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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 식물성 기반 식품의 성장
  • ... 판매는 27% 성장하여 70억 달러(한화 약 8조 3천억 원)를 기록하였다고 합니다. 이러한 성장에 가장 큰 영향을 미친 것은 제품의 다양성으로 2021년 현재까지 40개의 새로운 식물성 또는 발효육 유사 제품이 출시되었습니다. 미국 내 식물성 기반 식품의 지속적인 성장세를 보이고 있습니다. 식물기반 육류 뿐만 아니라 ...
  • 2021-11-30 / 조회수 2696
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 세포 기반 수산물에 주목
  • ... 대한 관심도 증가하고 있습니다. 미국 비영리기구인 굿푸드 인스티튜드에 따르면 지난해 미국 대체 수산물류의 매출은 전년 대비 23% 증가한 1,200만 달러(한화 약 140억 원) 규모라고 합니다. 글로벌 소비자 마케팅 업체 켈튼 글로벌의 최근 연구에 따르면 소비자 4명 중 3명이 대체 수산물에 관심이 있는 것으로 나타...
  • 2021-11-30 / 조회수 2466
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 독일, 지속가능한 식품 시스템으로 전환 계획으로 식품 가격 상승 전망
  • ... 등의 혁신을 지원하고, 14세 미만의 어린이에게 설탕, 지방, 염분 함량이 높은 제품의 광고를 제한하고, 뉴트리스코어 영양 라벨의 최적화를 지원하는 등의 식품 계획이 포함되어있습니다. 더욱 지속가능하고 건강한 시스템으로의 전환을 도모하면서 일부 독일의 전문가들은 향후 독일의 식품 가격이 상승할 수 있음을 전망했습니다. ...
  • 2021-11-30 / 조회수 3995
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • H&G 대서양 대구 가격 상승세
  • ... 이 지속적으로 상승하면서 2008년 이후 최고치 수준으로 형성되었습니다. 중국 바이어에 따르면 1kg~2.5kg H&G 대서양 대구의 가격은 톤당 약 4,700달러(CFR기준)로 지난 10월의 톤당 4,300달러에 비해 상승했습니다. 대서양 대구 가격은 지난 해 코로나19 팬데믹의 영향으로 톤당 3,600달러 수...
  • 2021-11-30 / 조회수 3192
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 코로나19로 인한 대련항 봉쇄로 우회 계획을 발표하는 글로벌 해운업체
  • ... 쇄로 냉동선을 우회하고 잇습니다. 머스크는 대련항이 수산물을 비롯한 냉동 식품 수입을 제한한다고 발표한 후 11월 19일부터 대련항 신규 예약 접수를 중단했습니다. 또 다른 글로벌 해운업체 하팍로이드(Hapag-Lioyd)도 지난 11월 22일 대련항에 정박하지 않으며 청도, 천진 등 중국의 다른 항구로 우회할 계획임...
  • 2021-11-30 / 조회수 2895
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 가격비교 서비스 '스마트카트' 인기
  • ... 스마트카트를 설치하고 울워스 또는 콜스 웹사이트에 로그인한 뒤 필요한 물품을 장바구니에 담기만 하면 됩니다. 그리고 장바구니 비교하기를 클릭하면 선택한 제품과 동일하거나 유사한 제품을 다른 마트에서 찾아 총 가격을 계산해줍니다. 가격 비교 창에서 울워스와 콜스 중 더 저렴한 마트를 선택하면 해당 웹사이트로 이동해 비교했...
  • 2021-11-29 / 조회수 2419
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 식사용 간편 캔 음료 출시
  • ... 출출한 배를 간단하게 채우고 싶은 사람들이 늘어남에 따라 간편하게 식사를 할 수 있는 캔 식사 음료가 일본 내에서 출시되고 있습니다. 일본 식품업계는 일본 역 안에 가을, 겨울 시즌을 타겟으로 신제품을 배치했습니다. 배치된 제품은 돈코츠 라멘 수프, 매운 맛 카레, 생강 두유 수프 등으로 일반 음료가 아닌 라면의 국물이...
  • 2021-11-29 / 조회수 2415
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 인스턴트 푸드 발전 방향
  • ... 스턴트 기업이 참가하여 창의적인 아이디어나 인스턴트 제품의 나아갈 방향 등을 제시하였습니다. 발표회에서 가장 많은 주목을 받은 점은 기존의 제품과는 색다른 제품군들의 행보였습니다. 물을 붓고 5분만 기다리면 간편하게 먹을 수 있는 훈툰(만두굿과 비슷한 음식)부터 육류, 어묵류 등을 넣어서 먹을 수 있는 샤브샤브 요리 등 ...
  • 2021-11-29 / 조회수 2654
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 조림 식품의 새로운 트렌드
  • ... 빠른 속도로 성장하는 레저 식품 품목 중 하나로 등극했습니다. 현재 중국의 조림 식품은 시장의 집중도가 낮고 제품의 종류가 한정되어 있으며 대다수의 제품이 신선제품으로 유통기한이 짧은 것이 특징인데요. 관련 업계들은 이러한 점이 오히려 제품을 보완할 수 있는 기회로 생각하고, 개발에 박차를 가하고 있는 것으로 알려졌습니...
  • 2021-11-29 / 조회수 2704
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남 전자상거래, SNS와 라이브커머스 이용률 증가
  • ... 비자가 꾸준히 증가하는 추세입니다. 베트남 산업부의 ‘20년 전자상거래 보고서에 따르면, ‘19년 SNS를 통해 쇼핑하는 소비자는 전년대비 21% 증가한 57% 판매자는 3% 증가한 39%를 달성했는데요. 베트남 주요 소비층인 MZ세대를 중심으로 라이브커머스가 인기를 끌고 있으며, 매장에 방문하지 않더라도 구체적인 제품...
  • 2021-11-29 / 조회수 26303

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