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* 총 113건의 게시물이 있습니다. (2/12 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 왜 미국인들은 참다랑어 소비를 피하는가?
  • ... 세계적으로 많은 소비자들이 초밥이나 오마카세 등으로 참다랑어 수요가 높은 반면, 미국인들은 참다랑어 수요가 높지 않은 것으로 알려져 있습니다. 이러한 역사를 살펴보면, 오래전부터 미국에서의 참다랑어는 소비용이라기보다는 레저를 위한 어종에 해당되었기 때문입니다. 그러나 2000년 초반에 들어서는 높은 수요가 있는 어종이 되었...
  • 2022-04-25 / 조회수 3626
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 수산물 스낵 시장 동향
  • ... 1. 스낵류의 인기 수산물은 주로 춘절에 많이 소비되며 고급 수산물 식자재의 이미지가 강했습니다. 하지만 요즘에는 수산물 가공품, 스낵류로 섭취가 간편하고 단백질 함량 또한 높아 건강한 간식으로 주목받고 있습니다. 건조 새우, 어포, 건오징어 등 수산물을 건조한 제품 군의 인기가 높게 나타나며 최근에는 조개, 오징어 등 ...
  • 2022-04-12 / 조회수 3531
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 수산물 스낵 시장 동향
  • ... 최근 중국에서 수산물 스낵이 고단백, 저지방 식품, 섭취가 간편한 건강간식으로 소비자의 각광을 받고 있습니다. 수산물 스낵은 원료를 쉽게 얻을 수 있는 연해지역에서 가장 먼저 유행하기 시작하였는데요. 아직 시장규모가 크진 않지만 수산물 스낵의 매출 증가속도는 비교적 빠른 편입니다. 주요 제품으로는 건조 새우, 어포, 건조...
  • 2022-04-06 / 조회수 4684
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 레저간식식품 시장 지속적인 증가세
  • ... 산업혁신으로 인한 사람들의 식생활에 많은 변화를 가져오고 있는 가운데, 최근 중국 소비자들은 빠른 일상생활 속에 접하기 편한 레저 간식에 대한 관심이 급증하고 있습니다. 중국 내 연구기관이 발표한 ‘2021년 O2O 레저간식류 백서(2021年O2O休闲零食品类白皮书)’에 따르면 2021년 중국의 레저식품 시장 규모는 10억 ...
  • 2021-11-30 / 조회수 2920
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 코로나19 팬더믹에도 불구, 2020년 냉동 참치 수출 증가
  • ... 지난해인 2020년 코로나19 팬더믹에도 불구하고 중국의 참치 수출은 상당히 증가한 것으로 나타났습니다. FAO 따르면 2020년 중국의 냉동 참치 수출량은 134천톤으로 2019년 111천톤에 비해 상당히 증가하였습니다. 이러한 주요 원인은 참치 캔용 가다랑어에 대한 태국의 수입수요로 2020년 4월경 상당한 양을 비축하...
  • 2021-03-31 / 조회수 2511
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 식품 산업의 친환경 패키징 트렌드 주목
  • ... 유럽에서 친환경·지속가능한 식품 산업 트렌드가 지속되면서 제로 웨이스트(Zero waste) 패키징이 대세로 떠오르고 있습니다. 이는 재활용이나 자연 분해가 가능한 소재를 사용해 식품 포장에 드는 자원 낭비와 폐기물을 최소화하고, 환경오염을 줄이는 것을 목표로 합니다. 현재 세계 식품 대기업들이 제로 웨이스트 트렌드의 선...
  • 2021-03-31 / 조회수 4507
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남 대형유통채널 Big C, 새로운 이름으로 상호 변경
  • ... 태국계 센트럴그룹이 운영하는 대형 유통채널 Big C는 베트남 전국에 35개의 매장이 있는 가운데 ’20년 1분기 3.8%의 시장점유율로 베트남 소매유통채널 중 2위를 차지하였습니다. 가격이 저렴하고 제품의 다양성이 높은 것으로 베트남 현지 소비자들에게 인식되어있는 브랜드인데요. 최근 센트럴그룹은 기존 ‘빅씨(Big C)...
  • 2021-03-31 / 조회수 4678
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 친환경, 지속가능한 포장재 트렌드 지속
  • ... 친환경, 지속가능한 식품 산업 트렌드가 지속되면서 제로 웨이스트(Zero Waste) 패키징이 주목받고 있습니다. 제로 웨이스트란 재활용이나 자연 분해가 되는 소재를 사용한 식품 포장으로 자원 낭비와 폐기물을 최소화하고 환경오염을 줄이는 것을 목표로 합니다. 유럽 식품회사 네슬레는 네슬레 포장 과학 연구소를 설립, 지속가...
  • 2021-02-22 / 조회수 4598
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 수산 수입 절차 엄격화
  • ... 2021년 1월부터 인증서에 생산 이력 요구 　중국 정부는 내년 1월 1일부터 모든 수입 수산물을 대상으로 생산한 어선이나 운반선, 가공 공장, 창고 등 생산 공정을 중국에 등록하는 등 수입 신청 내용의 엄격화를 결정하고 각 수출국에 통보했습니다. 기존에는 수출 기...
  • 2020-12-28 / 조회수 4643
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 수입 냉동식품의 관리를 위한 규제 및 지침 잇달아 발표
  • ... 중국 내 수차례로 연어를 포함한 수입 냉동식품에서 코로나19 바이러스가 검출되고 있습니다. 최근 중국 중앙정부를 비롯하여 각 지역 정부에서 식품안전 강화를 위해 규제와 지침을 잇달아 발표하고 있습니다. 중국 중앙정부의 경우 11월 9일 수입 냉동식품의 코로나19 예방 및 통제를 위해 ‘수입 콜드체인 식품 통제를 위한 전...
  • 2020-11-19 / 조회수 4445

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