해양수산해외산업정보포털

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  • [해양 > 해양수산 ODA 센터]
  • 1차 연도 "IUU 어업 근절 국제협약 이행을 위한 역량강화(CAPFISH) 프로젝트"의 교육 교재...
  • ... 많은 관심 부탁드립니다.
  • 2022-06-27 / 조회수 1596
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, AI로 양식된 방어 초밥 출시
  • ... 습니다. AI를 활용한 양식은 사료양을 조절할 수 있다는 점과 양식장의 환경을 원격으로 실시간 통제할 수 있다는 장점이 있습니다. 현재 일본에서 나타나는 수산업의 고령화, 일손 부족에 대응하고 안정적으로 식자재를 공급할 수 있다는 점에서 각광받고 있습니다. 기술홍보담당 코야마 이치로는 "일반 양식 방어에 비교...
  • 2022-06-24 / 조회수 3760
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본 편의점, 수산물을 활용한 주먹밥 출시 예정
  • ... 의점에서 수산물을 활용한 주먹밥을 출시한다고 밝혔습니다. 이번에 출시된 주먹밥은 명태, 고등어, 붕장어 등을 재료로 조리되었습니다. 수산물 주먹밥을 개발한 마스무라 타쿠(増村卓) 부과장은 "기존 주먹밥과 달리 쌀 양을 줄여 가볍게 만들었다. 또한 귀여운 마스코트를 내세워 여성 소비자에게 관심을 끌기 위해 노력했다...
  • 2022-06-17 / 조회수 2101
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국 외식업체, 냉동식품에 대한 관심 증가
  • ... 식하며 냉동식품을 활용하는 비중이 높아지고 있는 것으로 나타났습니다. https://www.brandbuffet.in.th/2022/05/frozen-material-trends-restaurant-makro/
  • 2022-06-17 / 조회수 2217
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 대만 소비자 소매 전자상거래 플랫폼 사용 시, 가격 비교 기능을 우선시
  • ... momo를 많이 활용하고 있으며, 모든 연령대가 플랫폼을 많이 활용하고 있으나, 특히 18~25세 사용자가 가장 많은 것으로 나타났습니다. 그리고 소비자들이 전자상거래 플랫폼 사용 시, 가장 도움이 되는 서비스 및 기능은 전자결제와 플랫폼 간 가격 비교 시스템인 것으로 나타났습니다. 이는 소비자들에게는 계산의 편의성과 ...
  • 2022-06-17 / 조회수 2367
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <가치소비의 확산에 따른 식품업계의 변화, 업사이클링>
  • ... rade)'와 '재활용'이란 의미의 '리사이클링(Recycling)'이 결합된 단어로 쓸모가 없어져 버려지는 제품을 단순히 재활용하는...
  • 2022-06-15 / 조회수 7758
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 새로운 식품에 대한 니즈 확대
  • ... 저온 가공 방식을 활용해 원재료의 맛을 살리고 조리나 보관 중 영양소가 손실되지 않도록 처리한 간편식품 ‘Square’을 새롭게 출시했습니다. 해당 제품은 소고기, 농어, 연어 등 원재료를 한입 크기의 사각형 모양(50g)으로 가공하여 편리성을 높일 뿐만 아니라 육류, 수산물, 비건 등 다양한 단백질 옵션을 제공하고 있어 ...
  • 2022-06-10 / 조회수 2868
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 지속가능한 친환경 포장으로의 전환에 어려움을 겪는 미국
  • ... 하고 있습니다. 재활용 플라스틱과 종이는 플라스틱 대안으로 주목을 받고 있는데 최근 인플레이션과 공급 변동성이 심화됨에 따라 친환경 포장으로 전환하기 위한 목표 달성이 어려워지고 있습니다. 펜데믹으로 인한 소비자 구매 행동 변화, 원자재 공급망 혼란, 미국 내 기존의 재활용 프레임 워크 등으로 업체들의 계획이 틀어지고 있...
  • 2022-06-09 / 조회수 3017
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 시각 및 환경적 효과를 고려한 신규 수산물 포장 방식 도입
  • ... 요 부분을 종이로 활용하였기 때문에 기존 동일한 제품을 포장하는데 소요되었던 플라스틱 사용량을 최대 70%까지 감소시킬 수 있습니다. 또한 종이 포장재 부분과 플라스틱 포장재 부분을 쉽게 분리할 수 있도록 하여 폐기 및 재활용에도 용이합니다. 이와 더불어 제품에 직접 접촉하는 종이 포장재 부분은 식품 포장에 적합한 버진펄...
  • 2022-06-07 / 조회수 3438
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <디지털 시대, 수산물 O4O 비즈니스를 아시나요? (feat. 8문 8답)>
  • ... 늘어났으며, 이를 활용해 향후 오프라인 사업으로 확장 가능 ◐ 6. 수산물 O4O 비즈니스 효과는 무엇일까요? One, 리스크 관리 Two, 경영구조 전환 용이함 Three,...
  • 2022-06-02 / 조회수 6014

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