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* 총 1957건의 게시물이 있습니다. (60/196 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 8월 식료품 인플레이션, 1년 만에 최저치 기록
  • ... 영국 식료품 인플레이션이 8월에 12.7%에서 12.2%로 하락했습니다. 이는 2022년 7월 이후 최저치입니다. 식료품 가격 인플레이션이 하락함에 따라 식료품 판매량도 증가했습니다. Kantar에 따르면 모든 식료품 체인의 가정용 판매량은 2022년 동기간 대비 7.4% 증가했습니다. 그러나 소비자들은 여전히 식료품...
  • 2023-09-26 / 조회수 2259
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 노르웨이 수산물, 아시아 시장 공략 기회 모색
  • ... 노르웨이 수산물 수출업체들이 싱가포르에서 열린 Seafood Expo Asia에서 아시아 시장 공략을 위한 방안을 논의했습니다. 노르웨이 연어 시장의 소비는 중국이 주도하고 있으며, 필레 중심의 수요를 보이고 있으며, 일본의 수산물 소비는 육류 소비 증가로 인해 감소하고 있으나 대부분이 ​​회 형태로 소비되고 있습니다. ...
  • 2023-09-26 / 조회수 2503
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 배양육과 식물성 수산물 상업화 가속
  • ... 배양육과 식물성 수산물은 육류와 수산물의 지속가능성과 윤리적 생산을 개선하기 위한 대안으로 주목받고 있습니다. 최근 몇 년 동안 이 분야의 기술 발전이 가속화되면서, 상업화의 길이 열리고 있습니다. 오스트리아 Revo Foods는 최근 자국 내 슈퍼마켓 체인에서 식물성 연어 필레를 판매하기 시작했습니다. 이 제품은 3D ...
  • 2023-09-26 / 조회수 2495
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 뇌 기능 강화를 위한 치매 예방 수산물 배달 서비스 인기
  • ... 미국의 한 식사 배달 서비스가 건강한 뇌 기능을 위해 수산물의 이점을 강조하며 케토 식단을 홍보하고 있습니다. 해당 식단은 낮은 수은 함유량의 수산물을 우수한 단백질 원천으로 강조하고 있습니다. 연어, 명태, 대구, 새우 등의 수산물이 포함되어 있으며, 중금속 함유량이 낮은 종류의 수산물을 선별하여 사용함으로써 독성 물질...
  • 2023-09-26 / 조회수 2648
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 물가 상승으로 고급 수산물 소비 위축
  • ... 뉴욕 시내의 고급 일식 레스토랑들이 폐점되는 상황 속에서 이는 고가의 수산물에 대한 수요가 정점을 지나갔다는 신호라고 해석되고 있습니다. 뉴욕에 위치한 한 미쉐린 스타 일식 레스토랑의 경우, 기존 375~495달러 선의 가격대를 140~159달러까지 낮췄다고 밝혔습니다. 또한, 뉴욕의 고급 일식 시장이 포화상태에 이르렀다...
  • 2023-09-26 / 조회수 2177
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 다시마 숲, 어업 생산에 긍정적 영향 미치는 것으로 나타나
  • ... 네이처 커뮤니케이션즈의 연구에 따르면, 야생 다시마 숲은 연간 평균 5000억 달러(약 640조 원)의 글로벌 어업 생산을 창출하는 것으로 나타났다. 연구에 따르면 다시마 숲의 존재로 인해 깨끗한 환경을 조성할 수 있는 지역의 글로벌 어업 생산은 연간 헥타르당 29.9만 달러(약 3억 5000만 원)에 달하며, 특히 연어...
  • 2023-09-26 / 조회수 2151
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 국가 수산물 전략 발표
  • ... 미국 국립해양수산청(NOAA)은 향후 5년간 미국의 수산업 지원 전략을 담은 국가 수산물 전략을 발표했습니다. 해당 전략은 코로나19가 미국 수산업에 미친 영향, 노동력 부족, 인프라 노후화. 기후변화에 따른 생산량 변동 등 어려움을 극복하기 위한 방안을 담고 있으며, 지난 2월 초안이 발표된 이후 약 6개월 간 공공 의견...
  • 2023-08-21 / 조회수 3666
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 수산물 어획량 전년 대비 감소
  • ... 일본에서 최근 발표된 '수산연보'와 '2022 어업·양식 어업 생산통계' 보고서에 따르면, 일본의 수산물 어획량은 지속적인 하락세를 보이고 있습니다. 2022년 일본의 전체 수산물 어획량은 전년대비 7.5% 감소한 385만 톤으로 낮은 수치를 기록했습니다. 특히 태평양 새우, 오징어, ...
  • 2023-08-16 / 조회수 5311
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 딩하이만을 중심으로 한 심해 양식업에 막대한 투자
  • ... 중국은 딘하이 만을 중심으로 심해 양식업에 대한 투자를 확대하고 있습니다. 이 투자는 연안 양식장에서 발생하는 오염을 줄이고 고부가가치 수산물을 생산하며 새로운 수출 시장을 개척하려는 목적으로 추진되고 있습니다. 이러한 투자의 가장 주목할만한 사례 중 하나는 딘하이 만에서 운영되는 민두 1호 양식장입니다. 민두 1호 양식...
  • 2023-08-10 / 조회수 2938
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 독일 유통매장, 소비자에게 환경 비용을 청구하는 ‘True cost’ 캠페인 실시
  • ... 독일 쾰른에 본사를 둔 식료품 체인 페니(Penny)는 환경과 기후 변화에 대한 인식을 높이기 위해 실제 식품 생산 및 판매 과정에서 발생하는 환경 비용을 책정하여 판매하는 ‘True cost’ 캠페인을 실시했습니다. 해당 캠페인은 7월 31일부터 8월 5일까지 독일 내 2,150개의 매장에서 진행되었으며, 독일 아우크스...
  • 2023-08-10 / 조회수 3073

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