. USDA의 소니 퍼듀(Sonny Perdue) 장관은 미국 성인의 절반 정도가 당뇨병이나 고혈압 등 하...
  • 2019-04-10 / 조회수 2367
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 최근 주목받고 있는 ‘자연식물식(WFPB)’ 식단, 새로운 글로벌 수산물 소비 트렌드로 부상할 수 있을...
  • ... WFPB)’ 식품 중 수산물에 대한 제품 개발이 활발하게 이루어지면서, 향후 ‘자연식물식(WFPB)’ 식품이 전 세계 수산물 소비 트렌드 변화에 미칠 파급력에 대한 관심이 제고되...
  • 2019-04-10 / 조회수 2044
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 최근 현대 수산식품 포장재의 핵심은 ‘편의성’, ‘효과성’, ‘유익성’, ‘지속 가능성’
  • ... 회 구조, 효율성 중심의 산업구조 등 현대사회는 다양한 요구 속에 빠르게 변화되어 왔다. - 이러한 산업구조 변화는 소비자들의 식생활에도 영향을 미쳤으며 소비자들은 안전하면서도...
  • 2019-04-10 / 조회수 3394
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 수산물 소비 진흥을 위해 다양한 노력을 기울이는 영...
  • ... 가했는데, 채식 비중이 늘어남에 따라 단백질 등 주요 영양소의 섭취가 중요한 화두로 떠올랐다. - 이에 수산물을 통해 채식 위주 식단의 문제점을 보완하자는 의견이 이어지고 있으며, 수산물을 의미하는 Seafood와 채식주의를 의미하는 Vegan을 결합한 “Seaga...
  • 2019-04-10 / 조회수 1667
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 명태 인지도 제고를 통한 명태 산업 회복
  • ... 전체 수산물 소비 중 명태 소비가 23%를 차지하는 독일 시장으로의 수출이 6~8% 증가했고, 주요 수출국인 일본과 한국으로의 수출도 증가했다. ■ GAPP, 새로운 마케팅 전략을 통해 ‘wild Alaska pollock’의 인지도를 높였다.b)c) -...
  • 2019-04-10 / 조회수 3096

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