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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본 니쓰이(Nissui) 사, 미국 및 EU 수산물 가공 분야 투자 확대 계획
  • ... 측은 본사 공장 중심의 생산 체계에 한계를 느끼고 있으며, 2025년까지 해외 자회사의 생산 능력 강화, 원재료 조달 및 제품 판매를 위한 물류 효율성 개선, 제품 부가가치 향상 등에 집중할 계획을 밝혔습니다. 미국 고튼스는 냉동 간편 수산식품을 중심으로, 프랑스 시테 마린은 냉장 및 냉동 수산식품, 채식주의자용 제품 ...
  • 2024-02-19 / 조회수 1783
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2023년 일본 농식품 수출 역대 최고치 경신
  • ... 으나, 8월 이후 중국이 일본 수산물 수입을 전면 중단하면서 수출 증가세는 완화되었다. 그럼에도 불구하고 일본의 가리비는 여전히 최대 식품 수출 품목으로 688억 엔 수출을 기록한 것으로 조사되었다. 참고로 일본 정부는 2025년까지 2조 엔, 2030년까지 5조 엔의 수출 목표를 세웠습니다. https://www...
  • 2024-02-15 / 조회수 2246
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2024년 미국 외식산업 규모 1조 1천억 달러 돌파 전망
  • ... 따르면, 10명 중 8명의 레스토랑 운영자가 지난해와 비교하여 매출이 증가(33%)하거나 적어도 유지(45%)할 것으로 예상한다고 발표했습니다. 하지만 운영자의 97%는 여전히 높은 식재료 및 인건비 부담에 어려움을 겪고 있다고 언급했습니다. NRA 조사에 따르면, 평균 식재료 비용은 2019년 대비 20% 이상, 평균...
  • 2024-02-14 / 조회수 2169
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본식 주먹밥 인기로 재료로 활용되는 알래스카산 수산물 수혜
  • ... 주먹밥 업체들은 신중한 재료 선택과 독특한 풍미를 더하여 소비자들에게 미식 경험(gourmet experience)을 제공하는 등 소비 확대를 위해 노력하고 있습니다. 인기 있는 도쿄 주먹밥 체인 중 하나인 Bongo의 CEO인 Yumiko Ukon은 지난 1년 동안 그녀의 가게를 찾는 손님이 크게 늘고 있다고 말했습니다....
  • 2024-02-14 / 조회수 1728
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 러시아와 수산물 교역 협력 강화
  • ... 산물 수출업자들은 중국 시장을 예의주시하고 있다고 합니다. 올해 1월 말 중국 선양에서 열린 2024년 중러 경제 무역 협력 회의에서는 136억 위안(한화 약 2조 5천억 원) 규모의 계약이 체결되었다고 합니다. 중국 선양시 정부 관계자의 말에 따르면 선양은 지난 몇 년간 러시아와의 협력을 강화해왔으며, 향후에도 러시아와의...
  • 2024-02-14 / 조회수 2104
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 2024년 말레이시아 수산물 수출 증가 전망
  • ... 산물의 안전성을 신중하게 설명했으며 가능한 모든 안전 조치를 취하고 있다"고 말했습니다. Koichi Takano 지사장은 "말레이시아 유통업체, 레스토랑, 소매업체가 수산물 및 가공 식품을 포함한 더 많은 일본 제품을 수입할 수 있도록 지원하고 있다"고 말했습니다. 일본 정부 공식 무역 통계에 ...
  • 2024-02-14 / 조회수 2380
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 슈퍼볼과 발렌타인데이 등 주요 기념일 영향으로 2월 수산물 소비 회복 기대
  • ... 로 예상하며, 이 중 49억 달러는 데이트 외식 비용으로 사용될 것으로 예상하였습니다. 또한 올해 2월 14일은 사순절(재의 수요일)이 시작되는 날입니다. 사순절 기간 동안은 기독교 신자들이 ‘금식’과 ‘단식’ 등으로 고기를 먹지 않아 외식업계에서는 수산물 프로모션 확대하고 수산물 판매를 확대하고자 노력하고 있습니다. Ur...
  • 2024-02-14 / 조회수 1813
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 노르웨이, 올해 중국 수산물 수출 시장 성장 기대
  • ... 0일부터 시작되는 중국 춘절 연휴를 앞두고 중국 내 수산물 수요가 호조를 보이는 가운데 1월 노르웨이의 대중국 연어 수출이 증가하는 등 올해 노르웨이의 대중국 수산물 수출은 증가세를 보일 것으로 전망됩니다. 노르웨이 수산물위원회(NSC) 중국 지부장 Andreas Thorud는 Global Times와의 독점 인터뷰에서 ...
  • 2024-02-14 / 조회수 2158
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2023년 북미 랍스터 수출, 팬데믹 이전 수준으로 회복
  • ... 라고 말했습니다. 중국, 홍콩, 베트남 등 아시아 시장 수요 급증은 북미 랍스터 수출을 촉진하고 업계 성장을 크게 견인한 것으로 보여집니다. Slade Gorton의 Annie Tselikis 시장 마케팅 총괄 이사는 "2023년 데이터를 보면 우리는 단순히 코로나19 이전 수준만 아니라 무역 전쟁 이전 수준에도 ...
  • 2024-02-14 / 조회수 2149
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 고령의 소비자를 위한 최신기술 도입 활발
  • ... 하는 시험을 진행 중에 있습니다. 이뿐만 아니라 나가노현의 한 식료품 매장에서는 스마트글라스를 통한 식료품 구매 대행 서비스를 제공하고 있습니다. 안경형 스마트글라스를 착용한 직원이 스마트글라스를 통해 매대를 쳐다보면 소비자 모니터에 매대가 비춰지고 소비자는 직접 가지 않아도 실제로 매장에 간 것처럼 원하는 제품을 직접 고...
  • 2024-02-13 / 조회수 1699

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