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* 총 81건의 게시물이 있습니다. (1/9 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 독일 소비자보호식품안전청, 수산제품 중금속 안전 검사 결과 발표
  • ... 개에 대해 △납 △수은 △카드뮴 함량 검사를 실시했는데요. 검사 결과 모든 샘플이 납과 수은의 최대허용기준을 충족하는 것으로 나타났으나, 일부 샘플에서 기준치를 초과하는 카드뮴이 검출되었습니다. 전체 105개 샘플 중 총 5건의 위반이 적발되었으며 기준치를 위반한 샘플은 홍합, 문어, 오징어로 나타난 가운데, 홍합과 문...
  • 2025-01-21 / 조회수 437
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • Food Watch, 참치 통조림 수은 함량 검사 결과 발표
  • ... 통조림 148개의 수은 함량 검사 결과를 발표했습니다. 프랑스·스페인·이탈리아·독일·영국에서 판매되는 참치 통조림의 수은 함량 검사 결과, 148개 제품 모두에서 수은이 검출되었으며 현행 유럽연합의 수은 최대허용기준(1㎎/㎏)을 초과하여 규정 위반이 적발된 제품은 총 15개(10.1%)로 나타났는데요. 또한, 기준치를 ...
  • 2025-01-21 / 조회수 403
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 대만, 신선 참치 및 참치 통조림 샘플 검사 결과 발표
  • ... 식품에 잔류하는 △수은 △카드뮴 △납 함량을 검사하며, 검사 결과 모든 샘플이 각 중금속 물질별 식품의 최대잔류한계를 준수하는 것으로 나타났습니다. 다만, 신선 참치 제품을 대상으로 시행한 휘발성염기질소 검사 결과 2개 샘플이 대만 식품의약품청의 기준치 준수 위반이 의심되어 당국의 판단을 대기 중인 것으로 조사되었습니다....
  • 2024-11-04 / 조회수 565
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • ○ 유럽연합의 식품 및 사료 신속 경보 시스템(RASFF)은 스페인산 냉장 참다랑어에서 수은이 법적 기준치인 1㎎/㎏을 초과한 1.6㎎/㎏이 검...
  • ... - 수은은 특히 메틸수은의 형태로 신경계, 신장, 간, 생식 기관에 영향을 미쳐 건강에 심각한 위험을 초래하며, 특히 신경 독성 효과로 인해 임신 중에는 더욱 해로운 것으로 알려짐 - 수은 노출을 최소화하려면 다양한 생선, 특히...
  • 2024-05-31 / 조회수 894
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 세포배양 수산물, 기생충 및 수은 인식에서 긍정적
  • ... 산식품에 기생충과 수은이 없는 사실에 주목하고 있습니다. 소비자들에게 ‘구매 결정 시, 세포 배양 수산식품의 어떠한 이점이 중요하냐’고 물었을 때, 중시하는 상위 4가지 속성은 수산물에 존재하는 ‘기생충’, ‘수은’, ‘살충제(pesticide)’, ‘미세플라스틱’이 없다는 점으로 나타났습니다. 이외에도 소비자들은 ’FD...
  • 2023-10-13 / 조회수 2058
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 뇌 기능 강화를 위한 치매 예방 수산물 배달 서비스 인기
  • ... 해당 식단은 낮은 수은 함유량의 수산물을 우수한 단백질 원천으로 강조하고 있습니다. 연어, 명태, 대구, 새우 등의 수산물이 포함되어 있으며, 중금속 함유량이 낮은 종류의 수산물을 선별하여 사용함으로써 독성 물질에 대한 주의를 기울이고 있습니다. 또한 이 식단은 최근 브레더센의 임상 시험에서 초기 알츠하이머의 안정화나 개선...
  • 2023-09-26 / 조회수 2042
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 FDA, 수산식품 내 수은 함량에 대한 조사 예고
  • ... 식품 내 잔류하는 수은·메틸수은의 함량에 대한 조사를 실시할 예정이라고 발표했습니다. 미 FDA에 따르면 동 조사 결과는 식품 내 수은 잔류한계 개정으로 곧바로 이어지지는 않으나, 미국 내 유통되는 수산식품에 함유된 수은의 함량 수준을 조사함으로써 향후 「미국인을 위한 식이지침(Dietary Guidelines for A...
  • 2023-07-04 / 조회수 3255
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 식품 오염물질 표준 개정안 시행
  • ... 납 ▲카드뮴 ▲메틸수은으로, 납과 메틸수은 기준치 적용 품목이 보다 세분화되었고 카드뮴의 경우 적용 품목이 7가지에서 6가지로 축소되며 품목 구분에 변경이 발생하였습니다. 또한 ▲납 ▲폴리염화바이페닐 ▲카드뮴 ▲메틸수은 ▲무기비소 등 주요 오염물질의 변경된 제한기준을 준수해야 하므로 對중 수출업체의 주의가 요구됩니다. ...
  • 2023-07-03 / 조회수 2444
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 북유럽 주요국, 해조류 안전성 평가 실시
  • ... 이 밖에도 납과 수은과 같은 중금속, 열처리한 해조류 제품의 바실러스(bacillus), 홍조류의 일종인 덜스가 함유한 카이닉산(Kainic acid), 알레르겐 등이 해조류가 가진 식품 안전 위험 요소로 지목되었습니다. 그러나 본 보고서에서는 해조류 및 해조류 제품에 관한 국제 공통의 식품 안전 표준이 마련되지 않은 ...
  • 2023-03-16 / 조회수 3965
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 유아 및 어린이 제품의 납 함량 기준 지침 발표
  • ... 비소, 카드뮴, 수은 등 건강 위험 요소를 감소시키기 위해 수립된 FDA의 Close to Zero 행동계획을 따르는 것으로 유아 및 2세 미만의 어린이 대상 식품 중 파우치, 포장용기, 튜브 또는 상자에 포장된 가공식품에 적용됩니다. 본 지침의 의견수렴 기간은 올해 3월 27일까지이며, 본 지침에 따르면 식품 내 위험...
  • 2023-02-13 / 조회수 2244