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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 식품 포장에 부는 녹색 바람
  • ... 식품 포장지는 제품 품질을 보호하는 데 중요한 역할을 하지만 식품 산업 체인에서 탄소 배출 의 주요 요인이기도 합니다. 중국 상업 산업 연구소(china commercial industry research institute)에 따르면 식품 포장이 전체 포장 산업의 60% 정도를 차지한다고 합니다. 2020년 식품 포장 산업...
  • 2022-05-06 / 조회수 3639
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 외식업계, 어머니의 날(Mother’s Day) 특수 기대
  • ... 미국 외식업계는 코로나19에 대한 대중의 우려가 점차 가라앉고 있는 가운데 어머니의 날을 맞아 외식수요 특수를 기대하고 있습니다. 5월 4일 실시한 CNN 여론조사에 따르면 미국인들의 약 5%만이 코로나를 주요 이슈로 꼽았습니다. 이는 지난 2021년 11월 조사 결과인 20%에서 큰 폭으로 감소한 수치입니다. 전미소매업협...
  • 2022-05-06 / 조회수 3310
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 FDA, 식품 포장재 전면 ‘healthy’ 심볼에 대한 소비자 조사 예정
  • ... 제품이 “healthy”한 것인지 식품 포장재 전면에 자발적으로 표기하는 healthy 심볼에 대해서 FDA가 5,000명의 성인을 대상으로 소비자 연구를 시행할 예정입니다. FDA는 포장재 전면에 해당 심볼이 표기되면 소비자들이 제품이 healthy의 정의 요건을 충족하는 영양성분이 함유되어 있는지 쉽게 판단할 수 있을 ...
  • 2022-05-04 / 조회수 2876
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2022년 중국 신선식품 소비 트렌드 소개
  • ... 최근 닐슨(Nielsen)에서 ‘2021-2022년 신선식품 구매자 트렌드 연구(生鲜购物者趋势研究)’를 발표한 가운데, 중국 소비자가 수산물을 포함한 신선식품의 구매 트렌드를 소개했습니다. ① 냉동 신선식품 구매자 특징 냉동 신선식품의 소비자 중 25~34세가 전체 소비자의 37%를 차지해 제일 많으며, 그 다음으로 35...
  • 2022-05-02 / 조회수 2750
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽 수산물 시장 인플레이션 확산 우려
  • ... 4월 26일 스페인 바로셀로나에서 개최된 2022 수산물 엑스포에서 글로벌 산업 지도자 및 정책 관계자들은 유럽의 인플레이션 우려가 확대될 것이라고 밝혔습니다. FAO 어업국 Auden Lem 부국장은 코로나19가 유럽의 수산물 시장을 흔들었고, 러-우전쟁이 인플레이션에 영향을 미쳤다고 밝혔습니다. 그는 경제 성장이 둔화...
  • 2022-05-02 / 조회수 3757
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 수산물 가공업체에 러시아산 수산물 원료 대체에 따른 지원 발표
  • ... 일본이 러시아산 수산물을 대체하는 기업에 대해 재정적 지원을 시행할 것으로 보입니다. 기시다 후미오(岸田文雄) 일본 총리는 26일 기자회견에서 “게·성게·이크라(イクラ) 등 러시아산 수산물을 대체하는 수산가공업자에게 원재료 조달을 위한 지원을 시행할 것”이라고 밝혔습니다. 또한 수산청은 현 시점에서 러시아산 수산물 수입금지...
  • 2022-04-29 / 조회수 3196
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 연어 어획 제한 시행
  • ... 러시아 연방 수산청(FAF)은 ‘올해 연어 시즌은 6월 1일부터 시작될 것이며 지난해와 달리 다소 보수적으로 어획 제한이 이루어질 것’이라고 발표했습니다. 수산청에서 발표한 성명서에 따르면 태평양 연어 어획량은 292,113톤으로 설정되어 있으며 지난해 러시아 극동지역의 태평양 연어 어획량인 539,000톤에 비해 많이 ...
  • 2022-04-29 / 조회수 3107
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 뉴질랜드, 수산식품용 폴리스티렌 대체품 생산 추진
  • ... 뉴질랜드 1차산업부(MPI)는 수산식품산업을 위해 상업용 바이오 기반 폴리스티렌 대체품 ‘ZealaFoam’ 생산을 지원하는 지속가능식품·섬유 미래펀드(SSF Future)를 추진하고 있습니다. 해당 프로젝트는 총 117만 달러 규모로, 뉴질랜드 벤처기업 Biopolymer Network(BPN)이 주도하여 바이오 기반 상...
  • 2022-04-28 / 조회수 3180
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • ‘USDA Organic’ 라벨보다 제품 특성을 드러낸 문구가 더 영향력 높은 것으로 밝혀져
  • ... 최근 미국 유기농 무역 협회(Organic Trade Association)는 데이터 분석회사인 에델만 데이터(Edelman Data)의 한 설문조사를 인용하여 “무항생제(raised without antibiotics)”, “호르몬 무첨가(hormone-free)”, “천연원료(all natural)”, “동물복지(cru...
  • 2022-04-27 / 조회수 4720
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 해초에 대한 인식 변화
  • ... 미국 소비자들에게 해초가 식품으로 인식되기까지 많은 시간이 소요된 바 있습니다. 현재 미국에서는 해초류는 건조된 상태로 수입되거나 다른 식품의 일부 재료로 이용되는 사례가 대부분이지만, 최근 건강식에 대한 관심 증가로 해초 제품 관련 산업은 지속적인 성장을 보일 것으로 전망되고 있습니다. 슈퍼푸드로써 해초류에 대한 관심이...
  • 2022-04-26 / 조회수 3471

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