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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 제품 선택 시 맛과 향 중요
  • ... 재료 제조업체 Symrise의 연구결과에 따르면 소비자들은 제품 구매 시 제품의 맛과 향을 우선시 한다고 합니다. 연구에 따르면 기능성 식품이나 건강식 제품의 경우 일반적인 제품보다 관능적 특성이 뒤떨어지는 것으로 나타났습니다. 그러한 제품들은 쓴맛이 나거나 뒷맛이 길어 구매자들의 관심을 떨어뜨립니다. 이에 분석가들은 제품...
  • 2023-07-13 / 조회수 1936
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 고물가 지속으로 식품 소비행태 변화
  • ... 영국은 식료품 가격 상승이 둔화되고 있지만 소비자 부담이 여전한 수준으로 나타나고 있습니다. 지난 6월 영국소매협회(BRC) 자료에 따르면, 영국 식품 가격 상승률은 14.6%를 기록했습니다. 6월달 슈퍼마켓 및 소매 체인점의 평균 가격 상승률은 8.4%으로, 지난달(9%) 대비 소폭 하락한 수치이지만 여전히 역대 최고 수...
  • 2023-07-07 / 조회수 2533
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 독일 프로스타(Frosta), 비건 피시 핑거 제품 출시
  • ... 독일 냉동식품기업 프로스타(Frosta Aktiengesells)는 3년의 개발 끝에 새로운 비건 냉동 식품(vegan fish fingers) 제품을 출시했습니다. 해당 제품은 각종 향이나 첨가물을 사용하지 않고, 국화과 채소(salsify) 등 천연원료만으로 실제 수산물과 유사한 영양성분을 가지고 있다는 점에서 차별성...
  • 2023-07-07 / 조회수 2006
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 식품 폐기물 저감을 위한 날짜 표시법 재발의
  • ... 2023년 5월 9일, 미국 상·하원 의원은 식품 폐기물을 줄이기 위해 식품 라벨의 날짜 표시를 명확히 하도록 하는 법안인 「식품 날짜 표시법(Food Date Labelling Act)」을 재발의했습니다. 식품 폐기물 감소 방안을 연구하는 초당적 의원 기구인 ‘식품 회수 간부회의(Food Recovery Caucus)...
  • 2023-07-06 / 조회수 3164
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 일회용 플라스틱 금지 규정 시행 예고
  • ... 지난 5월 23일, 영국은 일회용 플라스틱 제품(single-use plastic products) 사용에 대한 규정을 발표했습니다. 해당 규제의 적용 대상은 일회용 플라스틱 식기(bowls, plates or trays), 커틀러리(cutlery), 플라스틱 풍선 꽂이 등으로, 생분해 또는 재활용이 가능한 플라스틱을 포함...
  • 2023-07-05 / 조회수 2606
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홍콩, 부분경화유 사용 금지 규제 시행
  • ... 2023년 6월 1일부터 홍콩 「식품 내 유해물질 (개정) 규정 2021(the Harmful Substances in Food (Amendment) Regulation 2021)」이 시행됩니다. 이에 따라 건강에 악영향을 미치는 트랜스지방산 섭취를 줄이기 위해 트랜스지방 공급원으로 지목된 부분경화유 사용이 금지되는데요....
  • 2023-07-05 / 조회수 4194
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 FDA, 수입산 생굴에 경고 통지
  • ... 2023년 6월 16일 미 FDA에 따르면 하와이 및 미네소타 지역 레스토랑에서 굴을 섭취한 이후 식중독 의심사례가 발생하였으며, 추적조사 결과 2022년 초 미국으로 수입된 하프쉘(half shel) 및 블록 형태의 냉동 굴이 원인으로 지목되었습니다. 이에 따라 미 FDA는 소매업체 및 외식업체, 소비자에게 섭취에 주의...
  • 2023-07-04 / 조회수 4077
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 FDA, 수산식품 내 수은 함량에 대한 조사 예고
  • ... 2023년 6월 7일, 미국 식품의약국(FDA)은 정책 자료로 활용하기 위해 수산식품 내 잔류하는 수은·메틸수은의 함량에 대한 조사를 실시할 예정이라고 발표했습니다. 미 FDA에 따르면 동 조사 결과는 식품 내 수은 잔류한계 개정으로 곧바로 이어지지는 않으나, 미국 내 유통되는 수산식품에 함유된 수은의 함량 수준을 조사함...
  • 2023-07-04 / 조회수 3515
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 노르웨이, 크로네 약세에 따라 수산물 수출 증가
  • ... 노르웨이 화폐 크로네의 가치가 하락하면서 수산물 수출은 크게 증가한 것으로 나타났습니다. 특히 파운드 및 유로 대비 낮아진 크로네의 가치는 연어 가격 경쟁력을 크게 향상 시켜주었으며, 이러한 영향이 현재에도 이어지고 있습니다. 코로나 팬데믹 이후 시장이 다시 옾느되면서 세계는 높은 인플레이션으로 인해 어려움을 겪고 있습...
  • 2023-07-03 / 조회수 1974
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 수산물 수입 모니터링 프로그램 통해 불법 수출 적발
  • ... 미국 국립해양대기청의 수산물 수입 모니터링 프로그램을 통해 원산지를 미국산으로 허위 표시하여 수산물을 재수출하는 사례가 적발되어, 최근 처벌이 이뤄졌습니다. 미국 국립해양대기청(NOAA)에 따르면, 2023년 5월 23일 미국산 제품(‘Products of the U.S.A’)으로 원산지를 위조하여 랍스터(spiny lo...
  • 2023-07-03 / 조회수 3537

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