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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 세포 기반 장어 대체육 생산 계획
  • ... Meats와 협력하여 일본 장어를 시작으로 세포 기반 수산물의 생산 계획을 발표하였습니다. 이번 발표에 따르면 Umami Meats와의 협력은 비용 절감을 위한 세포주 제작을 목표로 하고 있습니다. Triplebar는 이번 생산 계획의 목적에 대해 공급 측면, 환경 측면 등 세계 수산물 문제에 대한 해결책 모색도 중요하...
  • 2023-03-10 / 조회수 3837
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, FDA 식품 안전 규제 강화를 위한 개편 예정
  • ... 대한 기능을 개편하여 부국장을 중심으로 일원화할 예정이라고 합니다. 식품안전응용영양센터, 식품정책대응실 등의 일부 기능이 단일 리더의 아래에서 통합 관리될 예정입니다. 이러한 개편으로 식품 안전 및 정책에 대해 동일한 업무를 수행하던 부서가 통합되어 효율적인 관리가 이루어질 것으로 전망됩니다. https://www.foo...
  • 2023-03-10 / 조회수 2212
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 스페인 수산물 소비, 통조림 및 냉동제품 중심으로 변화
  • ... 인플레이션에 대처하기 위해 스페인 가구 1/3이 육류 및 수산물 소비를 줄이고 있습니다. 소비자 권리 단체인 OCU에 따르면, 스페인 소비자들은 높은 식품 가격에 대처하기 위해 저렴한 통조림 및 냉동 제품으로 지출을 대체하고 있는 것으로 나타났습니다. 유럽 전역에서 심화되고 있는 식료품 가격 상승으로 각 국 정부는 다...
  • 2023-03-10 / 조회수 3009
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 인플레이션 대응 조치 모색
  • ... 필수재의 가격 인하에 대해 합의하였습니다. 지난 3월 6일 프랑스 재무장관은 시민들이 인플레이션에 대응할 수 있도록 3개월간 식품 필수재 등 가정용품에 대한 할인 프로젝트를 주요 소매체인과 공동 발표하였습니다. ‘인플레이션 방지 바구니(anti-inflation baskets)’로 명명된 이번 프로젝트는 까르푸, 카지노...
  • 2023-03-10 / 조회수 2743
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 멕시코, 식품 트랜드지방 함량 제한 법안 승인
  • ... 지방의 사용을 제한하기 위한 법안의 개정을 승인했습니다. 트랜스지방은 제품의 유통기한을 늘리는 효과가 있어 쿠키, 파이, 전자레인지용 팝콘, 냉동 피자 등 가공식품에 흔히 사용되고 있으나 섭취량이 많아지면 심장질환으로 인한 사망위험이 증가하는 부정적인 면이 존재합니다. 이에 멕시코 보건부는 식품에 트랜스지방 사용을 금지...
  • 2023-03-10 / 조회수 2398
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 스페인, 식품 라벨 관련 소비자 설문조사 결과
  • ... 험 설문조사를 실시하였습니다. 조사 결과, 44%는 식품을 처음 구입할 때 주의를 기울여서 라벨을 본다고 답하였고, 47%는 라벨을 대충 훑어보며, 9%는 라벨을 전혀 보지 않는다고 응답했습니다. 라벨에 주의를 기울이지 않는 소비자들에게 OCU가 그 이유를 물은 결과는 아래와 같습니다. - 글씨 크기가 너무 작음(52%)...
  • 2023-03-06 / 조회수 2605
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 농무부 유기농 프로그램 규정 강화
  • ... 확정 법안을 발표하였습니다. USDA 유기농 프로그램을 보완하기 위해 해당 법안이 수년에 걸쳐 작성되었으며, 이번 확정 법안은 수입업자, 중개인, 무역업자 등 유기농 식품을 다루는 사람과 기업에 대해 더 많은 인증과 교육을 요구하고 있습니다. 아울러 미국으로 들어오는 유기농 제품에 대해 더 많은 수입 인증서를 요구하고...
  • 2023-03-03 / 조회수 2640
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 간편식 소비 트렌드
  • ... 비층은 조리가 간편하고 짧은 시간 안에 식사를 해결할 수 있는 간편식에 대한 수요가 많습니다. 중국 소비자를 대상으로한 조사에 따르면 간편식 소비자 중 60% 이상이 여성으로 매년 소비액이 증가하고 있는 것으로 나타났습니다. 아울러, 전체 소비자 중 대부분이 20~30대 소비자로 특히 Z세대의 향후 소비 잠재력이 높은...
  • 2023-03-03 / 조회수 3585
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남, 2023년 하노이 시 식품 안전 구현 계획 발표
  • ... 지난해 하노이 시 보건 당국은 식품 안전 검사 결과 식품 샘플 모니터링 및 분석과 식품 생산 및 업무 시설의 점검 과정에서 여전히 안전성 문제가 남아있다고 발표하는 등 식품 안전 관리 강화의 필요성이 대두되었습니다. 이에 하노이 시 보건 당국은 2023년 식품 안전을 보장하기 위한 계획을 발표하며 식품 품질 및 안전 확보...
  • 2023-03-02 / 조회수 3911
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 뉴욕을 시작으로 식품 포장에 PFAS 사용 금지
  • ... FAS 사용을 금지하는 법안이 발효되기 시작하였습니다. 뉴욕 주를 시작으로 여러 주에서 시행을 앞두고 있는 가운데, 캘리포니아 주와 워싱턴 주에서도 2023년 1월 1일과 2월 1일부터 각각 시행되었으며, 버몬트 주(2023년 7월 1일), 코네티컷 주(2023년 12월 31일), 콜로라도 주(2024년 1월 1일) 등 ...
  • 2023-02-27 / 조회수 4442

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