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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 코로나19 이후 중국 온라인 신선식품 구매 급증
  • ... 중국 소비자를 대상으로 한 설문조사 결과에 따르면 코로나19 이후 온라인을 통한 신선식품 구매 빈도도 뚜렷하게 많아진 것으로 나타났습니다. 1주일에 2~3번씩 온라인을 통해 신선식품을 구매하는 소비자가 제일 많으며, 코로나19 전(2020년 1월 이전), 코로나19 시기(2020년 2~3월), 코로나19 이후(2020년...
  • 2021-05-27 / 조회수 2406
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 소비자 다양한 종류의 수산물 소비
  • ... NFI 보고서에 따르면 2019년 1인당 19.2파운드의 수산물을 소비하며, 전년 보다 0.2파운드 증가한 것으로 나타났습니다. 이 보고서에 따르면 지난 몇 년간 상위 10개 목록은 미국 수산물 소비의 90%를 차지하였으나, 이번에는 상위 10개 품목 내 친숙한 이름은 74%에 불과하다고 밝혔습니다. 새우는 이전과 마찬...
  • 2021-05-27 / 조회수 2961
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽 전역으로 확장되고 있는 포케(Poke) 체인점
  • ... 영국 런던에 본사를 둔 Island Poke(Poke 전문 레스토랑)는 향후 5년간 영국에 23개 프렌차이즈 지점을 비롯하여 프랑스, 베네룩스 등 유럽권역에 42개 지점을 낼 계획입니다. 이미 포케 전문 레스토랑은 영국에 12개 지점, 프랑스에 1개 지점을 내고 운영중에 있습니다. 코로나19로 외식이 제한적인 시기에 맞춰...
  • 2021-05-20 / 조회수 2074
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 가정용 활수산물 운반용기 ‘활어가방’ 개발
  • ... 일본 마코퍼레이션(MA Corporation)은 ‘활어가방(Katsugyo bag)’이라고 불리는 수산물 운반 용기를 개발하였습니다. 활어가방은 낚시에서 잡은 물고기, 시장에서 산 신선한 활어를 살아있는 채로 운반하여 싱싱한 활어회를 맛볼 수 있는 획기적인 발명품으로 주목받고 있습니다. 활어가방 제품은 가운데 부분이 투명한...
  • 2021-05-18 / 조회수 2939
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국 국제무역진흥부, 코로나19 오염 방지를 위한 태국 냉동식품 수출 기준 강화
  • ... 태국 국제무역진흥부(DITP)는 태국 냉동식품의 안전성에 대한 신뢰성을 높이기 위해 “코로나19 오염으로부터 안전한 태국 냉동식품 이미지 홍보 프로젝트(Thailand Delivers with Safety)”를 시작하였으며, 관계부처 및 민간과의 합동으로 냉동식품 수출에 대한 코로나19 오염 방지 기준을 마련했습니다. 국...
  • 2021-05-17 / 조회수 3481
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 신선 수산물 소매유통 판매 증가
  • ... 4월 미국 슈퍼마켓의 신선 수산물 판매는 2020년 4월 대비 11.5% 증가했습니다. 코로나19 확산 이전인 2019년 4월과 비교하면 26.5% 증가했습니다. 냉동 수산물 판매는 저장이 용이한 냉동식품 수요가 늘어난 작년에 비해 11.2% 감소했지만, 여전히 높은 수요를 보이며 2019년과 비교하면 31% 증가했습니...
  • 2021-05-14 / 조회수 2678
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 식물성 기반 제품에 대한 관심 지속적 증가
  • ... 유럽에서 식물 기반 수산물 제품이 계속해서 인기를 얻고 있으며 수산업과 연관되어 있던 많은 회사들이 식물 기반 사업에 투자하고, 제품을 개발하고 있습니다. 네덜란드의 한 회사는 식물 기반 참치 제품을 출시하였으며, 쌀과 밀로 만들어진 Fishless Sticks을 출시하였습니다. 스웨덴의 한 회사는 식물 기반 참치 제품...
  • 2021-04-29 / 조회수 4271
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 우즈베키스탄 식품 라벨링 변경
  • ... 우즈베키스탄 정부가 2020년 11월 10일 자로 식품 라벨에 소금, 설탕, 지방 함량 등의 정보를 포함하여야 한다는 내용의 법령에 서명함으로써 향후 새로운 라벨링 요건을 준수하는 라벨 부착이 이루어질 전망입니다. 새로운 라벨 부착은 수입식품 및 국내 생산 식품에 모두 적용되며 향후 2단계로 이행될 예정인데요. 1단계와 2...
  • 2021-04-27 / 조회수 4244
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도, 2021년 식음료 트렌드 TOP3
  • ... 글로벌 소비자 조사기관 민텔에 따르면 2021년 인도 식음료 시장 트렌드는 제품의 품질(49%), 안전한 제조(43%), 환경 친화(43%) 요인 3가지가 트렌드를 이끌 것으로 전망되고 있습니다. 이러한 트렌드는 2021년뿐만 아니라 장기간 지속될 것으로 보입니다. 이러한 트렌드는 소비자들의 수요가 변화하는데 기인합니다...
  • 2021-04-26 / 조회수 2858
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 간편하고 건강한 포케(Poke)의 인기 상승
  • ... 코로나19로 간편하게 구입, 섭취할 수 있는 동시에 건강한 식품을 찾는 소비자들이 늘어나고 있습니다. 이에 따라 최근 유럽에서는 포케(Poke)의 인기가 높아지고 있습니다. 포케(Poke)는 하와이 대표 음식으로, 수산물과 채소, 소스 등을 활용한 요리입니다. 포케는 일반적으로 백미, 현미, 퀴노아 등을 넣고 그 위...
  • 2021-04-26 / 조회수 2861

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