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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 마루하니치로, 미국 알래스카 연어·송어 사업 철수
  • ... Peter Pan Seafoods Inc.(피터 팬시 푸드)를 매각하기로 결정하였으며, 알래스카 연어·송어 사업에서 철수한다고 발표했습니다. PPSF 사는 미국 알래스카 보유하는 가공 공장을 중심으로 베니사케, 카라후토마스 등의 수산물 가공과 판매를 지속해왔지만, 최근 신규 생산자의 진입에 따른 원료 어가의 급증, 집어 부...
  • 2020-11-09 / 조회수 4408
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남 이탈리아로 참치 수출 증가
  • ... 베트남 수산물 수출 및 생산자협회(VASEP)에 따르면 이탈리아로 참치 수출이 전년 동월 대비 8,599% 증가하였으며, 특히 참치 통조림의 수출이 증가하였습니다. EU 시장으로의 참치 수출은 EU-베트남 자유무역협정(EVFTA)가 발효된 후, 전년 대비 51% 증가하였으며 EU가 협정 발효 직후 신선 및 냉동 참치 제품...
  • 2020-11-01 / 조회수 2611
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 젊은 연령층에서 가장 선호되는 품종, 대구
  • ... 수산물을 먹는 영국 젊은이들이 증가하고 있습니다. 영국의 수산업을 지원하는 공공기관인 Seafish의 연구에 따르면 7~11세 사이의 젊은 연령층에서 수산물 섭취가 늘어나고 있는 것으로 나타났습니다. 특히 대구는 영국의 젊은 연령대에서 가장 많이 소비되고 있는 어류(87%)이며, 그 뒤를 참치(80%), 해덕대구(73....
  • 2020-10-28 / 조회수 2201
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 식물 기반 수산 제품 생산 크게 증가
  • ... 최근 2년간 식물기반 수산 제품들이 시장에 많이 출시되고 있습니다. 식품 대기업 네슬레도 최근 참치를 활용하여 색다른 식감과 풍부한 맛을 지닌 참치 아날로그 시장에 진입했다고 밝혔습니다. Plant Based seafood Company는 식물성 새우 제품, 식물성 게살 케이크 등의 제품을 판매하였으며, 최근에는 식...
  • 2020-10-25 / 조회수 3148
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2020년 일본 꽁치 어획량 감소 예상 및 오징어 조기 회수 증가
  • ... 일본 수산정보서비스센터의 발표에 따르면, 2020년 일본 꽁치 어획량은 2019년 대비 감소할 것으로 전망됩니다. 일본산 꽁치는 9월 하순부터 11월 초까지가 생산 시즌으로, 금년 9월 말 표본 추출결과 발견된 꽁치 개체수가 전년보다 적은 것으로 나타났습니다. 전문가들은 이러한 꽁치 어획량 감소의 원인으로 중국의 수산물 ...
  • 2020-10-24 / 조회수 3454
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 11월에 2020 도쿄 지속가능한 수산식품 심포지엄 개최
  • ... 자인 씨푸드레거시(Seafood Legacy Co.)와 니케이ESG(Nikkei ESG)는 “코로나19를 포함하여 유래가 없던 여러 상황에도 불구하고 지속가능한 수산식품으로의 움직임은 계속되고 있습니다. 이번 심포지엄에는 산업의 리더들, 정부 관계자들, 학계 관계자들과 글로벌 NGO들이 스피커로 초청되어 그들의 지식과 경험...
  • 2020-10-20 / 조회수 2455
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 범블비, 식품미디어단체와 협업을 통해 다양한 지역 인기요리 개발
  • ... 범블비와 식품미디어단체 Foodbeast가 협업하여 미국 전역에 참치 통조림을 활용하여 지역 인기 요리를 만들 계획입니다. 지금까지 두 업체는 마이애미 스타일의 아레파에서 영감을 얻은 Tuna melt arepa, 뉴욕시의 참치 샐러드 베이글, 샌디에고 캘리포니아 참치 부리또 등의 메뉴를 만들었습니다. 범블비는 이러한 ...
  • 2020-10-18 / 조회수 2038
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • FDA, 배양 세포로 만든 식품의 라벨링에 대한 도입 모색
  • ... 미국 식품의약국(이하 FDA)은 “배양 세포로 구성되거나 함유된 식품의 라벨링”이라는 공고를 기관에 알리고 라벨링을 관리하기 위해 필요한 정보와 의견을 요청하고 있다. 미국 내외의 다양한 기업들이 세포 배양 기술을 활용한 제품을 개발하고 있으며, 이러한 제품들은 곧 미국 시장에 진출할 것으로 예상된다. FDA와 미국 농무...
  • 2020-10-14 / 조회수 2823
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 레스토랑에 진입한 식물성 기반 수산제품 ‘Tuna Melt’
  • ... ant-based-Seafood-Makers-Find-First-Restaurant-Partner-in-Veggie-Grill https://www.foodmarket.com/News/A/1182444/Plant-based-Seafood-Makers-Find-First-Restaurant-Partner-in-Veggie-G...
  • 2020-10-13 / 조회수 2593
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 천연 조류 성분으로 반려동물 사료 시장 공략
  • ... 최근 반려동물 사료 시장에서의 수산물 재료 활용이 눈에 띄게 활발해지고 있다. 네덜란드의 식품 제조업체 Corbion은 해조류에서 추출한 천연 조류 성분인 AlgaPrime DHA를 활용한 반려동물 사료를 유럽 및 북미 지역으로 확장 공급한다고 밝혔다. AlgaPrime DHA는 일반적으로 사용되는 어유보다 약 2배 높은...
  • 2020-10-10 / 조회수 4850

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