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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인플레이션으로 신선 수산물 소비는 위축되었으나 냉동 수산물 소비 증가
  • ... 미국 내 인플레이션이 심화되면서 소비자들의 식품 소비 행태에도 영향을 미치고 있습니다. IRI, 210 Analytics에 따르면 2022년 4월 냉동 수산물 판매는 전년 대비 2.8%, 상온 수산 제품은 9.6% 증가한 반면, 신선 수산물의 경우 11.8% 감소한 4억 9,300만 달러를 기록하였습니다. 미국 리서치 기...
  • 2022-05-23 / 조회수 3774
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 외식업계, 어머니의 날(Mother’s Day) 특수 기대
  • ... 미국 외식업계는 코로나19에 대한 대중의 우려가 점차 가라앉고 있는 가운데 어머니의 날을 맞아 외식수요 특수를 기대하고 있습니다. 5월 4일 실시한 CNN 여론조사에 따르면 미국인들의 약 5%만이 코로나를 주요 이슈로 꼽았습니다. 이는 지난 2021년 11월 조사 결과인 20%에서 큰 폭으로 감소한 수치입니다. 전미소매업협...
  • 2022-05-06 / 조회수 3157
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 물가 상승으로 미국 내 수산물 소비 위축 우려
  • ... 최근 지속되고 있는 물가 상승 영향으로 수산식품 가격이 상승하면서 지난 1월 미국 수산식품 소비는 감소한 것으로 조사되었습니다. IRI와 210 Analytics 통계에 따르면 1월 미국 신선 수산물 가격은 단위당 평균 8.92달러로 전년 대비 10.8%, 냉동 수산물 가격은 전년 대비 10.2% 상승하였습니다. 이러한 물...
  • 2022-02-21 / 조회수 3438
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 연말연시 수산물 판매 증가 전망
  • ... IRI와 210 Analytics의 분석에 따르면 현재 소매점의 수산물 가격이 높아도 연말연시 특수 시즌의 수산물 수요는 지속적으로 이어질 것으로 보입니다. 데이터 분석기업인 데이터셈블리(Datasembly)가 개발한 식료품 물가 지수에 따르면 3분기 식료품 물가 상승률은 약 2.28%인 반면 육류 및 수산물 가격은 4...
  • 2021-10-31 / 조회수 2756
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2021년 3분기까지 미국 수산물 소매 판매 급증
  • ... 2021년 1분기~3분기 동안 미국의 냉동 및 신선 수산물 소매 판매는 약 55억달러에 달한 것으로 나타났습니다. 글로벌 리서치 기업은 IRI와 210 Analytics에 따르면 2021년 1~3분기 동안 신선 수산물 판매금액은 3.9%, 판매량은 2.9% 증가했습니다. 냉동 수산물 판매금액은 2.0% 증가한 반면 판매...
  • 2021-10-13 / 조회수 3547
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 이탈리아, EU 식품 긴급 경고 시스템(RASFF)에 참치의 높은 히스타민 이슈 보고
  • ... 7월 이탈리아는 EU의 식품 긴급 경고 시스템(RASFF)에 네 가지 참치 관련 이슈를 보고했습니다. 사건은 높은 히스타민이 함유된 참치로 인한 입원 등 심각한 건강 관련 이슈를 포함하고 있었습니다. 이탈리아 공무원들은 두 사람이 갑상선 증후군으로 병원에 입원하게 되자 그들이 먹은 참치로 만든 슬라이스가 높은 히스타민 수치...
  • 2021-08-26 / 조회수 2319
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 2030년까지 수산물 수요 3배 증가 전망
  • ... 스웨덴 왕립 과학원이 발표한 보고서 “China at a crossroads: An analysis of China’s changing Seafood Production and Consumption”에 따르면 2030년까지 중국은 국내 수산물 소비가 생산량을 앞지르면서 600~1,800만 톤의 국내 공급 부족을 예상하였습니...
  • 2021-05-20 / 조회수 3723
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 신선 수산물 소매유통 판매 증가
  • ... 4월 미국 슈퍼마켓의 신선 수산물 판매는 2020년 4월 대비 11.5% 증가했습니다. 코로나19 확산 이전인 2019년 4월과 비교하면 26.5% 증가했습니다. 냉동 수산물 판매는 저장이 용이한 냉동식품 수요가 늘어난 작년에 비해 11.2% 감소했지만, 여전히 높은 수요를 보이며 2019년과 비교하면 31% 증가했습니...
  • 2021-05-14 / 조회수 2558
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 식품 산업의 친환경 패키징 트렌드 주목
  • ... 유럽에서 친환경·지속가능한 식품 산업 트렌드가 지속되면서 제로 웨이스트(Zero waste) 패키징이 대세로 떠오르고 있습니다. 이는 재활용이나 자연 분해가 가능한 소재를 사용해 식품 포장에 드는 자원 낭비와 폐기물을 최소화하고, 환경오염을 줄이는 것을 목표로 합니다. 현재 세계 식품 대기업들이 제로 웨이스트 트렌드의 선...
  • 2021-03-31 / 조회수 4179
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2020년 이탈리아 참치 통조림 수입, 급격히 감소
  • ... Atuna에 따르면 지난 2020년 이탈리아에서의 참치 통조림 수입수요가 급격히 감소하면서, 이탈리아를 대상으로 수출을 수출업체들은 크게 수출이 감소한 것으로 나타났습니다. 이탈리아의 경우 COVID19 팬더믹 영향으로 2020년 2월 말 락다운을 경험하기도 했으며, 관광객 감소에 따라 참치 통조림 수요 역시 레스토랑 및...
  • 2021-03-16 / 조회수 2314

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