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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽연합, 식품 내 비스페놀A의 잠재적 위험성 인정
  • ... 비스페놀A(Bisphenol A)는 식품 저장 용기나 음료수 병과 같은 플라스틱 소재의 용기와 이러한 용기나 캔 등의 보호 코팅 등에 사용되는 에폭시 수지(epoxy resin)를 생산하기 위해 사용되는 화학물질인데요. 용기 또는 코팅제에서 식품으로 미량의 비스페놀A가 이동할 수 있어 유럽연합 식품안전청은 다양한 데이터...
  • 2023-05-09 / 조회수 8575
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 더 강렬하고 매운맛을 내는 수산가공식품 출시 활발
  • ... 2023년 바르셀로나 수산물 박람회(Seafood expo global) 쇼 주최사는 향신료 등을 이용해서 새롭고 강렬한 맛을 내는 수산가공식품 출시가 최근 늘어나고 있다고 밝혔습니다. 이국적인 맛 등 음식으로 새로운 경험을 찾는 소비자가 늘어나면서 수산식품 가공업계도 다양한 향신료나 특색있는 식재료를 접목시킨 제품을 활...
  • 2023-05-08 / 조회수 3341
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 바르셀로나 Seafood Expo Global, 새로운 맛과 경험을 제공하는 가공식품에 주목
  • ... 2023년 Seafood Expo Global의 최우수제품 소매 부문은 스페인 비시우나이(Vičiūnai Group) 그룹의 태국식 새우만두(Black Sepia Dumplings with Shrimp and Thai Broth Filling) 제품이 수상했습니다. 해당 제품은 오징어 먹물로 착색한 만두피에 새우, 시금치,...
  • 2023-05-08 / 조회수 3320
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 2023년 식품가격과 인플레이션의 영향
  • ... 2022년에 1년동안 지속되었던 기록적인 인플레이션이 점차 낮아지고 있습니다. 그러나 여전히 높은 비용은 연간 지속될 것으로 예상되며, 높은 비용이 소매업체 및 소비자 행동에도 계속적으로 영향을 미칠 것으로 전망됩니다. 미국 식품산업협회(FMI)의 전문가들은 인플레이션이 올해 남은 기간 동안 어떤 영향을 미칠 것인지를 전...
  • 2023-05-08 / 조회수 4293
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주 소비자의 86%가 자국산 제품을 선호
  • ... 호주 소비자의 86%가 호주산 제품(Australian Made)을 구매하는 것이 그들에게 중요하다고 생각하는 것으로 밝혀졌습니다. 중요하지 않다고 생각하는 비율은 단지 2%에 불과했는데요. 최근 호주 시장조사 기업 로이 모건(Roy Morgan)에 따르면 소비자의 67%는 “종종 또는 항상 호주산 제품을 구매한다”고 답...
  • 2023-05-04 / 조회수 3209
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 한류 열풍에 따라 떡볶이에 대한 인기 증가
  • ... 한국인이 가장 좋아하는 길거리 음식 중 하나인 떡볶이의 인기가 미국에서 나날이 높아지고 있습니다. 코스트코 등 미국 전역의 유통매장에 떡볶이가 입점하고 있으며 온라인 판매가 급증하고 있는데요. 최근 BTS의 지민이 먹는 모습이 포착되어 SNS 핫 아이템으로 떠오른 적도 있습니다. 한국의 팬트리 식품 생산업체인 오푸드 (O...
  • 2023-05-04 / 조회수 3091
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 독일, 연어의 리스테리아 오염 문제 지속 제기
  • ... 독일 연방보건부(Bundesministerium für Gesundheit, BMG) 산하 전염병 연구기관인 로버트 코호 연구소(Robert Koch Institute, RKI) 발표에 따르면, 리스테리아 감염 사례의 대부분이 훈제 연어 및 절인 연어(graved salmon)에 의해 발생한 것으로 나타났습니다. 2007...
  • 2023-05-03 / 조회수 3529
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주뉴질랜드 식품기준청, 10개년(2013-2022년) 식품 리콜 통계 발표
  • ... 호주뉴질랜드 식품기준청(FSANZ)은 식품 업체의 트렌드와 일반적인 문제를 식별하고 앞으로의 사고를 예방하기 위해, 호주 식품 리콜에 대한 데이터를 수집하고 있습니다. 최근 10년 동안의 연간 식품 리콜 통계는 다음과 같은데요. 2013년부터 2022년까지 FSANZ는 2022년 75건의 리콜을 포함하여 791건의 리콜을...
  • 2023-05-03 / 조회수 2937
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 제재에도 불구, 수산물 수출 증가
  • ... 러시아는 제재 및 국제사회로부터 고립이 이루어지고 있음에도 불구하고 2022년 수산물 수출은 증가한 것으로 조사되었습니다. 특히 EU로의 수출이 금액으로는 57.6%, 물량으로는 18.7% 증가하였으며, 각각 9억 4천만 유로, 199 천 톤을 기록하였습니다. 주요 수출 어종은 흰살 생선이 주를 이루고 있습니다. ht...
  • 2023-05-03 / 조회수 2327
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 2023년 캐나다의 대게(Chionoecetes opilio) 생산량이 총허용어획량(TAC) 증가로 10만 3천 톤에 달할...
  • ... 나다 수산해양부(DFO)는 최대 대게 어장인 뉴펀들랜드와 래브라도 연안의 TAC는 전년 대비 8.4% 증가한 54,727톤, 남부 세인트로렌스만은 8.3% 증가한 35,216톤으...
  • 2023-04-27 / 조회수 2474

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