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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <2022 중국 신선식품 소비 트렌드 소개>
  • ... ◐ 중국에서 조리 등의 고차 가공을 하지 않고 신선도 유지와 간단한 손질만 거치는 신선식품(Fresh food)에 대한 구매가 많아지고 있습니다. 육류, 수산물, 과일 및 야채는 신선식품의 가장 대표적인 제품으로, 최근 중국에서는 소비자를 대상으로 시행한 설문조사를 ...
  • 2022-06-22 / 조회수 4420
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 5월 소매 부분 수산물 판매 감소
  • ... 미국의 신선 수산물 판매액은 6억 1,800만 달러로 전년 동월 대비 13.2% 감소하였으며, 판매량은 22% 감소하였습니다. 냉동 수산물 판매는 6억 4,300만 달러로 전년 동월 대비 5.6% 감소하였으며, 판매량은 14.6% 감소하였습니다. 이에 비해 유통기한이 긴 상온 보관 가능한 수산물 판매액은 2억 5,140만 ...
  • 2022-06-17 / 조회수 3202
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 온라인 유통업체, '유아 건강기능성 식품'으로 대구, 연어 가공식품 판매
  • ... 중국의 한 대형 온라인 유통업체가 ‘영유아’를 위한 건강식품에 초점을 두고 새로운 플랫폼을 개설하여 자체브랜드의 대구, 연어 제품으로 영유아 시장을 공략하고 있습니다. 최근 온라인 주문 앱 ‘Dingdong’은 "Mo...
  • 2022-06-16 / 조회수 3721
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 지역 특산품 홍보 및 판매를 통한 관광객 유치 노력
  • ... 일본 농림수산성은 6월 1일 외국인 관광객 유치를 위한 캠페인을 시작했습니다. 관련 보도자료에 따르면 캠페인은 “Savor Japan”이라는 브랜드 아래 각 지역 음식과 음식 문화를 홍보함으로써 관광객들을 일본 내 농어촌 지역으로 유치하는 것을 목표로 하고 있습니다. 2022년에도 해당 지역 선정("Savor Ja...
  • 2022-06-16 / 조회수 2614
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <가치소비의 확산에 따른 식품업계의 변화, 업사이클링>
  • ... ◐ 가치소비 확산에 따른 식품업계의 변화 전 세계적으로 환경보호와 지속가능성이 주요 화두로 부상함에 따라 식품 소비 방식은 가치소비 형태로 변화하고 있습니다. 식품을 구입함에...
  • 2022-06-15 / 조회수 7344
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • MSC 설문조사 결과, 소비자의 약 90% “해양 환경에 대해 염려”
  • ... 해양관리위원회(MSC)는 ‘소비자들이 해양상태에 대해 더 걱정하고 있고 더 많은 사람들이 자신의 수산식품 구매행동이 해양 환경 변화를 일으키는 데 도움이 될 수 있다고 생각한다’는 조사 결과를 공유했습니다. 이 설문조사는 수산식품, 해양상태 및 환경에 대한 인식 조사로, 총 23개국의 25,000명을 대상으로 실시하였습니...
  • 2022-06-10 / 조회수 3381
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 새로운 식품에 대한 니즈 확대
  • ... 글로벌 트렌드리서치기관 민텔에서 올해 3월 진행한 소비자 조사 결과에 따르면, 새로운 식품과 플레이버를 시도한 경험이 있다고 응답한 미국 소비자가 82%에 달하는 것으로 조사되었습니다. 이러한 트렌드에 맞게, 미국에서는 건강과 편리성, 혁신성을 갖춘 식품 출시가 활발하게 나타나고 있습니다. 미국 푸드테크기업 SquarEat...
  • 2022-06-10 / 조회수 2798
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 지속가능한 친환경 포장으로의 전환에 어려움을 겪는 미국
  • ... 미국 내 소비재 제조업체들은 포장에서 사용되는 플라스틱 사용을 줄이고 친환경적인 포장으로 전환하기 위한 노력을 하고 있습니다. 재활용 플라스틱과 종이는 플라스틱 대안으로 주목을 받고 있는데 최근 인플레이션과 공급 변동성이 심화됨에 따라 친환경 포장으로 전환하기 위한 목표 달성이 어려워지고 있습니다. 펜데믹으로 인한 소비자...
  • 2022-06-09 / 조회수 2950
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <'USDA 유기농 라벨'보다 '천연원료(All Natural)' 문구의 영향력이 더 높다...
  • ... ◐ 최근 미국 유기농 무역 협회(Organic Trade Association)는 데이터 분석회사*의 설문조사를 인용하여, '무항생제(raised without anti...
  • 2022-06-08 / 조회수 5022
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 시각 및 환경적 효과를 고려한 신규 수산물 포장 방식 도입
  • ... 최근 일본에서는 새로운 형태의 수산물 포장 방식이 인기를 끌고 있습니다. 독일에 기반을 두고 있는 SealPac GmbH에 의해 개발되고 일본 NASCO Corporation이 제작한 FlatSkin 방식인데요, 이 포장 방식은 기존의 Skinpack 포장 방식을 차용하되, 두꺼운 종이를 결합시켜 한눈에 들어오는 제품 정보...
  • 2022-06-07 / 조회수 3338

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