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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 수산 요식업 발전 현황 – 시리즈 ②
  • ... 서 소비 구조가 변하면서 소비수준이 향상되어 수산 요식업도 함께 발전했습니다. 그 사이에 수산물 브랜드 성장이 가속화되고 있지만 대부분 수산 요식업의 영업 방식은 개인 경영체로 조사되었습니다. ‘수산 요식업 시장 조사연구 보고서’에 따르면 2020년 중국 수산 요식업 TOP10 브랜드의 전체 시장점유율은 3%에 불과한 것으...
  • 2021-10-18 / 조회수 2619
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 수산 요식업 발전 현황 – 시리즈 ①
  • ... 구 보고서’를 발표하여 중국 수산 요식업의 운영, 산업사슬, 공급 사슬과 시장 경쟁 환경 등에 대해 분석했습니다. 동 보고서에 따르면 중국의 수산 요식업은 성장 단계에 접어들면서 매년 성장하고 있어 2026년에 10,056억 위안을 기록할 것으로 밝혔습니다. 수산물 소비량 증가, 도시화 추진, 소비수준 향상, 소비 이념 ...
  • 2021-10-18 / 조회수 3238
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 사전포장식품 영양라벨 국가표준 개정 예정, 필수 표시 영양소 지정
  • ... 칙’ 개정안을 발표하여 개정을 앞두고 있는 것으로 확인되었습니다. 개정안에서 사전포장식품 영양라벨이 적용하는 범위, 전문용어, 강제 및 선택 표시 내용 등에 대해 개정할 예정입니다. 계산 방법 추가, 설명 자세화 등을 통해 이번 개정안은 전반적으로 영양라벨에 대한 기준이 더욱 명확화, 세분화가 된 것으로 조사되었습니다. 특...
  • 2021-10-18 / 조회수 3102
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 백악관, 미국 서안 항만의 병목 현상 완화를 위해 24시간 운영 계획
  • ... 국 서안 항만에서 하역작업 및 내륙운송 연계 작업이 지연되면서 물류에 치질이 나타나고 있습니다. 특히 물동량이 크게 증가하는 연말 특수 시즌이 다가오면서 대응 마련이 시급한 상황입니다. 이에 조 바이든 대통령은 미국 서안 항만의 지연을 완화하기 위해 항만을 24시간 운영할 계획입니다. 캘리포니아 당국과 관계 기업 등이 ...
  • 2021-10-15 / 조회수 2939
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 해외시장 카드뉴스가 네이버팜에 게재되었습니다.
  • ... 서 정기적으로 발행하고 있는 카드뉴스가 네이버팜 판의 콘텐츠로 선정되었습니다. ⠀ ▶ 네이버 팜 게재일 : 2021년 10월 14일 ▶ 선정주제 : 美 밀키트시장 성장률 작년대비 50%P 하락 ⠀ 지속적으로 네이버 FARM을 통해 더 많은 독자들에게 해외시장정보를 나...
  • 2021-10-14 / 조회수 2099
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 직접 판매를 위한 사전포장 제품의 알레르기 유발성분 표기 의무화
  • ... 매장 등에서 판매하기 위해 미리 포장한 제품으로, 식품의 포장을 개봉하지 않는 한 내용물을 변경할 수 없도록 포장된 식품입니다. 타르타르 소스와 함께 포장된 생선 튀김 등이 이에 해당합니다. 의무 표기 대상인 알레르기 유발성분은 갑각류, 생선, 달걀, 우유, 땅콩, 참깨, 견과류 등 총 14가지입니다. http...
  • 2021-10-14 / 조회수 3156
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2021년 3분기까지 미국 수산물 소매 판매 급증
  • ... 2019년과 비교하면 신선, 냉동, 상온 세 가지 부분에서 모두 성장세를 보였습니다. 2019년에 비해 냉동 수산물 판매는 40% 이상 크게 증가했으며, 신선 수산물 판매도 33.7% 증가했습니다. 또한 냉동 수산물은 냉동 단백질 제품 중에서 가장 큰 비중을 차지하는 주요 제품으로 나타났습니다. 올해 4분기에도 수요는...
  • 2021-10-13 / 조회수 3569
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 어묵 단백질 제품 수요 증가
  • ... 후 지속적으로 감소하고 있으며 수산식품 가공 업체수도 급격하게 감소하고 있는 것으로 나타났습니다. 일례로 2020년 수산물 반죽 가공 제품 생산량은 약 47만 3천 톤으로 1975년 대비(약 115만 5천 톤) 약 60% 감소한 수준으로 나타났습니다. 반면 어묵은 최근 유튜브 등을 통해 저지방·고단백, 근육량 유지에 필수...
  • 2021-10-13 / 조회수 3490
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • MSC 인증 수산식품 판매 6% 증가
  • ... 이후 약 6% 증가하며 사상 최고 증가폭을 기록하였습니다. MSC 인증 획득 제품은 2020년 4월 이후 연간 126만 톤 이상 판매된 것으로 나타났으며, 이는 작년 대비 7만 톤 가량 증가한 수준입니다. 제품 유형별로 살펴보면, MSC 인증이 부착된 냉동 수산식품 판매가 가장 큰 폭(26%↑)으로 증가하였으며, 통조림 제...
  • 2021-10-13 / 조회수 3134
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 코로나 확산에 따른 외식업계 제한 가능성 대두
  • ... R코드를 재차 도입하고 직원들의 30% 이상에 대한 업무 전환을 촉구할 것이라고 합니다. https://retailer.ru/tatulova-rasskazala-o-podgotovke-stolichnogo-biznesa-k-vozmozhnym-novym-ogranichenijam-iz-za-kovida/
  • 2021-10-13 / 조회수 2091

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