해양수산해외산업정보포털

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• • [수산 > 수산업관측센터]
  • 일본 미야기현, ICT 기술 은연어 양식에 활용
  • ... 은연어는 일본 주요 양식어류 중 3위를 차지할 만큼 중요한 수산물이며, 미야기현은 은연어 생산량의 90%를 차지함. 은연어는 부하 후 약 1년 간 육성 이후 11월경 해상 가두리로 옮겨져 다음해 여름에는 출하되는 구조임. 그러나 수온이 20℃ 이상에서는 폐사가 급증하기 때문에 7월에는 반드시 출하해야만 함 이점에 IC...
  • 2019-04-16 / 조회수 1305
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  • [해양 > 해양관광·문화연구실]
  • 폴란드, 세계에서 가장 깊은 실내 다이빙 풀 건설
  • ... 사 훈련장 등으로 활용될 수 있는 50m 깊이의 다이빙 풀이 조성되고 있다. https://www.cnn.co.jp/travel/35135196.html
  • 2019-04-16 / 조회수 3430
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • CGC 어패류 반조리 제품 대히트
  • ... 본에서는 수산물을 활용한 반조리 제품이 인기를 끌고 있다고 합니다. 시지시재팬(CGC japan)이 발매한 PB 상품 '시소시 푸드'가 가맹점에서 폭발적인 인기를 누리고 있습니다. 지난해부터 폭발적으로 판매되고 있는 이 제품은 공급이 따라 가지 못할...
  • 2019-04-12 / 조회수 911
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 세라믹 용기를 활용한 식품, 소비자를 사로잡다.
  • ... 한 세라믹 용기를 활용한 수산물 요리를 선보였습니다. 올 해 초 도입한 요리는 새우 라자냐를 비롯해 6가지 종류입니다. 해당 제품을 구입한 소비자들은 맛있는 수산물 요리를 쉽게 접할 수 있다는 것을 장점으로 꼽았습니다. 용기 그대로 굽기만 하는 등 간단한 조리과정...
  • 2019-04-11 / 조회수 898
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 전 세계 수산업에 불어오는 ‘블루이코노미(Blue Economy)’ 바람
  • ... 력, 풍요함 등을 활용해 현대 사회·경제가 가지고 있는 문제점을 해결하고자 한다. - 예를 들어, 바닷물에서 재배된 쌀과 대나무로 만든 주택, 모기를 모티브로 삼아 만든 고통 ...
  • 2019-04-10 / 조회수 2796
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2019년 식품 트렌드로 부상하고 있는 해조류
  • ... 개발 등 해조류 활용에 대한 관심이 증가하고 있다. c) d) e) - 호주 선샤인 코스트 대학(University of the Sunshine Coast)과 브리번즈의 뉴스테드 맥주양조사(Newstead Brewing Co)가 협력하여 해조류 추출물을 활용한 맥...
  • 2019-04-10 / 조회수 3918
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 새로운 기회를 제공하는 수산 가공품 시장의 성장
  • ... 통조림 수산물을 활용한 요리를 선보이며 통조림 제품에 대한 수요가 증가하고 있다. 특히 스페인과 포루투갈을 중심으로 통조림 수산물을 활용한 요리가 등장하고 있으며, 품목 역시 연어, 참치, 굴, 홍합, 낙지 등으로 다양하게 나타난다. - 레스토랑뿐 아니라 대형마...
  • 2019-04-10 / 조회수 3231
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 최근 현대 수산식품 포장재의 핵심은 ‘편의성’, ‘효과성’, ‘유익성’, ‘지속 가능성’
  • ... 가능한 포장재(재활용/재사용/유효 기간 연장/낭비 감소)에 대한 관심 역시 높다. - 글로벌 포장재 제공업체인 베미스(Bemis North America)의 제품 관리자는 “...
  • 2019-04-10 / 조회수 3386
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 수산물 소비 진흥을 위해 다양한 노력을 기울이는 영...
  • ... 아니라 수산물을 활용한 이유식 만드는 법, 아동을 위한 생선요리, 임산부를 위한 음식 등 특정 대상에게 필요한 영양성분을 섭취할 수 있는 방법을 알려주기도 한다. - 즉, 해당 홈페이지 정보가 지속가능성과 건강을 중요하게 생각하는 자국민에 맞추어 어떤 수산물을 ...
  • 2019-04-10 / 조회수 1655
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 수입·통관 환경 변화로 급증하는 중국의 수산물 수입
  • ... 에 대한 관심 및 활용이 요구된다. - 향후 중국 국내 생산·소비, 수입·통관 환경 변화 등과 같은 중국 수산물 교역을 둘러싼 국내외적인 변수로 인해 중국의 수산물 수출은 정체, 수입은 증가하는 추세는 앞으로도 지속될 것으로 예상된다. - 특히 밀수 단속으로 인...
  • 2019-04-10 / 조회수 3297

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