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* 총 838건의 게시물이 있습니다. (19/84 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 수산물 인플레이션, 올해도 계속 상승할 전망
  • ... 조사에 따르면 2022년 전체 수산물 판매량은 1.2% 감소한 것으로 나타났으며, 올해도 이러한 감소세를 이어가 2023년 3월 냉동 수산물 판매량은 8.1% 감소하였습니다. 수산물 가격 인플레이션은 2022년 9월 1.2%에서 2023년 3월 6.8%로 상승했습니다. 이는 2022년 12월 말 기준으로 19.2%에 달하...
  • 2023-05-31 / 조회수 3582
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국 타이 유니온, 참치 부산물 활용한 콜라겐 시장 개척 박차
  • ... 콜라겐 시장은 2022년에서 2027년까지 연평균 성장률 (CAGR) 6.7%로 성장할 것으로 전망되고 있습니다. 이 공장은 제약품에서 영양 보조제에 이르기까지 다양한 제품에 사용되는 콜라겐을 생산할 예정입니다. 또한 애완동물 사료 시장을 겨냥하여 어류 단백질 가수분해물을 생산하는 데에도 사용될 예정입니다. 새로운 공장의...
  • 2023-05-31 / 조회수 3696
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미 상원, 수산물수입모니터링(SIMP) 대상어종 확대 요구
  • ... . NOAA는 2022년 12월 SIMP 대상 어종을 2배로 늘리는 것에 대한 제안서를 발표하였으며, 미 상원의원들은 현재 SIMP가 수산물 수입의 약 45%에 대한 증빙 문서와 추적가능성만을 요구하고 있어 이를 모든 수입수산물로 확대 적용할 것으로 요구하고 있습니다. https://www.seafoodsource.com...
  • 2023-05-30 / 조회수 2555
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 웨이트로즈, 보급형 캐비어 제품 출시
  • ... 의 초밥시장은 2022년 기준 약 212백만 달러 규모로, 그중 가정용 초밥 제품의 비중이 10~15% 수준으로 추정되고 있습니다. https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/waitrose-unveils-affordable-everyday-masago-caviar-f...
  • 2023-05-23 / 조회수 3084
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 수산물 인플레이션 완화되었으나 냉동 수산물 판매 감소
  • ... 상승에 그쳐 2022년 극심했던 인플레이션 현상보다 완화된 수치를 보였습니다. 이러한 인플레이션 완화로 상온 수산물 판매는 3.8%, 신선 수산물 판매는 0.2% 증가하였으나 냉동 수산물 매출은 3.2% 감소했습니다. 소매업계에서는 이러한 현상이 냉동 수산물은 신선한 수산물만큼 건강하지 않다는 인식을 바탕으로 가격 상승...
  • 2023-05-17 / 조회수 3396
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 향후 10년 수산업 생산, 소비, 교역, 가격 등에 대한 전망 발표
  • ... 지하는 비중이 2022년 40.6%에서 2032년 43.2%로 증가할 것으로 전망됩니다. 한편, 중국의 수산물 교역도 증가할 것으로 예상되며, 특히 수입 증가폭이 수출 증가폭보다 클 것으로 예상되고 있습니다. http://life.china.com.cn/gg/zixun/detail2_2023_04/23/3929156.h...
  • 2023-05-12 / 조회수 4566
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 2023년 식품가격과 인플레이션의 영향
  • ... 2022년에 1년동안 지속되었던 기록적인 인플레이션이 점차 낮아지고 있습니다. 그러나 여전히 높은 비용은 연간 지속될 것으로 예상되며, 높은 비용이 소매업체 및 소비자 행동에도 계속적으로 영향을 미칠 것으로 전망됩니다. 미국 식품산업협회(FMI)의 전문가들은 인플레이션이 올해 남은 기간 동안 어떤 영향을 미칠 것인지를 전...
  • 2023-05-08 / 조회수 4410
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2022년 홍콩 식료품 물가상승 역대 최고 상승폭 기록
  • ... . 그 결과, 22년도 물가 상승률은 2.1%로 13년 이후 가장 가파른 물가 상승률을 기록한 것으로 나타났습니다. 이 중 가장 물가가 높게 상승한 3가지 상위 품목은 버터(15.4%), 티백차(11.7%), 치즈(10.2%) 순이었습니다. 조사된 260개 품목 중 약 70%인 175개의 품목이 상승하였고, 평균 가격이...
  • 2023-05-04 / 조회수 3303
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, B급 해초를 이용한 상품화 주목
  • ... の食の会)’는 2022년 5월부터 산리쿠 지역(三陸地方)의 생산자와 연계해서 해초 제품 ‘모또모(もっと藻)’ 시리즈를 개발하고 있습니다. ‘뿌리기만 하면 되는 해초’ 상품은 수산 가공회사 ‘스에나가해산(末永海産)’에서 판매를 시작했는데, 잘게 썬 미역이나 미역귀, 모자반 등을 가다랑어포와 간장으로 간을 맞춰서 흰쌀밥뿐만...
  • 2023-05-04 / 조회수 2993
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주뉴질랜드 식품기준청, 10개년(2013-2022년) 식품 리콜 통계 발표
  • ... 2013년부터 2022년까지 FSANZ는 2022년 75건의 리콜을 포함하여 791건의 리콜을 시행하였습니다. 10년 간 평균 건수는 연간 78건(2012-2021)에서 연간 79건(2013-2022)으로 소폭 증가하였습니다. 식품 리콜은 두 가지 유형이 있는데, 거래 리콜은 식품이 도매업자 및 케이터링 업체에 판매되는 ...
  • 2023-05-03 / 조회수 3054

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