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[수산 > 수산업관측센터]
<고등어 수급 및 가격 동향 2021년 2월호>
... ‧ 소비자가격(신선
냉장
) : 8,900원 (전월대비 1.3% ↑) ‧ 수출량 : 1,426톤 (전월대비 63.0% ↑) ‧ 수입량 : 9,483톤 (전월대비 9% ↑) 자세히보기 https://www.foc.re.kr/rbs/data/files/obsbook/2/2...
2021-02-17 / 조회수 1613
[수산 > FTA이행지원센터]
뉴질랜드 신선·
냉장
흰살생선 리콜
... 60g 사이의 신선
냉장
수산물로 구성된 밀키트로 전량 회수 조치가 취해졌다고 밝힘 (출처 : Undercurrent News, 2020. 11. 16.) https://www.undercurrentnews.com/2020/11/16/meal-kit-maker-recalls-new-zealand-sourced-whitefi...
2021-02-01 / 조회수 1862
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 2020년 수산물 소비 큰 폭으로 성장
... 장기화로 인해 신선
냉장
및 냉동 수산물 매출이 모두 증가한 것으로 나타났습니다. https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/seafood-category-saw-big-gains-in-2020-despite-covid-19-turmoil
2021-02-01 / 조회수 2724
[수산 > 해외시장분석센터]
<코로나19로 인한 수산물 소비·유통변화>
... 든 이동식 점포는
냉장
고를 탑재하고 있어 편의점에서 찾아보기 힘든 수산물, 신선식품, 반찬 등 다양한 제품을 구비하고 있습니다. ⠀ - 필요한 상품이 있을 경우 예약 주문도 가능하며, 점포에 근무하는 직원이 필요한 물건을 찾아주거나 제철에 맞는 상품을 추천해주기도 합...
2020-12-30 / 조회수 3900
[수산 > 해외시장분석센터]
중국, 수산 수입 절차 엄격화
... 1월 27일 통지(
냉장
냉동 물류 식품 추적 관리 통지)하고 각 지자체에 통보했습니다. 현지 보도 (텐센트)에 따르면 지난 9일 주산시 수산 기업의
냉장
고에 보관되어 있던 수입 수산물 2.5 톤에 “3인증서와 1코드”가 갖춰져 있지 않아, 시장 감독 관리국이 화물을...
2020-12-28 / 조회수 3377
[수산 > 해외시장분석센터]
어류 피레트의 신선도 유지를 위한 새로운 코팅 방법 개발
... 이란의 과학자들은
냉장
보관 중인 어류 피레트의 품질을 개선하기 위해 키토산, 차, 계피 추출물을 포함한 새로운 코팅 방법을 개발했습니다. 천연 방부제 역할을 하는 이 코팅 방법은 어류 피레트의 산화 및 박테이라 번식을 억제하여
냉장
보관 어류의 품질을 유지하는 데 도움이 되는 것으로 연구되었습니다. 이란은 전통적인...
2020-10-02 / 조회수 2029
[수산 > 해외시장분석센터]
중국, 일부 지역에서 코로나19 핵산검사 의무화 등 식품안전 조치 강화
... 광동성의 경우,
냉장
·냉동식품의 품질, 안전 감독, 관리 강화를 진행하고 있는 가운데, 수입산 냉동식품을 시중에 유통할 때마다 코로나19 핵산 검사증명서, 구매증명서를 관할 시장감독총국에 제시해야 한다고 발표했습니다. 까르푸 관계자에 따르면, 수입산 냉동 육류, 가금류 및 어류제품을 취급하는 모든 공급업체는 코로나19 핵...
2020-09-14 / 조회수 4058
[수산 > 해외시장분석센터]
소비기한 표기제 도입에 따른 식품유통 변화
... 제조기술 발달,
냉장
유통 체인 등 환경이 개선되었음에도 불구하고 유통기한 표시제를 사용하고 있어 내부적으로는 식품 폐기율 문제, 외부적으로는 경쟁력 확보에 어려움을 겪고 있습니다. 2. 유통기한, 소비기한 뭐가 다를까? - 유통기한은 며칠 지나도 보관상태가 괜찮으...
2020-08-21 / 조회수 6211
[수산 > 해외시장분석센터]
중국 수산물 수입검역절차 강화 전망
... 타이구 : 수산물
냉장
보관 시설에서 제품 출하 전 코로나19 핵산검사 인증서 제출 요구 · 난창, 항저우 : 수산물 저장·보관 시설 운영 업체에 대해 입출고 제한을 두고 감시 · 허난성 : 출입국 검사·검역 부서에서 발급한 검역증명서가 없는 수입 수산물의 경우 유통...
2020-08-12 / 조회수 5310
[수산 > 해외시장분석센터]
영국 수산물 소매 판매 급증
... 수산물 판매 중
냉장
수산물이 전채 판매의 59.6%를 차지하여 가장 큰 비중을 차지했으나 판매액은 전년대비 0.8% 감소한 반면 냉동 수산물 판매는 11.1% 증가하여 10억 파운드 이상의 판매액을 기록했습니다. https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/uk-re...
2020-07-24 / 조회수 2039
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