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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 식료품 과대 포장 제한 국가표준 최종안 발표
  • ... 습니다. https://openstd.samr.gov.cn/bzgk/gb/newGbInfo?hcno=91A2666D39917AF29EE9D500397CF218
  • 2023-10-17 / 조회수 1881
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 식료품 가격 인상에 따른 소비자 경제적 압박 심화
  • ... 습니다. https://www.foodnavigator-usa.com/Article/2023/08/02/Consumers-get-thrifty-with-coupons-online-shopping-as-economic-pressures-persist-Circana-finds
  • 2023-10-17 / 조회수 1779
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 브라질, Z세대 매운맛 소비 증가
  • ... 니다. https://neofeed.com.br/futuro-da-alimentacao/os-sabores-picantes-estao-pegando-fogo-entre-a-geracao-z/
  • 2023-10-17 / 조회수 1981
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국, 외식산업 주요 트렌드
  • ... 합니다. https://www.prachachat.net/columns/news-1388932
  • 2023-10-17 / 조회수 3385
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • Z세대 소비자, 수산물 소비 시 원산지, 남획 정보 등 고려
  • ... Spheric Research 연구 결과에 따르면, 1997년에서 2012년 사이에 태어난 Z세대는 다른 연령 대비 수산물의 소싱 문제에 대한 우려가 높은 것으로 나타났습니다. 수산물 소비 시 자연산 및 양식산 여부 인지에 대한 물음에 긍정적으로 답한 응답자는 Z세대의 46%, X세대의 43%, 베이비붐 세대 41%, 밀...
  • 2023-10-13 / 조회수 2381
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 편의성을 높인 레토르트 포장 제품 선호
  • ... 네요시(Kaneyoshi)는 오사카에서 개최된 FOODEX 식품박람회에서 플라스틱 레토르트 파우치에 포장된 제품 라인을 전시해 주목을 받았습니다. 전시된 제품은 고등어, 임연수어, 가자미 등을 가공해 플라스틱 파우치에 담은 형태로 전시되었습니다. 사측에 따르면, 일본은 플라스틱을 캔 등 다른 분리수거 제품 대비 자주 수거...
  • 2023-10-13 / 조회수 2066
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2023년 양식 새우 생산량 감소 전망
  • ... Litopenaeus vannamei)가 1위를 차지, 블랙타이거새우(Penaeus monodon) 생산량은 지속 증가하여 2023년 약 55만 톤, 2024년 60만 톤에 다다를 것으로 전망됩니다. https://www.globalseafood.org/advocate/annual-farmed-shrimp-producti...
  • 2023-10-13 / 조회수 4768
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 NOAA, 수산자원의 기후변화 취약성 평가 도구 개발
  • ... 기청(NOAA Fisheries)은 기후변화로 인해 어류 및 어류 서식지의 취약성 평가에 대한 온라인 도구를 개발했습니다. 해당 도구는 대략 400여 개의 해양 생물종과 서식지에 대한 데이터를 보유하고 있으며 어류 자원, 보호 대상 종, 서식지 및 어업 공동체에 대한 기관의 평가를 기반으로 보고서를 생성할 수 있습니다. ...
  • 2023-10-13 / 조회수 2681
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 스타트업 시로(Searo), 해조류를 활용한 플라스틱 대체재 개발 중
  • ... 습니다. https://www.foodnavigator.com/Article/2023/09/01/searo-seaweed-start-up-tackles-packaging-waste-and-boosts-soil-health
  • 2023-10-13 / 조회수 2481
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 소비자, 수산물 구매 시 품질, 지속가능성, 편리성 등 중시
  • ... tune Snacks)은 지속가능하고 탄소 배출이 적은 수산물을 사용하여 육포, 통조림 등 가공식품을 생산하고 있습니다. 넵튠 스낵은 미국 북서부 연안 해역에서 알래스카 명태 등을 현지 조달하며, 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 크기가 작거나 잉여 어획량으로 저평가되는 살코기를 사용하는 등 지속가능한 제품 생산을 추구하고 있습...
  • 2023-10-13 / 조회수 3127

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