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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 필리핀, 밀키트 소비 확산
  • ... 식을 통해 식사를 하기 보다는 집에서 요리를 해먹는 문화가 정착되고 있습니다. 이에 따라 `20년 연말부터 다양한 외식기업들이 밀키트(Meal Kit) 상품을 만들어 소비자들의 니즈를 충족시키고 있는데요. 현재 대부분의 밀키트가 현지인들이 주로 섭취하는 육류로 구성되어 있으며, 일부 밀키트의 경우 쌀국수, 우동과 같은 면...
  • 2021-04-27 / 조회수 3462
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 지속적인 식품의 건강화 추세
  • ... 식품안전을 중요시하고 보다 더 건강한 식품에 대한 니즈가 강해지면서 기능성식품이 점점 더 많은 소비자의 관심을 받고 있습니다. 이처럼 식품업계의 건강화 추세는 날로 뚜렷해지고 있는데요. 중국 소비자가 식품을 구매하는 데 있어서 점점 건강함을 우선적으로 고려하고 있는데, 최근 주요 키워드는 다음과 같습니다, ○ 당류와 ...
  • 2021-04-27 / 조회수 3174
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • NOAA, 대규모 예산 증가
  • ... 등의 역할을 수행하고 있음 https://www.undercurrentnews.com/2021/04/19/fish-factor-snow-crab-demand-herring-season-noaa-budget-boost/
  • 2021-04-27 / 조회수 3620
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 작은 크기의 던지니스크랩 판매한 캐나다 가공업체 벌금 부과
  • ... Oceans, 이하 DFO)는 디시 류에게 지난 2년 간 거래한 고객 명단을 공개하고 전 고객에게 서한을 보내 관련 사실을 밝히라는 지시를 받음 - DFO에 따르면 해당 업체의 공장을 검문할 때 소유주와 일부 직원이 DFO 직원의 조사에 비협조적이었을 뿐만 아니라 증거인멸을 시도하였다고 함 https://www.und...
  • 2021-04-27 / 조회수 2843
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도, 2021년 식음료 트렌드 TOP3
  • ... 자들의 수요가 변화하는데 기인합니다. 특별한 이벤트에 접해왔던 고급 식사에 대한 수요가 점차 증가하였으며, 주요 브랜드 기업 및 소매업체가 친환경적인 제품을 생산하는 것을 기대하는 등 소비자 인식이 변화하고 있습니다. https://www.indianretailer.com/article/whats-hot/trends/t...
  • 2021-04-26 / 조회수 2792
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 타이유니온, 참치 부산물을 참치 기름으로
  • ... 추출한 제품을 판매하기 시작하더니, 이번에는 참치 부산물을 활용해서 기름을 추출한 것으로 나타났습니다. 이러한 정제된 기름은 독일의 최첨단 시설에서 생산되고 있으며, 타이유니온을 이를 통해 해당 기업의 비즈니스 전략과 일치시키고 있습니다(Healthy living, Healthy Oceans). 이러한 기름은 28~30%...
  • 2021-04-26 / 조회수 2440
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 2021년 1분기 날개다랑어 수요 급증
  • ... 가장 큰 이유 중 하나는 금년도 날개다랑어 가격이 전년대비 크게 하락했기 때문입니다. 2020년 톤 당 3,410유로에서 2021년 톤 당 2930유로로 하락하였습니다. ICCAT는 2021년 날개다랑어 TAC를 지난해 대비 증가시켰으며, 스페인이 절반, 나머지는 프랑스, 포르투갈, 아일랜드 등에 할당 된 것으로 나타났습...
  • 2021-04-26 / 조회수 2381
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 네슬레, 말레이시아에 비건식품 제조공장 오픈
  • ... " 제조공장을 오픈하였습니다. 해당 공장은 중국 다음으로 세계에서 2번째로 걸설된 비건식품 제조공장으로 동남아시아에서는 처음이며 매년 8천톤의 식품을 생산할 수 있다고 합니다. 네슬레 관계자에 따르면 이 제조공장을 통해 품질 높은 비건식품을 생산할 수 있게 되었다고 합니다. 현재는 콩, 밀, 당근 등을 이용하여...
  • 2021-04-26 / 조회수 3478
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 식품첨가제 사용 기준 강화
  • ... 의견수렴서를 공개하였습니다. 현재 중국의 식품 첨가제 정의는 1995년 제정된 식품위생법에 따릅니다. 식품의 품질, 색, 향, 맛, 방부제 및 가공 공정을 진행하려면 식품에 화학 합성물 혹은 천연물질이 함유되어야하며, 2018년 수정된 식품 안전법에 따르면 식품 품질 개선을 위한 색, 향, 맛, 방부제, 신선도유지 및 ...
  • 2021-04-26 / 조회수 3642
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 간편하고 건강한 포케(Poke)의 인기 상승
  • ... 코로나19로 간편하게 구입, 섭취할 수 있는 동시에 건강한 식품을 찾는 소비자들이 늘어나고 있습니다. 이에 따라 최근 유럽에서는 포케(Poke)의 인기가 높아지고 있습니다. 포케(Poke)는 하와이 대표 음식으로, 수산물과 채소, 소스 등을 활용한 요리입니다. 포케는 일반적으로 백미, 현미, 퀴노아 등을 넣고 그 위...
  • 2021-04-26 / 조회수 2780

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