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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 최근 주목받고 있는 ‘자연식물식(WFPB)’ 식단, 새로운 글로벌 수산물 소비 트렌드로 부상할 수 있을...
  • ... FPB)’ 식품은 홀푸드 식품과(whole-foods) 식물 기반 식품(plant-basea diet)이 결합된 형태의 식단을 뜻한다. ‘자연식물식(WFPB)’ 식단은 동물성 식...
  • 2019-04-10 / 조회수 1971
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 요즘 뜬다는 자연식물식 식단은 뭘까?
  • ... FPB) 식단 = 홀푸드 식품(Whole Foods)+식물 기반 식품(Plant-based diet) 으로, 동물성 식품 일체의 섭취를 금하는 완전한 채식(비건)과는 다른 개념으로, 수산물과 유제품 섭취를 허용하는 것입니다. ✔️자연식물식(WFPB) 식단의 5가지 ...
  • 2019-04-03 / 조회수 4357
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  • [수산 > 양식어업연구실]
  • 아마존, 글로벌 사료업체인 카길(Cargill)사와 함께 양식기술 개발에 큰 관심 보여
  • ... 핑업체인 아마존이 홀푸드(Wholefoods) 인수로 신선식품 시장에 진출한 이래 이번에는 양식 기술 투자에도 관심을 보이고 있다. 최근 아마존 웹서비스(AWS)의 수석아키텍트인...
  • 2019-03-12 / 조회수 1883
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  • [수산 > 양식어업연구실]
  • 대형 유기농 소매업체 홀푸드(Wholefoods)사, 양식 수산물에 사용되는 사료 전면 재검토 예정
  • ... 홀푸드사는 양식 연어 등에 쓰인 사료 기준을 전면 재검토하겠다고 밝혔다. 홀푸드는 세계 최대의 유기농 소매업체로 북미 전역에 약 500여개의 점포를 보유하고 있다. 홀푸드는 20...
  • 2019-02-28 / 조회수 1700
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 아마존, 홀푸드마켓 인수로 온·오프라인 통합형 마켓 운영 시도
  • ... 오프라인 마켓인 홀푸드마켓을 인수했습니다. 아마존은 홀푸드마켓을 인수를 통해 미국 전역으로 2시간 이내 신선식품을 유통하는 서비스를 제공할 계획을 가지고 있습니다. 현재 미국 내 홀푸드마켓은 약 475개 매장을 운영하고 있으며, 앞으로 매장 수는 더 확대 될 것으로 전망됩니다. 홀푸드마켓 매장 내 일부 공간은 아마존을 ...
  • 2019-01-11 / 조회수 3350
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • ◈ 미국 식품시장 트렌드 : 건강식·간편식 열풍
  • ... 농 식품 유통체인 홀푸드(Whole Foods)는 전문가 분석을 통해 2019년 식품 트렌드를 예측하고 그 결과를 발표했습니다. 2019년 식품 트렌드 중에서는 상온 보관 유산균 식품, 인조 고기 스낵, 친환경 포장, 업그레이드 된 간식류 등이 제시되었는데, 수산...
  • 2019-01-10 / 조회수 4780
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홀푸드(Whole Foods), 2019년 식품 트렌드 발표
  • ... 농 식품 유통체인 홀푸드(Whole Foods)는 26명의 전문가 분석을 통해 2019년 식품 트렌드를 예측하고 그 결과를 발표했습니다. 고급 슈퍼마켓 체인인 홀푸드는 2017년부터 아마존이 소유하고 있고, 미국 내에서 친환경/유기농 식품 트렌드를 주도하는 기업으로서...
  • 2018-11-29 / 조회수 2978
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 김, 미국의 2019년 주요 식품 트렌드 중 하나로 선정
  • ... 미국의 유기농 식품 전문 슈퍼마켓인 홀 푸드 마켓(Whole Foods Market)은 “2019년 가장 기대되고 혁신적인 식품 트렌드” 중 하나로 해조류 간식을 꼽았습니다. 홀 푸드 마켓의 전문가에 따르면, 김과 다시마와 같은 해조류 스낵은 몇 년 전부터 대중적인 ...
  • 2018-11-20 / 조회수 1666
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  • [수산 > 수산정책연구실]
  • 품질이 온라인 식료품 배송의 성공 열쇠
  • ... 아마존이 홀푸드(Whole Foods)를 인수한 것과 관련하여 홀푸드 전 회장인 Elstrott는 그 이유를 신선품의 품질에서 찾았다. 인터뷰에 따르면 Elstrott는 홀푸드가 전세계의 수산물, 육류 등에 대해 보유하고 있는 신선도 관련 프로그램은 아직 다른 소매업...
  • 2018-10-15 / 조회수 865
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 소비자, 온라인 신선식품 구입 비율 증가
  • ... 인스타카트를 통한 홀푸드마켓에서 식료품을 구입한 것으로 조사됐다. Field Agent는 이번 조사를 통해 점차 변화하고 있는 온라인 소비자들의 소비 행태를 보여주는 결과로 분석했다. 그러나 온라인에서 식품 판매가 점차 늘고 있으며 미국 식품 시장에서도 온라인이 ...
  • 2018-05-09 / 조회수 1254