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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 핀란드 식품청, 지속적으로 증가하는 식품 리콜 원인 규명
  • ... innish Food Authority, FFA)은 2020년 핀란드 내 식품 리콜 건수가 267건으로, 전년 대비 33.5%(67건) 증가했다고 발표했습니다. 다만 ‘식품 리콜의 증가가 제품의 불안정성을 암시하는 것은 아니며, 소비자의 식품에 대한 경계 증가와 기업의 개선된 자체 모니터링 등이 리콜 증가에 영향을 미쳤을 ...
  • 2021-05-31 / 조회수 3173
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • UAE, ‘신호등 식품 라벨링’ 체계 도입 예정
  • ... 식량안보국(Food Security Office)과의 협력을 통해 「행복과 웰빙을 위한 국가 프로그램(National Programme for Happiness and Wellbeing)」의 일환으로 추진되었는데요. ‘신호등’ 라벨링 표기는 식품의 주요 성분 함량을 색상으로 구분하여 일반 소비자들이 함량 수준을 쉽게 인...
  • 2021-05-31 / 조회수 3614
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2021년 중동 지역 참치 제품 수요 증가 기대
  • ... s://www.undercurrentnews.com/2021/05/26/middle-east-canned-tuna-demand-set-to-grow-in-2021/
  • 2021-05-28 / 조회수 3429
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2021년 바르셀로나 국제수산박람회, 2022년으로 연기 결정
  • ... 박람회(Seafood Expo Global)이 2022년 4월로 연기되었습니다. 국제수산박람회는 세계 최대 규모의 수산 박람회로 글로벌 수산무역 네트워크 형성을 위해 중요한 역할을 수행해왔습니다. 그러나 코로나19로 인한 우려가 꾸준히 제기되면서 2020년에 이어 올해 역시 개최 연기를 결정했습니다. https:...
  • 2021-05-28 / 조회수 2519
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도 수산물 수출업계, 미국 전자상거래 디지털세에 대한 저항
  • ... rgtax.com/daily-tax-report-international/india-business-groups-push-u-s-to-delay-digital-tax-trade-fight
  • 2021-05-28 / 조회수 2990
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 스타트업 BYAS, 해조류 추출물을 활용한 조미료 개발
  • ... of the Yards Algae Sciences)는 해조류 추출물을 활용하여 수산식품의 감칠맛을 재현하는 조미료 ‘AHA502’를 개발하였습니다. AHA502는 식물기반 어류, 갑각류, 패류 등 식물기반 식품에 첨가하여 실제 수산물과 동일한 풍미와 감칠맛을 재현하기 위한 목적으로 개발되었습니다. AHA502는 유기농으로 ...
  • 2021-05-28 / 조회수 3417
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 참치 가공 분야, AI 등 디지털 기술 도입 가속화
  • ... 아드리안 카릴(Adrian Carril)은 데이터 분석 및 머신러닝 시스템 등 4차 산업혁명 기술이 참치 가공 프로세스의 효율성을 높이고 있다고 밝혔습니다. 허마사는 3D 레이저 등을 활용하여 시간당 최대 50톤 참치에 대한 품종, 무게 등을 자동으로 분류하는 기술을 개발하는 등 참치 가공공정의 비용 절감 및 생산량 증대...
  • 2021-05-28 / 조회수 3044
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본 참치 감별 AI ‘튜나스코프’, 글로벌 출시·확장 계획 발표
  • ... s://www.undercurrentnews.com/2021/05/19/infofish-tuna-2021-covid-19-crisis-shows-strength-of-reliable-tuna-supply-chains-says-tri-marines-director/#19428
  • 2021-05-28 / 조회수 2956
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 포스트코로나 시대, 글로벌 수산식품 소매판매 및 외식산업 호황 전망
  • ... 났습니다. Ready-to-Go 식품 등 편리성을 강조한 수산가공식품 수요도 증가할 것으로 전망됩니다. 특히 북미지역 및 유럽지역의 가공 수산식품 수요는 작년 한해 급증했던 활 수산물 수요보다 더욱 빠르게 성장할 것으로 예측되고 있습니다. 한편, 코로나 상황이 조금씩 호전됨에 따라 많은 사람들이 야외 활동을 재개하고 라...
  • 2021-05-28 / 조회수 7272
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 싱가포르, 새우 실내 수직 양식장에서 첫 수확 예정
  • ... ertical indoor shrimp farm, 이하 새우 실내 수직 양식장)을 3월 초에 공식적으로 운영을 시작하였고, 곧 첫 수확 시기를 앞두고 있음 - 여기서 생산된 흰다리 새우는 살아있는 신선한 상태로 소비자에게 제공될 것이며, 소비지 근처에서 양식되는 만큼 비용이 절감되는 장점이 있음 - 생물학적 재순환 시...
  • 2021-05-28 / 조회수 4170

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